Zamrzovalnik doma ni potrebna oprema, je pa vsekakor uporaben. Domače zamrzovalnike lahko uporabite za zamrzovanje sadja, zelenjave, mesa, klobas in kruha, pa tudi za shranjevanje pripravljenih jedi ali pripravljenih zamrznjenih živil, kupljenih v trgovini.

Domači zamrzovalniki

Najboljši način za dolgo hranjenje hrane je zamrzovanje pri temperaturi pod -8 ° C. To vam omogoča, da ohranite vse prehranske in vitaminske vrednosti izdelkov, pa tudi njihov nespremenjen videz.
Domači zamrzovalnik se lahko uporablja za zamrzovanje sadja, zelenjave, mesa, klobas in kruha, pa tudi za shranjevanje pripravljenih jedi ali pripravljenih zamrznjenih živil, kupljenih v trgovini.

Gradnja in oprema zamrzovalnika

Zamrzovalniki imajo eno komoro in s tem en agregat (kompresor). Najnižja temperatura, ki jo lahko dosežemo, je -18 ° C v napravah, označenih s tremi zvezdicami, ali -24 ° C v napravah, označenih s štirimi zvezdicami. Razpon temperature se prilagodi s pomočjo gumba ali gumbov, pri nekaterih modelih znižanje temperature dodatno signalizira posebna svetilka (dioda).

Vrste zamrzovalnikov za dom

Zamrzovalniki so razdeljeni v dve osnovni skupini: predalnik in komoda . V prvi skupini naprav dodatno ločimo samostoječe ali vgradne zamrzovalnike. Zaradi načina odpiranja (izdelki so vstavljeni ali odstranjeni z dvigom lopute navzgor) so zamrzovalniki skrinje na voljo samo v prostostoječi različici.

  • Zamrzovalniki predalov

Imajo od 3 do 5 predalov iz plastike ali žice s plastično sprednjo steno (njegova naloga je zaščititi notranjost predala pred vdorom toplega zraka, ko se zamrzovalnik odpre).

Večina zamrzovalnih zamrzovalnikov ima t.i. kazalec vsebine. To je gumb s puščico, okoli katere so slike, ki simbolizirajo različne vrste izdelkov, ali trak z drsnikom, na katerem izberemo ustrezno risbo (ribe, piščanci, zelenjava itd.).

Na notranji strani vrat ali na kazalcih vsebine so informacije, koliko mesecev lahko shranite določeno vrsto hrane. Na žalost se morate spomniti, kdaj je bil določen izdelek dan v zamrzovalnik in kdaj ga lahko shranite.

Večina naprav ima tudi t.i. nizkotemperaturna komora (približno -24 ° C). Uporablja se za zamrzovanje majhne serije izdelkov v kratkem času, ki se nato prenese v drug predal. Funkcija hitrega zamrzovanja (Super Frost) vam omogoča, da zamrznete več izdelkov hkrati. Vklop tega povzroči hiter padec temperature v napravi (pod standardno -18 ° C). Ko je nastavljena temperatura dosežena, se ta samodejno vrne v običajni način delovanja ali pa sistem izklopite - s sprostitvijo ustreznega gumba.

Z leve strani: Zamrzovalnik predalov Electrolux in zamrzovalnik skrinj
  • Zamrzovalniki za prsi

Spominjajo na veliko skrinjo, katere notranjost je ponavadi ena komora brez razdelkov. Zamrzovalna komora je prilagojena za obešanje posebnih košar za izdelke (tudi v dveh ali treh vrsticah, odvisno od velikosti naprave). Ta vrsta zamrzovalnika je še posebej uporabna, če želite hraniti večje izdelke v velikih količinah, na primer v velikih mesnih porcijah.

Na trgu obstajajo različni modeli zamrzovalnikov predalov in komod . Poleg konstrukcije se razlikujejo tudi po funkcijah in opremi. Z iskanjem prave naprave naletimo na elektronsko krmiljene zamrzovalnike, s kazalcem dviga temperature ali temperaturnim prikazovalnikom znotraj komore. V primeru zamrzovalnih skrinj je lahko tudi sistem za odvajanje, enostavno odpiranje in celo možnost zaklepanja.

Dimenzije zamrzovalnika

Zamrzovalniki skrinje so običajno visoki 85-89 cm, globoki 60-67 cm in široki 55-160 cm. Zamrzovalniki predalov so 82-180 cm, 55-60 cm oziroma 50-60 cm. V to skupino spadajo tudi modeli z nastavitvijo višine od 82 do 87 cm (namenjeni za polaganje pod kuhinjski pult). Prostornina predalnih zamrzovalnikov je običajno 78 - 300 litrov, zamrzovalniki skrinje pa lahko dosežejo do 400 litrov.

Pomembni parametri zamrzovalnika

Pri izbiri zamrzovalnika upoštevajte njegovo zmogljivost in čas za vzdrževanje programirane temperature v primeru izpada električne energije. Prvi parameter pravi, koliko kilogramov hrane naprava lahko zmrzne v enem dnevu, od sobne temperature do -18 ° C. Kapaciteta zamrzovalnikov, ki so na voljo na trgu, znaša od 6 do 32 kg na dan. Čas za vzdrževanje temperature pa je odvisen od modela in se giblje od 12 do 41 ur s praznim zamrzovalnikom. Ta čas se poveča, ko je naprava polna, ker zamrznjeni izdelki opravljajo funkcijo kopičenja.

Pomemben parameter je tudi razred energijske učinkovitosti. Določa porabo električne energije (podane v kWh na leto). Razred energetske učinkovitosti je označen s črkami - od A (najbolj energetsko najučinkovitejša naprava) do G (najmanj).

Kategorija:

Obnova