- Plodovi in listi črnega ribeza - pridobivanje in sušenje surovine
- Sestava in lastnosti listov in plodov črnega ribeza
- Uporaba listov in plodov črnega ribeza
Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!
Plodovi in listi črnega ribeza se pogosto uporabljajo v naravni medicini. Spoznajte lastnosti in uporabo plodov in listov črnega ribeza. Kako narediti sadni sok iz črnega ribeza. Za kaj uporabiti črni ribez.
Črni ribez je rastlina, ki se pogosto uporablja v naravni medicini. Sodobna fitoterapija uporablja predvsem liste te rastline. Po drugi strani pa se iz sadja pripravljajo sokovi ali zdravilna tinktura, imenovana smorodinówka. Črni ribez na Poljskem raste samoniklo v gozdovih in goščavah v nižinah. Rada se goji tudi na domačih vrtovih.Druga imena za črni ribez so smrodina, smrodynia, smrodyńki – tako so te sadeže imenovali v vzhodnem zamejstvu.
Plodovi in listi črnega ribeza - pridobivanje in sušenje surovine
V zdravilne namene se uporabljajo predvsem listi črnega ribeza (Folium Ribis nigri), ki jih nabiramo spomladi in posušimo v naravnih razmerah v senci in na zraku.
Včasih se v zdravilstvu uporabljajo plodovi črnega ribeza (Fructus Ribis nigri), ki jih sušijo v senci ali v sušilniku, ogretem na max. 35 stopinj C. Sveže sadje se uporablja predvsem v prehrambeni industriji za izdelavo marmelad, džemov, želejev, sirupov itd.
Črni ribez je eden od stvari, ki jih morate imeti v dvoriščnem sadovnjaku
Sestava in lastnosti listov in plodov črnega ribeza
V listih črnega ribeza najdemo tanine, derivate flavona (m.drugi rutin), organske kisline, eterično olje in mineralne soli. Po drugi strani pa sadje vsebuje sladkorje, organske kisline, citronsko kislino, antociane, pektine (vrsta vlaknin) in mineralne soli, bogate z borom. Vendar pa plodove črnega ribeza v primerjavi z drugimi gozdnimi sadeži odlikuje visoka vsebnost vitamina C, ki ga je v 100 g teh sadežev štirikrat več kot v pomarančah, ki slovi po tem vitaminu.
Uporaba listov in plodov črnega ribeza
Izvarke iz listov črnega ribeza uporabljamo pri vnetju sečil, predvsem mehurja, pa tudi kot blag diuretik. Sodobna fitoterapija priporoča uporabo decokcij tudi pri gastroenteritisu, ker tanini v listih delujejo protivnetno, adstrigentno in zavirajo razmnoževanje bakterij. Poleg tega jih lahko jemljemo za izboljšanje cirkulacije in delovanja srca ter za odpravo oteklin.
Odvarke listov črnega ribeza lahko uporabite tudi kot sredstvo za izpiranje ust ali obloge za kožo. Takrat bodo delovale adstrigentno in antibakterijsko.
Po drugi strani pa je sadni sok črnega ribeza dosegljiv pri gripi ali prehladu, saj ima protivirusne lastnosti. V naravni medicini se uporablja tudi kot pomožno sredstvo pri zdravljenju migren in splošne izčrpanosti telesa.
Smorodinówka slovi tudi po svojih zdravilnih lastnostih - polsuhi liker iz plodov črnega ribeza.