Zaradi izbire opreme, ustreznega zaključka pohištva in dekorativnih elementov lahko ločimo več stilov z določenim razpoloženjem in podnebjem. Kuhinje v tradicionalnem slogu so lahko: rustikalne, podeželske in regionalne.

Kuhinje v tradicionalnem slogu

Rustikalni slog

v kuhinji najprej surovo, toplo in preprosto leseno pohištvo. Najbolj značilne za ta slog so stene, v katere so vstavljene omare (iz že pripravljenih elementov) ali sama vrata, temno obarvana. Te stene so običajno zgrajene iz blokov iverne plošče in prekrite s keramičnimi ploščicami (ploščice, terakota) ali končane "na ometu". Naravne obloge, kot so granitni ali marmorni ali kamniti konglomerati (Corian, Marlan), so najboljši za delovne plošče.

Country slog

V kuhinjah v podeželskem slogu so modni leseni, barvani, obrisani, izluščeni in sestavljeni iz različnih vrst lesa z nekoliko drugačnimi barvami. Značilni elementi rustikalnega pohištva so: stebri, okrasne omare z odprtimi sprednjimi čelnimi ploščicami, vitraži, jedkanica. Kmečka kuhinja naj bo velika in prostorna. Nujno mora vsebovati veliko mizo s kompletom stolov in veliko stransko omarico z zasteklitvijo, ki prikazuje okrasno, praznično namizno posodo. V tradicionalni podeželski kuhinji je kuhinjska peč pogosto vgrajena, obložena s stiliziranimi, železnimi (v retro slogu) frontami, v katere je vgrajena najnovejša generacija opreme. Običajno je nad pečjo postavljena tipična podeželska dimniška napa s sodobnim izpušnim napo. Napa je okrašena s pletenicami iz česna, čebule in šopkov posušenih zelišč. V podeželskih kuhinjah se uporablja veliko keramike. Glineni lonci, sklede in vrči so njeni nepogrešljivi rekviziti. Keramika v naravnih barvah (rdeče-zlato rjava) je stenska obloga vzdolž kuhinjske linije in talne obloge. Na okenskih policah so lončnice, običajno geranije.

Dvorec slog

v zadnjem času pridobiva vse več privržencev. Nanaša se na notranjost, značilno za poljska plemiška sodišča iz devetnajstega stoletja. Dvorec je najpogosteje rekonstruiran v obnovljenih starih zgodovinskih hišah, zlasti na podeželju, kjer je mogoč neposreden stik z naravo. Kuhinja v dvorec je prostorna in reprezentativna soba. Moral bi se uskladiti z opremo celotnega doma in se nanašati na zgodovinske sloge. Enoten slog pohištva, materialov, detajlov, prevladujočih barv ali ponavljajočega se vzorca je potreben. V kuhinji, okrašeni v dvorec, tako kot v tradicionalni kuhinji, mora biti velika jedilna miza, po možnosti okrogla ali ovalna, prekrita z vezenim prtom in lončeno pečjo z medeninasto ograjo in nadstreški. Nad kuhinjo in v coni za pripravo hrane so potrebne ploščice z "nizozemskim" motivom. Kamnita ali terakotna tla naj bodo v naravni barvi. Jedilnico lahko ločimo z lesenim podom iz voščenih desk. V elegantnih zastekljenih omarah z majhnimi okni lahko prikažete star porcelan in "družinsko" srebro. Na okna naj visijo čipkaste zavese in mandarinsko muslin "ljubosumje" (nizka, obešena s sredine okna, zavese).

Regionalni slog

se nanaša na podeželski slog, rustikalno, vendar je z izbiro domorodnih materialov in značilnimi okraski povezan z določeno regijo. Zelo pogosto je vzorec elementa določene regije lajtmotiv pri urejanju kuhinje.

Slog visokogorja

Za slog highlander, na primer zelo značilen dekorativni vzorec, so motivi parzenice, gorskega duda, srca, ki se kot dekorativni okras ponovijo na pohištvu: miza, stoli, police, omarica, pa tudi na lesenih žlicah, deskah ter vezenih zavesah in prtičkih. Klima v notranjosti je mogoče še poudariti z vnosom pohištva v kuhinjo, ki je značilen za ta slog: skrinja, stolček ali klop, prekrita z ovčjo kožo.

Kategorija: