ASPARAGUSA BEANS - gojenje. Kako gojiti stročji fižol v strokih

Stročji fižol je zelenjava, ki jo pridelujemo na domačih vrtovih. Svetujemo, kako gojiti stročji fižol na domačem zelenjavnem vrtu. Gojenje zelenega fižola. Škrobne in pritlikave sorte stročnega fižola.

Stročji fižol: lastnosti in sorte

Zeleni fižol je navaden fižol (latinsko Phaseolus vulgaris), gojen za zelene ali rumene stroke. Stročji fižol vsebuje dragocene minerale: kalcij, kalij, mangan in fosfor, pa tudi vitamine in prehranske vlaknine. V sortah z zelenimi stroki je veliko β-karotena (provitamin A) ter vitamina C in K. Zeleni fižol je nizkokalorična zelenjava in ima nizek glikemični indeks. Navadne sorte fižola se delijo na kolobarje in pritlikav fižol. Sorte špargljev zrastejo do 3 m v višino in jih je treba gojiti poleg oporov, na katere se bodo vzpenjali. Vegetacijsko obdobje je 70-100 dni. Pritrdilne sorte imajo krajše vegetacijsko obdobje (60–90 dni) in ne potrebujejo opore.

Gojenje zelenega fižola: tla

Tla za stročji fižol morajo biti topla, bogata s humusom, rodovitna, z značilnimi odnosi med vodo in zrakom, z rahlo kislo ali nevtralno do nevtralno reakcijo (pH ne sme biti nižji od 5, 5). Fižol ne bi smeli gojiti na tako lahkih tleh in z visoko gladino podzemne vode. Fižol posejemo v prvem ali drugem letu po nanosu gnoja ali komposta.

Gojenje zelenega fižola: setva semen

Stročji fižol je termofilna zelenjava, optimalna temperatura za kalitev semen je 15-18 stopinj Celzija, med gojenjem pa naj bo 20-25 stopinj Celzija; fižol ne mara zmrzali. Špargljev fižol sejemo naravnost v tla od konca maja in junija, na toplo in vlažno zemljo v vrstah na vsakih 40–45 cm, v gnezdo pa 3–5 semen na vsakih 8–10 cm. Za obiranje daljših obdobij je vredno sejanje zelenega fižola večkrat v presledkih približno 10 dni.

Gojenje zelenega fižola: nega

Fižol je treba med rastjo zalivati, ker je zelenjava občutljiva na pomanjkanje vode v mediju. Po vznikanju in pred cvetenjem je treba zrahljati medvrstnice. Dokler medvrstnice ne zajemajo rastoče rastline fižola, je potrebno tudi plevenje.

Gojenje zelenega fižola: nabiranje strokov

Stroki zelenega fižola, posejani v začetku junija, se pobirajo v prvi ali drugi dekadi avgusta, sejejo pa konec junija - v začetku septembra. Stroke zaporedoma nabiramo vsakih nekaj dni.

Kategorija:

Vrtnarjenje