drobnjak

Drobnjak, pravzaprav drobnjak česna, je priljubljena zelenjava, gojena za aromatične liste. Kako gojiti drobnjak na vrtu in doma (v loncih). Odkrijte lastnosti in uporabo drobnjaka.

Stebelni česen (latinsko: Allium schoenoprasum ) pogosteje ga najdemo pod imenom drobnjak, okus je nekaj vmesnega med česnom ( Allium sativum ) in listi čebule ( Allium cepa ). Je zelo začinjen, v praksi lahko poleg listov zaužijete tudi njegove mehkejše cvetove. Poleg tega se za razliko od zgoraj omenjenih vrst včasih na vrtu uporablja za dekorativne namene.

Drobnjak - lastnosti

Drobnjak je trajnica rastline čebule, ki v višino do 40 cm, široka približno 15 cm, tvori goste, precej kompaktne grude. Listi drobnice so zeleni, cevasti, votli.
Rastlina cveti od maja do avgusta - majhni cvetovi roza ali vijolične barve so zbrani v majhne dežnike, vstavljene na dolge poganjke socvetja. Privabljajo čebele in druge opraševalce. Kaščanski organ ni čebula, temveč korenike.

Drobnjak - zahteve in gojenje drobnjaka

Drobnjak lahko gojimo na sončnih ali rahlo senčnih mestih, potem obstaja možnost, da dobimo optimalen pridelek.

  • Drobnjak - zmleti . Rastlina daje prednost rodovitnim, humusno odcednim tlom s svetlo kislino do nevtralne reakcije. V vrtnarskem vrtu ga je vredno gojiti eno leto po nanosu gnoja ali po obrezovanju rastlin iz rastlinjakov. Pri gojenju loncev lahko uporabite univerzalno zemljo za sobne rastline, pomešane s peskom (npr. V razmerju 3: 1, 4: 1).
  • Drobnjak - setev semen . Drobnjak se najpogosteje seje na dva datuma: od marca do aprila in od julija do avgusta. Sejemo jih lahko naravnost v tla. Poganjki v povprečju narastejo po 2-3 tednih.
  • Drobnjak - zalivanje. Mlade rastline, ki rastejo v tleh, je treba redno zalivati, potem je zdravljenje običajno nepotrebno, izvaja se sporadično. Drobnjak, gojen v posodah, na primer doma ali na balkonu, je treba redno zalivati. Pred naslednjo obdelavo se mora substrat nekoliko posušiti. Rastlina pa ne more biti v nenehno vlažnih tleh, vodi v gnitje podzemnega dela in pojav glivičnih bolezni.
  • Drobnjak - prezimovanje. Rastlina prezimi v tleh brez prevleke, posode pred nastopom mraza je priporočljivo, da se preselijo v svetel hladen prostor.
  • Drobnjak - gnojenje. Organska gnojila so optimalna. Enkrat mesečno lahko nanesete humična gnojila.

Drobnjak je precej odporen proti boleznim in škodljivcem. Starejši primerki se učinkovito razmnožujejo z delitvijo velikih grud.
Vsakih nekaj let je vredno spremeniti položaj drobnjaka, da zmanjšate utrujenost tal. Slaba rast je pogosto posledica senčenja, razdražljivosti pri zalivanju, pri gojenju doma ali na balkonu pa premajhna posoda.

Drobnjak - sestava, lastnosti in uporaba

Listi drobnjaka vsebujejo beljakovine, ogljikove hidrate in vitamin C. Poleg tega so dober vir makro- (fosforja, magnezija, kalcija, kalija) in mikroelementov (železo, mangan, cink). Pozitivno vplivajo na telo tako, da znižajo krvni tlak, pospešijo prebavo in izboljšajo apetit.

Drobnjak naj bo svež. Če jih boste zbrali, ne pozabite, da ne boste posekali v bližini tal, bo rastlina močno oslabila. Bolje je pustiti odseke 3-5 cm (za fotosintezo in druge procese). Prednost drobnjaka, tudi tistih, ki se gojijo v tleh, je dolga rastna doba. Pridelek daje zgodaj spomladi (včasih pa tudi zgodaj spomladi), liste lahko uporabljamo do pozne jeseni.
Drobnjak se tradicionalno postreže s solatami in solatami. Prav tako je pogosta sestavina sendvičev in jajčnih jedi. Listi drobnice so vitki, precej tanjši v primerjavi s, na primer, sedemletnimi listi čebule.

Drobnjak v hiši, vrtu in balkonu - dekorativni

Tudi kepice drobnjaka imajo določeno estetsko vrednost. Doma ga lahko obravnavate kot božično dekoracijo (tako kot oves ali krešo). Na vrtu ga je poleg zelenjavnega vrta priporočljivo saditi na robovih postelje, na mejah in ob poteh. Vključno z okrasnimi rastlinami s privlačno zelenjavo (pesa, ohrovt, tudi drobnjak) postaja vse bolj v modi.

Pravilno nabrani drobnjak (kar ne pomeni vseh listov naenkrat) daje učinek zelenih tuckov. Če del gojimo okrasno, potem mu lahko dovolimo cvetenje. V drobnjakih, pridelanih izključno za užitne liste, je treba poganjke socvetja takoj odstraniti, da ne zmanjšajo vrednosti pridelka in rastlin na splošno ne oslabijo.

Cvetoči drobnjak je lahko zanimiva dekoracija popustov

Kategorija:

Vrtnarjenje