Moderne pečice
Sodobne kuhinje so opremljene s sodobnimi pečicami, katerih možnosti presegajo vsa pričakovanja.
Moderne pečice 
kapaciteta
Običajno imajo peči prostornino 40-50 litrov, vendar so manjše (35 litrov) in večje (80 litrov).
nadzor
Nadzorna plošča je lahko osvetljena, gumbi pa so lahko izvlečni ali pokriti. Na plošči - bodisi s pomočjo gumbov ali elektronskega časovnika - nastavimo pravo temperaturo in izberemo način pečenja. Temperaturno območje, ki ga lahko nastavite v pečicah, je: +30 do + 300 ° C. Pri nekaterih časovnikih, ki nadzorujejo delovanje pečic, morate vnesti težo hrane in ustrezen program pečenja, ostale funkcije pa bodo izbrane samodejno. Pred koncem kuhanja se lahko pečica sam izklopi in izkoristi toploto že ogrevane notranjosti. Druge ure lahko programirate tako, da določite začetni in končni čas peke. Vgrajen termostat omogoča, da se pečica segreje na določeno temperaturo in jo vzdržuje dovolj dolgo.
Barve in oprema
Videz. Proizvedene pečice se razlikujejo po slogu - od sodobnih oblik v jekleni barvi - inox in z ogledali - do pečic, ki so videti kot pred stoletjem, a opremljene s sodobnimi tehničnimi rešitvami. Elegantnejše različice imajo lahko celo pozlačene gumbe in ročaj.
Sonda za meso . Velika pomoč pri kuhanju mesa je mesna sonda, ki jo postavimo znotraj dela mesa, da lahko nadzorujemo njegovo temperaturo in vemo, kdaj je jed pripravljena.
Hladna vrata . Vroča vrata pečice lahko predstavljajo nevarnost ne samo za otroke, zato nekatera podjetja svoje peči opremijo s "hladnimi vrati" in toplotno odpornimi ročaji. Vrata so večkrat zastekljena, njihovo notranje steklo pa odseva toploto v pečici.
Ključavnica na vratih . Včasih se uporablja tudi ključavnica, da otroci ne odpirajo vrat pečice. Izolacijska tesnila so nameščena okoli odprtine pečice, kar preprečuje vstop toplote skozi vrzeli. Pri nekaterih modelih se vrata po preseganju določene temperature v pečici zaklenejo, dokler se ne ohladijo.
Listi in rešetke . Pečice so opremljene tudi s kovinskimi pločevinami in rešetkami, nekatera podjetja pa dodajo učinkovita, estetska stojala iz stekla, na katerih lahko takoj postrežete posodo, ne da bi jo prenesli v drugo posodo.
Razsvetljava . Vsaka sodobna pečica je opremljena z notranjo lučjo. Ni treba odpreti vrat pečice, da preverite, ali je hrana pripravljena.
Novi načini odpiranja . Zelo priročna in varna rešitev je peč na voziček ali opremljena s teleskopskimi diapozitivi za pločevino. Peč na voziček se izvleče kot predal s posodo, zato je varnejša od tradicionalne, nagibne različice. Za odstranitev posode vam ni treba segati v notranjost.
Načini pečenja
Tradicionalne plinske peči se običajno pečejo samo od zgoraj, spodaj ali zgoraj in spodaj hkrati. Plinske pečice vključujejo tudi tiste, ki so opremljene z električnim žarom. Električne pečice imajo vsekakor več funkcij in zagotavljajo boljše udobje pri peki.
Dodatna oprema
Dražje različice peči so lahko dodatno opremljene z:
- vonjave, ki absorbirajo vonjave, ki nastanejo med peko;
- funkcija hlajenja dima iz pečice, preprečevanje morebitnih opeklin, pa tudi sproščanje vonjav;
- predelna pečica, ki deli notranjost na dva območja, od katerih se lahko uporablja samo eno za peko; manjše porcije lahko pečete na ta način; zmanjšanje zmogljivosti zmanjša tudi porabo energije;
- generator pare, ki omogoča ne samo kuhanje vseh vrst jedi s paro, temveč tudi pečenje s svojim sodelovanjem. Ta funkcija se lahko uporablja tudi za odmrzovanje hrane in vam omogoča, da ohranite vse hranilne vrednosti, aromo in okus pripravljenih jedi ter preprečuje njihovo izsuševanje.