Gojenje gob doma je preprosto! To je odličen način, da sami pridobite te izjemno priljubljene gobe. Kako gojiti gobe doma?

Kazalo

  1. Kje gojiti gobe doma?
  2. Pri kateri temperaturi gojiti gobe?
  3. Kaj potrebujete za gojenje gob doma?
  4. Kako gojiti gobe doma? Navodila po korakih
  5. Ali je gojenje gob doma donosno?

Gobe se pogosto uporabljajo v kuhinji, so ene najbolj vsestransko uporabnih gob.Za razliko od gozdnih gob se pridobiva predvsem s trgovinskih polic. V mnogih primerih pa lahko postanete neodvisni od nakupovanja. Gobe je zelo enostavno gojiti in so primerne tudi za začetnike. Običajno se ena serija nabira 2-3 mesece in lahko dobite več kilogramov gob.

Kje gojiti gobe doma?

Gobe lahko gojite doma vse leto. Razpoložljivost svetlobe ni pomembna - lahko je svetla ali zasenčena soba. Zato gobe pogosteje gojimo v kleteh, podstrešjih in garažah kot v prostorih za tipične bivalne namene. Izogibajte se mestom, ki so izpostavljeni močni sončni svetlobi.

Pri kateri temperaturi gojiti gobe?

Najpomembnejši vidik pri gojenju gob je temperatura zraka, ki jo je treba vzdrževati na ravni 14-25 °C. Ni priporočljivo preseči navedenega obsega. Hkrati je treba upoštevati, da je optimalna temperatura odvisna od stopnje razvoja gob (več o tem spodaj).Za gojenje so boljši prostori s povečano zračno vlago (manjša nevarnost izsušitve gob).

Kaj potrebujete za gojenje gob doma?

Gobe na vrtu gojimo na substratu iz konjskega gnoja ali slame in kokoši. Domača pridelava izgleda nekoliko drugače. V prodaji so že pripravljeni substrati za gojenje gob (z nekoliko drugačno sestavo) in kompleti z inokuliranim micelijem. Vredno jih je uporabiti, potem sta začetek gojenja in oskrbe nepomembna. Samo sledite navodilom, ki jih priporoča proizvajalec. Težje je samostojno pripraviti substrat za potrebe gob.

Gozdne gobe na vrtu. Gojenje gob na vrtu - ali je to mogoče?

Na voljo že pripravljeni substrati za gojenje gob z cepljenim micelijem

Kako gojiti gobe doma? Navodila po korakih

Gobe običajno gojimo v škatlah ali plastičnih vrečkah. V večini primerov je ključno, da ne prepuščajo vode (in ne zalijejo tal). Natančen način priprave je odvisen od vrste izdelka.

Z embalaže pripravljenega gobjega substrata odstranimo zgornjo plast folije, sam gobji substrat (z micelijem) pa prekrijemo s plastjo šote. V kompletu je šota, zato je debelina sloja odvisna od kapacitete paketa. Včasih se substrati prodajajo v plastičnih posodah s prozornim pokrovom (mini rastlinjaki), ki olajšajo gojenje.

  • Pokrov šote mora biti vlažen, a ne moker. V prvih 1-2 tednih je treba posodo z micelijem po predhodnem zalivanju pokriti, na primer s papirjem. Nato pride do procesa zaraščanja šotnega pokrova z micelijem. Zapiranje posode omogoča boljše zadrževanje izpuščenega ogljikovega dioksida, kar spodbuja rast micelija. V tej fazi je priporočljiva visoka temperatura (20-25ºC).
  • Po približno 7-14 dneh se v zgornji plasti šote pojavijo bele lise. To so zametki gob. Na tej stopnji proizvodnje je treba posodo z gobami odkriti. Dobra cirkulacija zraka je zdaj bolj pomembna.Micelij lahko na primer z vilicami raztrosimo po celotni gojitveni površini. Hkrati je vredno znižati temperaturo, na primer prestaviti posodo v hladnejši prostor. V tej fazi je optimalno 14-18ºC.
  • Šotni substrat je treba redno vlažiti, tudi vsak dan. Najbolj varno je zalivanje z razpršilnikom, npr. za sobne rastline.
  • Prva žetev je možna 2-3 tedne po prvem zalivanju micelija. Gobe, ki so pravilno negovane (tj. Ne posušene in ne poplavljene), obrodijo 2-3 mesece. Po dveh mesecih gojenja se splača kupiti nove komplete micelija, zahvaljujoč katerim se bo ohranila kontinuiteta "proizvodnje" .

Gobe lahko gojimo doma vse leto, tudi pozimi. Gobe se hranijo kratek čas, v hladilniku zdržijo več dni.

Ali je gojenje gob doma donosno?

Domače gojenje gob za gurmane teh gob vam omogoča, da postanete neodvisni od nakupovanja v trgovini. Prednost domačih gob je, da imate sveže gobe, ki jih lahko redno pridobivate, ter veliko zadovoljstvo z lastno pridelavo.

Donosno je tudi samostojno gojenje gob, čeprav naenkrat ne ustvarite posebej velikih količin. Kompleti za gojenje gob običajno stanejo od 30 do 50 PLN (od marca 2023). Omogočajo pridelavo 4-5 kg gob. Ob predpostavki, da 1 kg gob v trgovini stane 10–15 PLN, se domneva, da je proizvodnja donosna. Z visokim donosom je lahko dvakrat cenejši od nakupa gob. Hkrati pa je treba upoštevati škodljive dejavnike (npr. pomanjkanje rednosti), ki zmanjšujejo pridelek. Seveda morate upoštevati trenutne cene, ki so odvisne od regije, trgovine in gospodarske situacije. Običajno, a ne vedno donosno.

Kategorija:

Vrt