Sorgum je trava privlačnega videza, ki je hkrati tudi zdravo živilo. V Afriki je ena najpomembnejših užitnih rastlin. Na Poljskem je njegov pomen še majhen, saj ima zaradi našega podnebja premalo časa za pridelavo popolnoma zrelega sadja. Je sirek pri nas še možno gojiti? Zahteve in gojenje sirka.

V pridelavi poznamo številne vrste in sorte sirka, med katerimi je najbolj priljubljen sladkorni sirek (sorgum bicolor, latinsko Sorghum bicolor). Rastlino občasno gojijo v poljskih vrtovih. Po špekulacijah bi utegnila biti v prihodnosti pomembna v kmetijstvu kot alternativa koruzi (goji se za silažo).Prednost sirka je njegova majhna potreba po zemlji in vodi.

Kazalo

  1. Sorghum - opis rastline, priljubljene sorte
  2. Prehranske lastnosti sirka
  3. Sirek - najpomembnejše zahteve gojenja
  4. Gojenje sirka: setev, zalivanje, gnojenje, pletje
  5. Uporaba sirka na vrtu
  6. Sirek v kuhinji in domači omarici

Sorghum - opis rastline, priljubljene sorte

Sorghum je visoka trava, ki doseže do nekaj metrov višine. Oblikuje pokončna, pokončna, debela stebla. Listi so dolgi (do 130 cm dolgi) in široki (do 13 cm). Običajno cveti konec julija. Po cvetenju se cvetovi spremenijo v debela jedrca. Rodnost sirka je bogata, kar daje rastlini privlačen, eksotičen videz. Sirek ima zelo dobro razvit koreninski sistem (korenine segajo do 1,5 m globoko).

Na Poljskem poleg dvobarvnega sirka gojijo tudi sudanski sirek in hibride obeh vrst. Priljubljene različice vključujejo:

  • 'Nutri Honey' - sladka, sočna hibridna sorta;
  • 'Biovital' - zgodnja hibridna sorta;
  • 'Sucrosorgo 506' - sorta, zelo odporna na sušo;
  • 'Rona I' - hibridna sorta, priporočljiva za silažo.

Sorgum je eno najpomembnejših žit, ki se gojijo na svetu

Sirek - najpomembnejše zahteve gojenja

Sirku so všeč sončne, tople lege, ki se hitro segrejejo. Rad ima rahla, suha tla. Dobro uspeva v peščenih tleh, dobro se spopada s kamnitimi tlemi. Ne prenaša slabo prepustnih in vlažnih tal. Prenaša širok razpon pH - obvladuje kisli do alkalni pH, optimalni pH je 6,0-7,0.

Poleg učinkovitega koreninskega sistema je za sirek značilno dobro upravljanje z vodo.V obdobju dolgotrajne suše ne odmre, ampak preide v "mirujoče" stanje. Hkrati so listi prekriti s tanko plastjo zaščitnega voska. Rastlina je enoletnica. Na Poljskem ne bo preživel zime. Tudi mraz mu lahko škodi.

Gojenje sirka: setev, zalivanje, gnojenje, pletje

  • Semena sirka je priporočljivo sejati po 20. maju, ko mine nevarnost pozebe. Za 100 m2 potrebujete približno 1 kg semen. Sirek najpogosteje sejemo v vrste med seboj oddaljene 50-75 cm. Pravilna globina setve je 4,5-6 cm.
  • Zalivanje sirka je priporočljivo v zgodnjem obdobju rasti. Starejši primerki so vzdržljivi in jih manj prizadene pomanjkanje vode kot presežek.
  • Gnojenje sirka. Prehranske potrebe sirka so podobne kot pri koruzi. Sirek potrebuje veliko dušika in kalija. V pogojih domačega vrta in pridelave zadostuje občasna uporaba organskih gnojil (npr. gnoj ali kompost) v dekorativne namene.
  • Pletje sirka. Rastlina je občutljiva na plevel, zato je treba neželene rastline redno odstranjevati.

Plevel: kako odstraniti plevel na vrtu. Vrtni plevel: zatiranje in preprečevanje>

Uporaba sirka na vrtu

Uporaba sirka je tesno povezana z velikostjo in zahtevami rastline. S travo lahko pregradimo posamezne dele vrta in ustvarimo ozadje za nižje rastline. Trakovi sirka bodo pomagali ločiti dekorativni in rekreacijski del parcele od gospodarskega. Sirek lahko sejemo tudi v vrt z divjo travo. Zaradi visoke tolerance na sušo in slaba tla je dragocena vrsta za poletne parcele, ROD vrtove, puščave in degradirana tla.

V kmetijstvu sirek gojijo za silažo. Poleg tega je dragocena energetska rastlina. Sirek zaradi užitnih semen gojijo predvsem v državah z milejšim podnebjem.

  • Ajda - setev, pridelava, žetev. Ali lahko ajdo gojimo na vrtu?>
  • Čičerika - setev, gojenje, nega, nabiranje, uporaba>
  • Gojenje koruze na vrtu. Koruza na domačem zelenjavnem vrtu>
  • Grušica, bela, črna. Kako gojiti in uporabljati njegove lastnosti?>
  • Laneno seme - plod lanu. Za kaj se uporablja laneno seme>

Kategorija:

Vrt