Čeremča je rastlina, ki jo pogosto najdemo v gozdovih ali na travnikih. Maja ptičja češnja razveseljuje z dišečimi belimi cvetovi, jeseni pa s kroglastimi plodovi, ki so tudi užitni. Odkrijte najbolj priljubljene vrste ptičje češnje za vrt. Gojenje ptičje češnje na vrtu. Ugotovite, kaj lahko naredite iz plodov ptičje češnje.

Drevesa in grmovnice so pomemben element vsakega vrta, zato običajno izberemo najbolj priljubljena in najmanj nezanesljiva. Ob njih pa velja posaditi manj znane rastline, ki bodo zanimivo dopolnile klasične zasaditve in postale nov dekorativni poudarek.Takšne rastline vključujejo ptičjo češnjo, ki so jo cenili tudi ustvarjalci filma "Jasminum" , ki so enemu od svojih likov dodelili ime drevesa. Rod, ki mu pripada ptičja češnja, vključuje približno 20 vrst rastlin, vendar so tri najbolj priljubljene:

  • ptičja češnja, znana tudi kot ptičja češnja (latinsko Prunus padus, sin. Prunus avium)
  • ptičja češnja (latinsko Prunus serotina),
  • ptičja češnja (Prunus virginiana).

Kazalo

  1. Češnjevo drevo
  2. Fotogalerija ptičje češnje
  3. Črna češnja
  4. Galerija fotografij ameriške češnje
  5. Češnja češnja
  6. Gojenje češenj in zahteve
  7. Uporaba ptičje češnje na vrtu
  8. Češnje imajo užitno sadje
  9. Recept za tinkturo češnjevega sadja

Češnjevo drevo

V vrtovih in naravnih rastiščih je najpogostejša ptičja češnja (Cherry cherry, Prunus padus) manjše drevo ali velik grm (cca. 15 m visok), ki tvori številne koreninske izrastke. Vso sezono so njegov največji okras dolgi, navzdol viseči poganjki, prekriti z velikimi, eliptičnimi, zelenimi, matiranimi vrhnjimi listi, spomladi (aprila in maja) pa pridejo v ospredje beli, drobni cvetovi, zbrani v goste, viseče grozde. socvetja. Cvetovi češnje oddajajo močan vonj, ki je nekaterim zelo privlačen, drugim pa neprijeten. Ko cvetovi ovenejo, poganjki obrodijo številne plodove, zbrane v viseče grozde, ki so poslastica za številne ptice.

Žanr ima tudi nekaj zanimivih različic, vključno z:

  • cvetoče rožnato z rjavo-zelenimi listi in rjavo-rdečimi poganjki 'Colorata',
  • in majhna, do 3-4 m visoka 'Nana'.

Fotogalerija ptičje češnje

Cvetovi češnje dišijo precej intenzivno

Črna češnja

Druga priljubljena vrsta ptičje češnje je severnoameriška ptičja češnja (Prunus serotina), znana tudi kot pozna ptičja češnja. Od svojega sorodnika se razlikuje predvsem po velikosti (zraste do 25-30 m v višino) ter poznejšem času cvetenja (maj-junij) in plodov. Njeni listi so zunaj bleščeči, grozdasta socvetja pa so manjša in pokončna. Tudi plodovi te vrste so večji in slajši od plodov ptičje češnje.

Glej tudi: Schisandra chinensis - okrasna plezalka z užitnimi plodovi. Gojenje šizandre na vrtu

Galerija fotografij ameriške češnje

Plodovi ameriške češnje so večji in slajši od običajnih plodov češnje

Češnja češnja

V vrtovih lahko včasih najdete tudi eno od sort ptičje češnje 'Shubert' (Prunus virginiana). Rastlina zraste do 3-4 m in daje zelo lepe, ovalne, bleščeče liste, ki so najprej zeleni, nato pa rjavo rdeči. Beli majhni cvetovi se pojavijo maja, sadje pa dozori poleti.

Gojenje češenj in zahteve

Vse ptičje češnje, ki jih najdemo v vrtovih, so nezahtevne rastline, ki jih je enostavno gojiti. Najbolje se počutijo na rodovitnih, zmerno vlažnih podlagah in svetlih legah, prilagodijo pa se tudi slabšim razmeram in šibkejši sončni svetlobi. Dobro prenašajo tudi sušo in so popolnoma odporne proti zmrzali.

Spoznajte najbolj zmrzali odporne trajnice in okrasne grmovnice

Uporaba ptičje češnje na vrtu

Rastline pa so primerne le za večje vrtove, saj se močno razraščajo s pomočjo koreninskih poganjkov (ameriška in virginijska ptičja češnja sta veljali celo za invazivni vrsti, ki lahko ogrozita našo avtohtono floro). Izjema so le njihove nižje sorte, ki dosežejo manjše velikosti in so primerne za gojenje tudi v majhnih vrtovih. Lahko jih uporabimo za ustvarjanje lepih kompozicij z drugimi okrasnimi grmovnicami (npr. jasminom ali spomladi cvetočimi lilami) ali gostimi vrstami.

Zaradi slikovitega, visečega habitusa so drevesa češnje primerna tudi kot soliterji. Nekatere sorte so primerne tudi za cepljenje in žlahtnjenje.

Češnje imajo užitno sadje

Čeremi pa niso samo zelo dekorativni, ampak tudi uporabni, saj so njihovi plodovi užitni ne le za ptice, ampak tudi za nas (brez semen, ki vsebujejo cianogene spojine). Zrele jagode so sladke in sočne, a medlega okusa, zato niso primerne kot desertno sadje (če jih uživamo surove v večjih količinah, lahko povzročijo prebavne težave).So pa odlična surovina za pripravo sokov, marmelad, konzerv ali tinktur (splača se jim dodati tudi drugo, bolj kislo sadje, npr. kutino). Njihovo meso je vir dragocenih hranil, vključno z antocianini, odgovornimi za temno barvo.

Nekateri plodom ptičje češnje pripisujejo strupene lastnosti, kar pa ne drži povsem, saj čeprav pulpa vsebuje snovi z rahlo toksičnim učinkom, le-te v majhnih količinah ne ogrožajo našega zdravja in po termični obdelavi popolnoma so razpadle.

S semeni ptičje češnje je še hujše, saj dejansko vsebujejo cianogene spojine, ki se lahko spremenijo v strupen vodikov cianid. Zato je treba plodove, namenjene za predelavo, predhodno izkoščičiti (npr. pretlačiti skozi cedilo), če jih bomo uporabili cele, pa jih npr. pretlačiti skozi cedilo.

Recept za tinkturo češnjevega sadja

Receptov za pripravo tinkture ptičje češnje je kar nekaj, zato je vredno eksperimentirati z njimi. Na primer, lahko pripravite tinkturo sadnega sirupa, ki ga dobite tako, da olupljene, oprane sadeže potresete s sladkorjem (1 kg sladkorja na 2 kg sadja) in jih pustite na toplem 2-3 dni. Dobljeni sok precedite skozi cedilo in ga zmešajte z 1 litrom žganja. Plodove prelijemo z 1/5 l vodke in pustimo stati še 2-3 dni, nato dobljeno tekočino precedimo skozi cedilo, dodamo sirupu, zmešanemu z žganjem, in pustimo na temnem in toplem približno mesec dni.

Kategorija:

Vrt