Gojenje špinače na vrtu. SPINACH na domačem zelenjavnem vrtu
Špinača je zelo dragocena in nizkokalorična zelenjava. Gojenje špinače ni težko. Kako gojiti špinačo v zelenjavnem vrtu? Datum setve špinačnih semen in datum nabiranja špinače.
Špinača (latinsko Spinacia oleracea ) je zelenjava, ki proizvaja rozeto listov. Špinačni listi vsebujejo vitamin A (največ vse zelenjave), vitamin C, B1 in B2, E in mineralne soli: železo, kalij, fosfor, magnezij, natrij, jod in folno kislino. Špinača je malo kalorij. Lahko ga uživamo svežega ali po predelavi. Liste špinače lahko tudi zamrznete.
Kako gojimo špinačo
Špinačo najbolje gojijo na težjih, peščenih ilovicah, rodovitnih, nekislih in relativno vlažnih, nevtralnih tleh. Gojijo ga v prvem ali drugem letu po gnoju (v prvem primeru rastlin ni potrebno dodatno hraniti z mineralnimi gnojili). Stojalo za špinačo naj bo sončno in tiho.
Špinača je dolgodnevna rastlina - poleti, ko je temperatura višja in je manj vlage, ustvari veliko socvetja poganjkov in izgubi svojo vrednost. Špinača je odlična kot predhodnica ali ulov.
Termini za setev in obiranje špinače
Špinačo lahko sejemo v treh datumih: 1 - konec marca ali v začetku aprila za žetev konec maja, začetek junija, 2 - v začetku avgusta za jesensko letino v oktobru in novembru, 3 - konec avgusta ali v začetku septembra, jo lahko sejemo zmrzlinsko odporne sorte za obiranje v aprilu-maju naslednjega leta. Za vsak datum obiranja je treba izbrati pravo sorto špinače. Špinača je posejana v vrstah, odmaknjenih 20 cm narazen, do globine približno 2 cm. Če je bila špinača posejana preveč gosto, jo je treba po vzgoju ustaviti, rastline pa pustiti 5-10 cm stran.
Med rastjo je treba špinačo sistematično zatirati in zalivati. Tudi tla okoli rastlin morate zrahljati. Špinačo obiramo 6–8 tednov po setvi, odrežemo nastale rozete listov.