robide

Blackberry je rastlina, ki se je do nedavnega uporabljala le v zeliščarstvu. Trenutno lastnosti kupine cenijo ne samo podporniki ljudske medicine, temveč tudi znanstveniki, ki so med drugim odkrili, da ima učinek antineoplastično. Sadni pripravki iz robid.

Blackberry, sicer blackberry ali ostrężysz, je koreninast grm, ki raste na gozdovih, v goščavih, na balkonih in ob cesti na Poljskem. Plodovi robide spominjajo na maline, vendar so temno vijolične, temno modre ali črne. Že dolgo se uporabljajo v naravni medicini, tako kot listi.

Blackberry - lastnosti in uporaba surovin iz robid

Decokcije iz robidov listov priporočajo predvsem pri kroničnih želodčnih boleznih, ki se kažejo kot bolečine v trebuhu, driska in nadutost. Sadež robide pa se uporablja za preprečevanje raka in bolezni srca in ožilja. Raziskave kažejo, da so robide bogat vir antioksidantov - spojin, ki ščitijo telo pred škodljivimi učinki prostih radikalov, kar lahko povzroči raka in srčne bolezni. Poleg tega robide, vklj. zahvaljujoč vsebnosti vitaminov C in E lahko preprečijo makularno degeneracijo. Ti gozdni sadeži morajo v prehrano vključiti ženske po menopavzi, saj blažijo simptome menopavze in krepijo kosti. Poleg tega so robidnice nizkokalorične, zato dobro delujejo med shujševalnimi tretmaji. Vredno je vedeti, da imajo robide nizki glikemični indeks, poleg tega pa znižujejo raven sladkorja v krvi, tako da lahko brez strahu posežejo po diabetesu. Vendar bi se morali odpovedati konzervi iz robid, kot so džemi, konzerve in marmelade. Namesto tega lahko uživajo okus črnikovega soka brez sladkorja.

Pripravki iz robidnih plodov: recept za sok iz robidov za diabetike

(vir: Poradnikzdrowie.pl)
Če želite narediti robidov sok za diabetike, boste potrebovali 1 kg svežega sadja in ščepec citronske kisline. Kako do nje Očiščene robide damo v ponev in na nizkem ognju segrevamo, dokler sok ne pusti. Nato dodajte citronsko kislino in premešajte. Vroč sok odcedimo skozi cedilo, prelijemo v kozarce, zapremo, obrnemo na glavo in pustimo, da se ohladijo.
Po odprtju je treba sok v 3 dneh ohladiti in zaužiti.

Kategorija:

Vrtnarjenje