Zelenjava: patison in bučk (bučke). Botanične sorte buče
Na vrtu gojimo patison in bučke. Patison in bučke (bučnice) so botanične sorte buče. To zelenjavo pogosto gojijo na domačem zelenjavnem vrtu. Kako gojiti patison in bučke na vrtu?
Patison in squash (tikvice)
Patison in squash sta botanični sorti buče (latinsko Cucurbita popo ). Vzrejali so jih v 19. stoletju v Italiji. Buča v italijanščini je bučka, bučke pa le majhna buča, v poljščini - bučke.
Bučke, čeprav so tesno povezane z bučo, se ne nabirajo tako, kot da se plezajo, ampak ima grmasto navado. Njeni plodovi in cvetovi so užitni. Obstajata dve vrsti - moški in ženski. Ženske so tiste, ki imajo zarod na dnu. Moški, ki ima v korenini le pedicel, lahko nabiramo, ne da bi pri tem škodovali plodu rastline. Rože nabiramo, ko so odprte, jih nežno očistimo in po cvrtju v testo (lahko jih nadevate npr. S sirom) pojemo čim prej. Mlade bučke spominjajo na kumare. Lahko so svetle, temne in celo srebrno zelene, rumene, črtaste.
Preberite o lastnostih sadja bučk
Patison - znane so številne njegove barvne sorte - zelenkaste, mornarsko-vijolične in skoraj črne, nekatere imajo na koži mozaične vzorce. Odrasli plod patisonja ima premer velike plošče in je prekrit s grudasti procesi. Vendar jih je vredno pobrati mlade, pa tudi zelo mlade in majhne - potem so najbolj okusne.
Na vrtu gojimo tikvice in patison
Gojenje bučk : lega in sajenje. Bučke in palačinke je precej enostavno gojiti. Dobro uspevajo na rodovitnih, humusnih, dobro odcednih, nevtralnih tleh. Všeč so jim sončni položaji, zaklonjeni pred vetrom. Pravilni razmik sadik je 80 x 80 cm. Lahko jih posejemo naravnost v tla (dve do tri semena na enem mestu, pustite najlepšo sadiko) ali posadite sadiko - takrat bo pridelek hitrejši. Setev ali sajenje se izvaja v drugi polovici maja.
Za bučke je značilna intenzivna rast, potrebuje veliko vode in hranilnih snovi. Jeseni uporabite gnoj (30-40 kg / 10 m 2 ) na načrtovanem obližu iz bučk ali patisonja ali pa ga gojite na kompostnem kupu. Pogosto se bučke sadijo na film, ki ščiti pred izgubo vlage. Kadar ne dežuje, je treba bučke in paštete zalivati, ker sadje konča zaradi pomanjkanja vode. Ne namakajte njihovih listov. Zelenjava obrodi sadje relativno hitro in daje velike donose, na primer od 13 do 45 bučk z enega grma. Vredno jih je nabirati vsakih nekaj dni, saj če jih pustimo za seboj, zavirajo cvetenje in še bolj obrodijo. Sadež, pripravljen za obiranje, ima intenzivno barvo, je čvrst in ima tesno kožico.