Jabolčni pripravki - kompoti, sokovi, jabolčna marmelada, posušena jabolka
Jabolka so najbolj priljubljen domači sadež. Jabolka lahko damo v različne pripravke, uporabimo jih lahko tudi za pripravo številnih jedi. Kaj lahko naredite z jabolki? Jabolčne jedi in pripravki.
Jabolka - jabolčno sadje - so eden najpomembnejših in univerzalnih domačih sadežev. Zaradi raznolikosti sort so jabolka na voljo skoraj vse leto in so odlična za pripravo, pa tudi številne pijače, torte, sladice in jedi za večerjo.
Jabolka - najbolje surova
Vsa jabolka so primerna tudi za surovo uživanje, čeprav niso vsa enako okusna - najboljše so sladice, na primer 'Golden Delicious', 'Lobo', 'Delikates', 'Yellow Olive' ali paprika. Nekatera jabolka se uporabljajo poleti in jih jemo takoj po spravilu (poletne sorte, npr. „Rumena oljka“, „Inflancka oljka“), druge pa morajo počakati nekoliko dlje, ker dosežejo polno zrelost pri skladiščenju (jesenske in zimske sorte, npr. „Cortland ').
Jabolka v kuhinji - jedi z jabolki
Jabolka se lahko uporabljajo tudi na različne načine v kuhinji. Sladke so lahko v obliki popolne jabolčne pite (npr. 'Antonówka', 'Szara Reneta'), jabolčnih palačink, jabolčnih listov iz peciva, jabolčnih štrukljev, mlečne kaše z jabolki in rozinami, jabolčnega kolača, pečenega riža z jabolki, jabolčna omleta, jabolčni sorbet in številne druge zanimive sladice in peciva.
Jabolka se odlično ujemajo z jedmi za večerjo in zelenjavo. Odlične so kot nadev za raco ali gos, dodatek k dušenim ali pečenim mesom (teleta telečja pečenka, pečena šunka z jabolki, jetra z jabolkom, svinjska rezina z jabolki) in ribjimi jedmi (npr. Postrvi na žaru z jabolkom, sled v smetani z jabolki ) in juhe. Jabolka so tudi pomembna sestavina številnih solat in solat, kot so solate z kislo zelje ali korenje z jabolki.
Jabolčni pripravki
Poleg sladic, tort, solat in jedi za večerjo so jabolka idealna tudi za različne pripravke, saj jih lahko uporabimo za pripravo okusnih marmelad, džemov, slivove marmelade, želeja in musa. Jabolka lahko kombinirate tudi z drugim sadjem in aromami (npr. Ingverjem, cimetom, klinčki) in celo z zelenjavo, da ustvarite zanimive, okusne in izvirne sestavine arom, na primer marmelado iz jabolk in divje vrtnice, marmelado iz jabolk in buče, marmelado marmelada iz jabolk in vrvice, marmelada iz jabolk, hrušk in sliv, marmelada iz jabolk in grozdja, marmelada iz jabolk in hrušk, jabolčna in češnjeva marmelada, jabolčna in malinova marmelada.
Apple pije
Jabolka so odlična tudi za pripravo različnih napitkov in jabolčnega kisa. Odličen je v obliki kompota ali jabolčnega soka (npr. Z dodatkom mete in cimeta), lahko pa ga uporabimo tudi za pripravo alkoholne pijače, imenovane jabolčno vino ali jabolčno vino. Jabolk ni mogoče zamrzniti, ker po odtajanju izgubijo okus. Rezano sadje je super za sušenje.