Vloga, ki jo dodelimo družinski mizi, je v veliki meri odvisna od tega, kam jo bomo nastavili, kakšno bo njeno okolje, kakšen model in obliko bomo izbrali ter iz kakšnega materiala bo izdelan. Pomagali vam bomo izbrati pravo večnamensko mizo.
Razporeditev jedilnice: kako izbrati jedilno mizo?
Tabela je imela v preteklosti veliko tekmovalcev in jih ima še danes. V drugi polovici prejšnjega stoletja ga je bilo treba izpustiti iz domov in ga nadomestiti z nizko mizo v sedežnem kotu. Za takšno mizo bi lahko jedli v nagnjenem položaju ali držali krožnik v naročju. Tako imenovano mizo za kavo je bilo treba postaviti tako, da je bilo z njo mogoče pojesti obrok - vendar je bilo zelo neprijetno in nihče se ni odločil, da bi pohištvo vsak dan odvijal. V kuhinjah z ozkimi bloki so kuhinjsko mizo poskušali nadomestiti z zajtrčnim kotičkom z zložljivo stensko mizo, na katero bi se lahko v najboljšem primeru postavile dve ali tri osebe. Bili so tudi časi, ko naj bi vlogo mize prevzel bar z visokimi stoli. Vendar pa je težko zgraditi dobro vzdušje za obrok, ko bodo člani gospodinjstva prisiljeni sedeti drug ob drugem. Danes miza poskuša nadomestiti kuhinjski otok - šlo naj bi za večnamenski kos pohištva, na katerem kuha in hkrati jede obroke. Je to prihodnost naše družinske mize ?
Že v fazi izbire projektov je vredno razmisliti, kje bo stojala tabela. V številnih projektih iz kataloga ga lahko vidimo pri razporeditvi prostorov: vredno je preveriti, kakšno obliko je arhitekt načrtoval za mizo, koliko ljudi bo vanj ustrezalo. Poglejmo si risbe: ali je poleg mize prostor, da ga razgrnemo ali dodamo kakšen dodaten, ali je doma v kuhinji prostor za eno mizo ali je le v dnevni sobi. Njegova lokacija je morda ključnega pomena za delovanje naše družine. Miza v veliki zaprti kuhinji bo okrepila in združila družinske člane, vendar bo težko organizirati uradno večerjo ali večerjo. Po drugi strani pa v razkošni jedilnici, ki je urejena za zabave, verjetno ne bomo ustvarili vzdušja za zaupanje rastoči hčerki ali razpoloženju svobode in spontanosti, značilni za prijateljsko srečanje.
Dajmo na mizo
Delovna miza
Dnevni zajtrk, kosilo in večerja so osnovna funkcija družinske mize. Vendar pa vsak od teh obrokov teče v drugačnem ritmu, ima drugačno obliko, razpoloženje, nastavitev. Zajtrki, ki jih običajno jemo v naglici, značilni za jutra, ko vsak član hiše poje ob drugem času, niso primerni za oskrbo mize. Vendar pa je soboto ali nedeljo lahko na mizo rebrasto. Dobro je, da družina razvije navado, povezano z zajtrki med vikendi, na primer, da se skupaj pogovarjamo o minulem tednu. Veselje do skupne večerje po napornem dnevu ali sapi nad družinsko večerjo spremenijo isto mizo v najpomembnejše mesto v hiši. Tudi ko na večerji sedijo samo člani gospodinjstva, je vredno načrtovati njen čas skupaj, okrasiti mizo s cvetjem in si zagotoviti lepe prevleke. Na ta način bo navaden vsakdanji obrok postal pomembnejši - tudi naša ožja družina si zasluži izjemno zdravljenje. Ali bo naša miza postala pravi družinski prijatelj, je v veliki meri odvisno od njenega modela. Prava klima vam bo dala mizo z leseno mizo - za družinski zajtrk vam je ni treba prekriti s prtom. Modna miza s steklenim vrhom je lahko prehladna spremljevalka spovedi in družinskih klepetov.
Kosilo prosim
Snežno bel laneni prt, praznična namizna posoda, svetleč kozarec bodo mizi dali pravo mesto. Če je gostov več, je vredno uporabiti vizitke, izbrati ljudi, da bo za mizo živahen pogovor, ne sramotno tišino, ki je posledica neugodne okolice. Izbira tem za pogovore je tudi pozabljena dobra navada. Morali bi biti dovolj nevtralni, da ne bi koga užalili. Bolje se je izogibati temam, ki vzbujajo ostre polemike in trače o odsotnih, kar pa ne pomeni, da je edini varen vreme. Podajmo teme za pogovore, ki združujejo vse goste, navdih za ustvarjalne zaključke.
Zabava običajno traja nekaj ur, zato poskrbite, da bodo vaši gostje udobni. Stolna miza mora biti dovolj prostorna, da lahko sprejme vse jedi, enako pomembno je tudi udobno sedenje. Trdi stoli, nameščeni tesno drug ob drugem, bodo gostje sanjali o hitrem koncu zabave. Bolje je dodati dodatno mizo ali razdeliti zabavo v dva kroga. Izogibajmo se tudi postavitvi mize na kavč in posedanju nekaterih gostov na njej - njen sedež je prenizko glede na mizo. Če bo slovesnost potekala zvečer, si omislite pravo osvetlitev mize - pazite na tisto, v kateri bodo v svetlobnem pasu le nekateri gostje, ostali pa bodo potopili v temi.
Vzgojna šola
Sestanki za mizo so tudi dober izgovor za vodenje izobraževalnih pogovorov z našimi otroki. Med priložnostnim pogovorom za mizo lahko prenesete številne življenjske resnice in načela. Zagotovo bodo prinesli večje rezultate kot dolgi, vznemirljivi poučni klepeti, ki se vodijo za zaprtimi vrati otroške sobe. Nikoli ne začnimo težkih tem na začetku obroka, ampak po njem, med drugim, da živčne situacije ne končajo večerje po prvih nekaj grižljajih. Za posebej zahtevne pogovore je vredno dobro pripraviti našo mizo. Težavne teme z najstniki se je bolje lotiti ob jedi, ki so jim posebej všeč, na primer pice ali palačinke.
Majhne otroke je najbolje hraniti med obroki drugih članov gospodinjstva, ne pa med njimi - že od majhne dobe bodo vpijeli vzdušje družinskih druženj, se naučili obnašati za mizo, kar bo zagotovo obrodilo sadove v njihovem poznejšem življenju.
Otroke je vredno povabiti tudi na skupno mizo med zabavami z odraslimi - to bodo priložnost, da se naučijo dobrega načina vedenja mize.
Pomembne odločitve
Miza je priča tisoč pogovorov, veselja, prelivanja solz in grenkobe, večeri pogovorov sam s hčerko, sinom, prijateljem. Za družinsko mizo so pomembne pomembne odločitve za družino: izbira šole za otroka, odločitev o spremembi službe, načrti za počitnice. Poroko je vredno spodbuditi, da se za mizo srečata le skupaj: veliko se lahko pogovarjamo, razlagamo in odpustimo. Tabela je učinkovito mesto za težke pogovore; takšna zakonska terapija se bolj verjetno konča s privolitvijo.
Poljaki govorijo
Pogosto se končajo dobro po polnoči ali zjutraj. No, če so ustvarjalne odločitve in zaključki še veliko slabši, če ostri prepir, po katerem pridobimo ali, še huje, razširimo skupino močnih sovražnikov. Še huje je, da, ko ustvarite vzdušje vroče razprave, potrebujete visokokakovostne pijače - zrušeni s prevrnjenimi kozarci, ostanki hrane, poškodovani zaradi cigaretnih ogorkov, miza našega prijatelja postane žalostna. Takšna miza pogosto izzove nepredvidljivost in pomanjkanje zadržanosti besed. Na žalost lahko usodo razbite mize deli tudi naša družina - po tako neuspešnih srečanjih lahko izgubimo tudi najbolj prisrčne koščke. S svojim razumom bomo ostali za mizo.