Kako hranite svoje nakupe, da ne zapravljate hrane? Včasih je dovolj, da domiselno namestimo več polic ali kuhinjskih omar in najdemo prostor za shranjevanje hrane. Predlagamo tudi, kateri hladilnik in zamrzovalnik izbrati za namestitev konzerv.

Tu je nekaj načinov, kako inventivno shraniti svoj zalog

Izbira pravega hladilnika in zamrzovalnika za kuhinjo

1. Če kupujemo redko in naberemo velike zaloge, je vredno vlagati v dober hladilnik. Zmogljivost in razporeditev njegove notranjosti je treba izbrati natančno glede na vaše potrebe. Če večerje kuhamo več dni, bodo široke in - kar je pomembno - trajne police za lonce. Če kupite veliko zelenjave in sadja, je vredno imeti hladilnik z največjim dnom predala. Kadar imamo veliko družino ali delamo zamrznjeno hrano, mora imeti hladilnik prostoren zamrzovalnik, opremljen s polico za zamrzovanje in komoro za hitro zamrzovanje.

2. Ko pogosto odhajamo dlje časa in pustimo hladilnik prazen in poln zamrzovalnik, je vredno kupiti model z dvema agregatorjema - hladilnik lahko nato izklopimo in prihranimo na elektriki.

3. Vredno je kupiti hladilnik, opremljen z ventilatorjem - takrat bo na vsakem mestu prevladala enaka temperatura. Če ni ventilatorja, je treba izdelke, ki potrebujejo nižjo temperaturo, na primer meso in klobase, postaviti na hladilne police.

4. Hladilnik bo porabil manj električne energije, če sledimo njegovim načelom delovanja. Hladilnika ne postavljajte na toplo mesto - na primer v bližini radiatorja. Prav tako ga morate redno odmrzovati, v notranjost ne postavljajte tople in vroče hrane, ne puščajte vrat odprtih.

5. Sodobni hladilniki so opremljeni s hladnimi baterijami , zahvaljujoč katerim hladilnik ostane hladen, ko ni energije. Ne bomo utrpeli izgub, ko se izdelki odmrznejo.

6. Ločen dodaten zamrzovalnik se splača samo, če zamrznete večje količine sadja ali zelenjave. Dokler zamrznemo izdelke, ki jih redno kupujemo, ali kosilo v trgovini, je dovolj zamrzovalnik v hladilniku.

Kuhinjo opremite s policami in kuhinjskimi omarami

1. Vso hrano ne hranimo v hladilniku. Tiste, ki ne potrebujejo nižje temperature, lahko hranite v omaricah in omaricah. Vendar se moramo spomniti, da vsi izdelki potrebujejo stalen nadzor, pozabili bodo na kvarjenje. Zato jih je treba hraniti na vidnem mestu. Zato je najbolje, da globoke police v stoječih omarah zamenjate s predali in izvlečnimi košarami za tovor in jih shranite v hermetične posode. Izvleka garderobne omare vam omogoča, da vidite vso njeno vsebino.

2. Če imate shrambo daleč od kuhinje, v jesensko-zimski sezoni premaknite nekaj zalog v kuhinjo - sicer bodo marmelade, kompoti in marinade, ki jih naredite za varčevanje, pozabljeni. Priročno mini shrambo lahko uredite celo v plitvi niši, ki jo pokrivajo vrata.

3. Predelkov za shranjevanje sadja in zelenjave ne smete postavljati v bližino pečice in pečice (najmanj 50 cm) ali na neposredni sončni svetlobi. Hitro se bodo pokvarili in izgubili bomo tisto, kar smo pridobili s kupčijo. Sveže izdelke, ki potrebujejo dovod zraka, je treba hraniti v omaricah z vrati iz goste mreže ali z luknjami, pa tudi v pletenih košarah.

4. V predalu za shranjevanje shranite samo dolgotrajne izdelke. Morajo biti jasno vidni in nameščeni na ločenih, dostopnih samo na njih, lahko dostopnih policah (nad 40 cm in ne višjih od 180 cm).

5. Kraj prehranskih izdelkov načrtujte tako, da bodo dovzetni za spremembe, saj količina zalog doma nikoli ni enaka in so le redki enaki izdelki.

Oblikujte majhno shrambo v bližini kuhinje

  1. Čeprav so kozarci s konzervi naloženi na prodajnih policah, se je vredno vrniti k tradiciji predelave domače zelenjave in sadja . V večini primerov je finančno izvedljiva. To je tudi najboljši način za ohranjanje arom in okusov poletja in jeseni, kakovost konzerv pa je zagotovo - brez kemije so s kakovostnimi izdelki.
  2. V hladni shrambi hranimo sadje in zelenjavo, domače konzerve in izdelke s podaljšanim rokom uporabe. Najboljša temperatura je 12-14 ° C, zato je dobro, da se shramba postavi ob zunanjo steno stavbe, na severni ali vzhodni strani. V njej ne sme biti ogrevanja, hladilnika in zamrzovalnika. Zelenjavo, sadje in konzerve je najbolje hraniti v temi. Če je v shrambi okno, ga pokrijte s senčili ali polkna.
  3. Shramba mora biti urejena preprosto, a udobno. Njegova prednost pred kuhinjskimi omaricami je, da lahko vse stoji na vrhu, zahvaljujoč temu, da lahko vidimo njegovo vsebino, ne da bi odpirali dodatne omare. To vključuje zmanjšanje stroškov opreme: kuhinjsko pohištvo je drago, preproste, odprte police v shrambi - poceni. Police lahko izdelate sami ali pa kupite najcenejše kletne police - po možnosti odprte, zračne. Dobro je, da imajo nastavljiv razmik na policah. Zelo globoke police niso praktične - izdelki morajo biti razporejeni v dveh vrstah. Do 15 cm je dovolj za kozarce in sokove. Namizni pult bo koristen - večje nakupe lahko razpakirate ali kompot vlijete v kozarce.
  4. Ko je shramba v bližini kuhinje, je lahko manj omare. Če je tam hladneje kot v drugih delih hiše, bo deloval tudi kot hladilnik. Dobro je, da je v bližini vhoda v hišo ali ob garaži poti - kuhinje. Vendar se moramo spomniti, da shrambo uporabljamo vsak dan in občasno uvozimo nakupe. Shramba v kleti zagotavlja nizko temperaturo, vendar je predaleč od kuhinje.

Kategorija:

Obnova