Arugula - modna zelenjava. Kako gojiti raketo na vrtu
Arugula je zadnja leta modna zelenjava iz listov. Rukolo lahko uspešno gojimo na domačem vrtu. Svetujemo, kako gojiti raketo na vrtu. Gojenje rukavice - zahteve in nega.
Arugula (latinsko: Eruca vesicaria ) spada med listnato zelenjavo in čeprav ni tako priljubljena kot korenje, cvetača ali čebula, je na naših mizah vse pogosteje gost. Običajno se rugola uporablja kot dodatek jedem, zlasti solatam.
Arugula, znana tudi kot raketno seme, je letna rastlina. Proizvaja rozete lirasto-pernatih listov, ki imajo značilen, oster, rahlo pekoč okus. Listi rukole so dragocen dodatek jedem, zlasti solatam. Postrežemo jih sveže ali posušene - po mletju. Raketa se lahko v hladilniku hrani 1-2 dni. Zelenjava je bila do zdaj znana predvsem v sredozemski kuhinji. Na Poljskem v zadnjem času pridobiva na priljubljenosti. Kakšne pogoje je treba zagotoviti za raketo na vrtu?
Gojenje rukavice - zahteve
Arugula je lahko gojljiva rastlina - dobro prenaša sončne in rahlo senčne lege (te so ugodnejše). Všeč mu je rodovitna, dobro odcedna podlaga z nevtralno reakcijo. Tla pred setvijo je priporočljivo obogatiti z organskimi gnojili. Rakete se ne sme gojiti po kapusnicah (pripada isti družini). Hkrati se med rastjo zavedajte bolezni in škodljivcev, značilnih za zelje. Zelenjava je odporna na nizke temperature. Uspešno jih lahko gojimo tudi v posodah in navpičnih vrtovih.
Gojenje rakete na vrtu
Arugula je odlična kot predhodnica ali ulov. Zanj je značilno kratko vegetacijsko obdobje - pridelek dobimo po 6-8 tednih. Seme lahko sejemo od sredine marca (v inšpekciji) ali do konca marca (neposredno na tla). Po približno enem tednu se bo pojavil prvi vznik. Ko rastline ustvarijo nekaj listov, jih je treba prešite (koreninske rastline lahko uporabite v kuhinji). Sadike je treba redno zalivati. S pomanjkanjem vode bo pridelek manjši, listi pa bolj grenki. Redno plevenje je še eno pomembno zdravljenje. Mineralno gnojenje običajno ni potrebno.