Kako narediti solato, ki raste v glavah?
Svetuje: Anna SkórkowskaKrajinski arhitekt, specializiran za "zgodovinsko zelenje". Že leta piše in ureja besedila o vzpostavljanju, urejanju in vzdrževanju vrtov. Očarajo jo tradicionalno vrtnarjenje in kmetijstvo, saj pozabljene metode gojenja rastlin danes - tudi v našem "kemično" strupenem svetu - omogočajo malo boljše življenje.
Razlog, da glave solate ne pustimo, je lahko: - napačna izbira sorte - najboljša za spomladansko in jesensko gojenje so t.i. dolg dan, ki se pri visokih temperaturah in dolgem dnevu prebije v cvetne poganjke, za poletno gojenje pa - indiferentne sorte za dolžino dneva; - poškodbe korenin med prešitjem; - prenizka temperatura na začetku pridelka; - prevelika izpostavljenost soncu in izsušitev podlage; - v podlago ni mikroelementov. Obstajajo tudi sorte, ki glave ne vežejo.