Azteško zelišče je rastlina, ki lahko uspešno nadomesti sladkor pri pripravi sladic, napitkov in tort. Vendar je še vedno manj priljubljena od stevije. Gojimo jo lahko od pomladi do jeseni na vrtu ali balkonu. Prezimuje v zaprtih prostorih ali se obravnava kot enoletna vrsta. Azteško zelišče – kaj morate vedeti o tem?

Azteško zelišče - opis rastline

Azteško zelišče (Lippia dulcis) je vzpenjavka, ki jo najdemo m.in. v Mehiki, Panami in na Karibih. Ima navado plazenja. Stebla običajno dosežejo dolžino do 30 cm. Listi so v obliki koprive. Cveti od julija do septembra.Cvetovi so majhni, beli, zbrani v sferičnih socvetjih. Rastlina ima nekaj dekorativnih lastnosti in jo lahko postavite na balkon ali vrt v kombinaciji z zelišči, zelenjavo ali okrasnimi rastlinami (npr. Plectranthus). Vendar pa ga gojijo predvsem zaradi njegovih dragocenih listov.

Azteško zelišče je vsestranska rastlina, ki jo je preprosto vredno imeti na vrtu ali balkonu. Lahko se uporablja kot naravna alternativa sladkorju, zdravilna ali okrasna rastlina.

Zahteve gojenja azteškega zelišča - svetloba, substrat, temperatura

Azteška zel ima rada zelo svetla mesta, vendar ne na neposredni sončni svetlobi. Na južni izpostavljenosti lahko zagori in pogine, zato se je takih krajev bolje izogibati. Podlaga naj bo rodovitna, zmerno suha, prepustna z reakcijo blizu nevtralne (pH=6,0-8,0). Univerzalno zemljo je treba mešati s peskom v razmerju 3:1. Uporabite lahko tudi malo rahljala, na primer ekspandirane gline.Dodatno je iz njega narejena drenažna plast.

Zel Aztec ima plitek koreninski sistem, zato se substrat, v katerem raste, ne sme izsušiti. Posebej priporočljive so glinene ali keramične posode, ki se ne segrejejo in dobro zadržujejo vlago. Najmanjša globina posode je 15 cm. Rastlina ne mara hladnega vremena. Pri temperaturah pod 8 stopinj Celzija je rast zavrta in rastlina lahko pordeči. Ne bo preživel poljske zime zunaj.

Gojenje azteškega zelišča

Semena azteškega zelišča sejemo zgodaj spomladi v posodo s šoto, postavljeno na toplo, sončno mesto. Posode je priporočljivo pokriti s perforirano folijo ali drugo prozorno prevleko (in vsakih nekaj dni prezračiti). Semena kalijo pri temperaturi 20 stopinj C. Ta način razmnoževanja je zamudno početje, zato se veliko ljudi odloča za nakup sadik v drevesnicah ali vrtnarijah.

Azteška zel je toploljubna rastlina, zato jo lahko postavite na prosto šele v drugi polovici maja.

  • Zalivanje azteškega zelišča. Najpomembnejše zdravljenje je zalivanje. Rastlino redno zalivamo, vendar tako, da je ne poplavimo. Pred naslednjim zalivanjem se mora substrat rahlo posušiti. Škodljiva je tudi odvečna voda (gnitje korenin, glivična obolenja). V vročem vremenu ga je treba dnevno zalivati. Nadzemni del med zalivanjem ne sme biti moker.
  • Gnojenje azteškega zelišča. Za gnojenje se uporabljajo organska (humusna) ali mineralna gnojila z visoko vsebnostjo fosforja in kalija.

Poganjke rastline je treba obrezati ali priščipniti, to bo vplivalo na boljše bohotenje. Na sončni legi lahko azteško zel prekrijemo tako, da nad njo posadimo višjo rastlino, na primer okrasni grm.

Azteško zelišče - kako prezimiti?

Jeseni je treba rastlino prestaviti v svetel, hladen prostor. Pozimi se zalivanje zmanjša na minimum (da se rastlina ne posuši).Pogostost zalivanja je odvisna od pogojev (svetloba, temperatura). Lahko pa domnevamo, da se v povprečju zaliva vsakih 10-14 dni. Spomladi je priporočljivo obrezati predolge poganjke. Verjetnost, da se bo rastlina opomogla in boste znova lahko uživali v njenih vrednostih, je velika. Azteško zel zato lahko obravnavamo kot kratkotrajno trajnico. Običajno se preprosto goji v sezonskem ciklu (zato je v poljski literaturi najpogosteje navedena kot enoletnica).

Zelišča, gojena v balkonskih zabojih, so odličen način za izdelavo lastnih začimb

Kategorija:

Vrt