Papaja (Carica papaya) - običajno imenovana papaja ali melonovo drevo - je trajnica, ki raste v tropskih državah. Na Poljskem lahko kupite sadeže papaje, vendar niso tako razširjeni in priljubljeni kot banane, citrusi ali ananas. Vmes se splača poskusiti nove okuse. Poleg tega lahko papajo gojimo doma.

Papaje, tako kot ananas, ne rastejo na drevesih. Papajo kljub veliki velikosti (5-10 m) in olesenelemu habitusu uvrščamo med trajnice. Pojavi se npr. v Mehiki in na jugu ZDA. Seveda papaja, gojena v posodi doma ali v zimskem vrtu, ne bo dosegla takšnih velikosti.Še vedno pa lahko obrodi - okusne, velike hruškaste jagode.

Kazalo

  1. Papaja - kako ga jesti?
  2. Papaja - domača pridelava
  3. Sadimo semena papaje
  4. Zalivanje papaje
  5. Gnojenje papaje
  6. Dodatni lepotni tretmaji
  7. Ponovna sajenje papaje

Papaja - kako ga jesti?

Plodovi papaje dosežejo do 45 cm dolžine s premerom 30 cm. Sprva so zelene barve, z dozorevanjem postanejo temno rumene ali oranžne. Plodove papaje uživamo podobno kot melone – že samo meso je okusno. Je sladkega okusa in intenzivne arome. Zato je treba plodove papaje po rezanju izdolbeti. Številna črna semena so grenkega okusa. So užitni, v nekaterih državah jih obravnavajo kot nadomestek za poper.

Papajo lahko uživamo surovo (splača se jo pokapati z limoninim sokom), iz nje pripravljamo sokove, dodajamo sorbetom in sladicam.Je tudi dober dodatek mesnim jedem, začinjenim jedem in morskim sadežem. Papaja je zakladnica koristnih spojin za telo. Vsebujejo npr. vitamina A in C, folno kislino, baker, magnezij, kalij, vlaknine, flavonoide in encim papain. Redno uživanje papaje krepi imunski sistem. Plodovi imajo protivnetne lastnosti, podpirajo delovanje prebavnega sistema, preprečujejo zaprtje in napenjanje, izboljšujejo rast in pozitivno vplivajo na videz kože.

Sadež papaje se pobere pred zorenjem in pusti do zorenja. Nezreli vsebujejo škodljive spojine in jih ni mogoče uživati surovih. Te lastnosti se po termični obdelavi izgubijo.

Papaja (papaja): sadje, ki ga uživate surovo, mora biti zrelo.

Papaja - domača pridelava

Optimalne pogoje za gojenje papaje zagotavljata rastlinjak in zimski vrt. V takih primerih se rastline močno razvijejo, vendar jih je v vročem vremenu treba zaščititi pred direktno sončno svetlobo (npr.s senčenjem). Zato je doma papajo najbolje gojiti v najbolje osvetljenem prostoru blizu okna. V dobrih pogojih daje pridelek po enem letu gojenja.

Kako vzgojiti avokado iz koščice: korak za korakom>

Papaja se goji 4-5 let, nato je treba pridobiti nove sadike. Pomembno je vzdrževati visoko temperaturo. Temperatura ne sme pasti pod 18 stopinj Celzija. Pozimi lahko rastlino podpremo z umetno razsvetljavo.

Sadimo semena papaje

Semena morajo biti očiščena pulpe (samo sveža). Dan pred setvijo je priporočljivo namakati v vodi. Dobra rešitev je tudi namakanje v raztopini kalijevega permanganata (kupi se v lekarni). Lonec je treba napolniti z rodovitno zemljo. Najbolje je mešati šotno zemljo z glino, kompostom in peskom. Pomembno je, da je substrat rodoviten, dobro zrahljan, prepusten in rahlo kisel. Globina setve je 1-2 cm. Pri visokih temperaturah v prostoru papaja vzklije 1-2 tedna po setvi.

Zalivanje papaje

Zalivanje papaje je najpomembnejši in najbolj natančen postopek, ne le zaradi nevarnosti izsušitve. Rastlino je treba zalivati pogosto, vendar ne preveč (za razliko od večine zelenic). Poleti je običajno to treba storiti vsak dan, v drugih obdobjih leta 2-3 krat na teden (odvisno od pogojev). Princip zalivanja papaje je podoben kot pri gojenju citrusov – koreninska gruda se ne sme izsušiti. Papaja ne mara "stoječe" vode. Višek, ki se nabira v podlagi, takoj odlijemo, sicer lahko hitro pride do bolezni in gnitja korenin.

Gnojenje papaje

Med rastno sezono se gnojila uporabljajo vsake 2-3 tedne. Vredno je izbrati tiste z večjo vsebnostjo fosforja in kalija. Zelo pomembna so tudi mikrohranila. Za gnojenje papaje so primerna huminska gnojila in celo lesni pepel in baz altna moka.

Dodatni lepotni tretmaji

Ko papaja doseže približno 1 m višine, ji je vredno obrezati vrh. To bo pozitivno vplivalo na plodnost. Dobra obdelava je redno škropljenje (ne v vročem vremenu in močnem soncu). Postopek je najbolje opraviti zjutraj. Mulč lahko uporabite na vrhu substrata, da zmanjšate izhlapevanje vode.

Ponovna sajenje papaje

Za gojenje papaje bi morali uporabiti velike posode. Običajno je treba rastlino v prvih 2-3 letih gojenja vsako leto presaditi. Priporočljivo je, da na dno položite vsaj nekaj centimetrov drenaže.

Kategorija:

Vrt