Rukola je postala zelo priljubljena listnata zelenjava
Rukola je zadnja leta modna listnata zelenjava. Rukolo lahko uspešno gojimo na domačem zelenjavnem vrtu. Predlagamo, kako gojiti rukolo na vrtu. Gojenje rukole - zahteve in nega.
Rukola (latinsko Eruca vesicaria) spada med listnato zelenjavo in čeprav ni tako priljubljena kot korenje, cvetača ali čebula, je vse pogosteje prisotna na naših mizah. Običajno se rukola uporablja kot dodatek jedem, predvsem solatam.
Rukola, znana tudi kot rukola, je enoletna rastlina.Proizvaja rozete lirastih pernatih listov, ki imajo značilen, oster, rahlo pekoč okus. Listi rukole so dragocen dodatek jedem, predvsem solatam. Postrežemo jih sveže ali posušene – po mletju. Rukolo lahko v hladilniku hranimo 1-2 dni. Zelenjava je bila doslej poznana predvsem v sredozemski kuhinji. Pred kratkim je postal priljubljen na Poljskem. Kakšne pogoje je treba zagotoviti za rukolo na vrtu?
Gojenje rukole - zahteve
Rukola je enostavna rastlina za vzgojo - prenese tako sončne kot tudi rahlo zasenčene lege (te so ugodnejše). Rada ima rodovitne, prepustne podlage z reakcijo blizu nevtralne. Priporočljivo je substrat pred setvijo obogatiti z organskimi gnojili.
Rukole ni mogoče gojiti za kapusnicami (spada v isto družino). Hkrati je treba med gojenjem paziti na bolezni in škodljivce, značilne za zelje. Zelenjava je odporna na nizke temperature. Uspešno jih je mogoče gojiti tudi v posodah in navpičnih vrtovih.
- Zelenjava na balkonu - kako pridelati zelenjavo na balkonu. VODNIK
Gojenje rukole na vrtu
Rukola je popolna kot pred posevek ali po posevek. Zanj je značilno kratko vegetacijsko obdobje - pridelek dobimo po 6-8 tednih.
Semena rukole od sredine marca (v toplo gredo) ali konca marca (direktno v zemljo) do septembra - najbolje v 3-tedenskih intervalih. Tako si boste zagotovili dostop do svežih listov rukole vso sezono. Po približno enem tednu se bodo pojavili prvi kalčki. Ko rastline proizvedejo več listov, jih odrežemo, posamezne rastline pa pustimo približno 6 cm narazen. Natrgane rastline lahko uporabite v kuhinji. Sadike je treba redno zalivati. Ob pomanjkanju vode bo pridelek manjši, listi pa bolj grenki. Drugo pomembno zdravljenje je redno pletje. Mineralno gnojenje običajno ni potrebno.
- Zelenjava za poletne medkulture. Kakšno zelenjavo gojiti kot vmesni posevek>
- Trenjnice - vrste in gojenje>