Hyssop

Hyssop je ena najstarejših rastlin, ki se uporablja v zeliščni medicini. Med drugim pomaga s trdovratnim kašljem in prebavnimi težavami. Na vrtu je vredno gojiti išop tudi za okrasne vrednosti. Hyssop - gojenje, lastnosti in uporaba.

Hyssop (latinsko Hyssopus officinalis ), znan tudi kot Jožef, Jožef in Izap, raste v naravi v Sredozemlju in na Bližnjem vzhodu. Na Poljskem ga obravnavajo kot vlečeno vrsto, gojijo ga tudi.

Hyssop je nizek podrast, ki zraste do 30 cm v višino. Oblikuje tanka, kotna, pokončna stebla, prekrita s finimi lanceolatnimi listi.
Hyssop cveti od julija do avgusta. Majhni cvetovi, zbrani v listnih osh, so beli, lila ali vijolični. Tvorijo špičaste socvetje. Privabljajo čebele in druge žuželke, ki oprašujejo.
V vrtcu s hipoti je vredno uporabiti za ustvarjanje divjih rabatov. Primerno tudi za skalnjake in alpske vrtove. Sadi ga lahko s popusti sivke.

Hyssop - zahteve in gojenje isopa

  • Položaj. Hyssop je priporočljivo gojiti na polnem soncu, potem se najbolje razvija in daje dragocen pridelek. Sadimo ga lahko na južno razstavo (tudi na balkonih!). Ne prenaša senčenja.
  • Tla . Optimalni substrat za isop je zmerno lahka, prepustna, dokaj suha z visoko vsebnostjo kalcija (alkalna reakcija).
  • Razmnoževanje Hipsop lahko razmnožujemo s setvijo semen (marca - pri inšpekciji, aprila - naravnost v tla). Setev se izvaja v vrstah, razdalja med vsako vrstico naj bo 40 cm. Sončni vzhodi so vidni po 10-15 dneh. Rastlina se v zgodnjih fazah razvija zelo počasi, od tega se ne morete odvrniti. Hitrejši učinek je mogoče dobiti pred nakupom pripravljenih potaknjencev. Stare rastline je mogoče enostavno razmnoževati z delitvijo ali ukoreninjenjem poganjkov (upognjeni so v tla, npr. Z žico, ukrivljeno v obliko ozkega U in potreseno z zemljo).
  • Zalivanje . V prvih tednih je treba rastlino redno zalivati, starejši primerki dobro prenašajo sušo.
  • Gnojenje . Enkrat na nekaj let morate uporabiti kalcijeva gnojila (za vzdrževanje pravilnega pH). Bolje je predhodno gnojenje pred merjenjem pH tal.

En išop naj bi zrasel 4-5 let, potem ga je priporočljivo ponovno zasaditi na novo mesto. V nasprotnem primeru bo rast šibkejša in tveganje za nastanek bolezni ali škodljivcev se bo povečalo. Hyssop je odporen proti zmrzali.

Cvetove isopa pogosto obiskujejo čebele

Hyssop - nabiranje in sušenje zeliščnih surovin

Surovina, ki se uporablja v naravni medicini, je rastlinojevec (nadzemni del v začetni fazi cvetenja). Rastline odrežemo nekaj centimetrov nad tlemi. V dobrem letu lahko žetev opravimo do trikrat.

Zelišče isopa se posuši v naravnih pogojih - na prezračenem mestu brez dostopa do sončne svetlobe. Temperatura sušenja ne sme presegati 30 stopinj C. Sušena, zdrobljena zelišča je priporočljivo hraniti na temnem in suhem mestu v embalaži, ki prepušča zrak (npr. V papirnatih vrečah).

Sestava in lastnosti zeli šipka

Zelišče Hyssop vsebuje eterično olje (med drugim pinene, kamfen in cineol), marubin, flavonoide, tanine, smole, triterpenske kisline, fitosterole in mineralne soli.

Hyssop se je že široko uporabljal v starem Rimu in Grčiji (kot čistilno sredstvo). Zelišče ima antispazmodični, antitusični, pomirjevalni, karminativni, ekspektorantni in tonski učinek.
Naravne fitopreparacije, ki vsebujejo išop, je treba uporabiti pri okužbi prebavil, za boljši apetit in morebitne prebavne motnje. Pomagajo tudi pri bronhitisu, vztrajnem kašlju, gripi in različnih okužbah. Hyssop se uporablja za zdravljenje in preprečevanje diabetesa, ker zmanjšuje absorpcijo ogljikovih hidratov.

Hyssop se uporablja v obliki:

  • infuzije (1 čajna žlička vlijemo v kozarec vrele vode),
  • olja (končni izdelek morate kupiti),
  • obkladki (nanesejo se zunaj za revmatične bolečine in težko zacelijo rane).

Infuzijo lahko uporabimo za grgranje (podobno kot žajbelj).

Hyssop - kulinarična uporaba

Hyssop se lahko uporablja v kuhinji, čeprav na Poljskem ni posebej priljubljena začimba. Je bolj domena francoske in mediteranske kuhinje.

Listi šipka imajo grenak, grenak okus in balzamično-začinjeno aromo. Z njihovo količino ne morete pretiravati, saj bo prevladoval okus jedi. Hyssop je treba uporabiti za začinjanje težke hrane (npr. Grah, fižol in zelje). Poleg tega je primeren kot dodatek k skuti, jajcem, piti, perutninskim jedem (in drugim mesom) in solatam. Uporabite ga lahko za pripravo zeliščnega masla (v mešanici z drugimi začimbami) ali za aromatiziranje domačih alkoholov.

Kategorija:

Vrtnarjenje