Gojenje čebule na vrtu. Čebula v domačem zelenjavnem vrtu
ONION je ena izmed najpogosteje pridelanih vrtnin na domačih zelenjavnih vrtovih. Svetujemo, kako gojiti čebulo v zelenici. Gojenje čebule na vrtu
Čebula (latinsko Allium cepa ) je dvoletna rastlina, spada v družino Alliaceae. Prihaja iz Srednje Azije. Steblo čebule se zelo skrajša, medtem ko ustvari navidezno steblo, ki je grozd listja. Listi so užitni del te zelenjave, imajo odebeljene listne lupine (bele, vijolične, rumene - odvisno od sorte) v spodnjem delu rastline in zelene, cevaste liste drobnjaka v zgornjem. Rože se pojavijo v drugem letu. Čebula proizvaja visoke poganjke socvetja, ki se končajo na sferičnih dežnikih, sestavljenih iz številnih posameznih cvetov. Plod so kapsule, ki običajno vsebujejo 6 trikotna črna semena.
Kako gojimo čebulo na vrtu
Čebulo lahko gojimo iz setve, sadike ali spomladanske čebule (najpogosteje uporabljena metoda na domačih vrtovih in v parcelah). Pomladna čebula je majhna čebulica, pripravljena za sajenje (spomladansko čebulo lahko kupite v vrtnih trgovinah). Balon sadimo v tla, pripravljene gredice, zgodaj spomladi (od marca), v vrstah z razmikom rastlin 5-8 cm.
Čebule ne bi smeli gojiti pogosteje kot vsaka 3-4 leta na istem mestu. Največji pridelek čebule dobimo na humusnih tleh, lesu, sljudi. Ne uspeva na mokriščih in kislih tleh. Čebula je občutljiva na zakisanost tal, zato naj bo pH 5, 5-6, 5 za šotna tla in 6, 5-7, 0 za mineralna tla.
Čebula je občutljiva na pomanjkanje hranil v tleh, kot so dušik (pomanjkanje rasti, porumenelost), fosfor (počasna rast), kalij (porjavitev vrhov drobnjaka).
Čebula je zaradi plitvega koreninskega sistema občutljiva na pomanjkanje vode.
Čebulo obiramo, ko je več kot polovica drobnjaka na rastlinah na postelji porušena, zamuda pri obiranju skrajša možno obdobje skladiščenja. Najbolje je, da čebulo nabirate v sončnih in sončnih dneh, da se čebula lahko posuši na prostem. Po kopanju čebule jo je vredno posušiti.
Sorte čebule za vrtnarjenje
Na trgu je veliko sort, ki se razlikujejo po velikosti, barvi, okusu in datumu obiranja, med njimi: 'Dako', 'Rawska', 'Wolska', 'Czerniakowska', 'Kutnowska', 'Sochaczewska', 'Warszawska', "Zittau".
Lastnosti čebule
Čebula ima baktericidne lastnosti, ki jih po kuhanju žal izgubi. Vendar pa ohranja druge koristne učinke: zavira aterosklerotične spremembe v obtočnem sistemu, njegove sestavine lahko razgradijo fibrin, netopni protein, ki nastane med strjevanjem krvi (strdki), v veliki meri preprečuje negativne učinke maščobne mesne prehrane. V surovem stanju je težko prebavljiv in ga nekateri ne prenašajo.