Hrano pakirajte v posode, vrečke - potem ne izgubi vlage in se ne pokvari tako hitro. Posode z živili in vrečke postavite tesno skupaj v zamrzovalnik, da zagotovite nemoteno delovanje

Zamrzovalnik je še vedno priljubljen, kljub temu, da je v trgovinah na voljo zamrznjena hrana. Zakaj? Ker z zamrzovanjem sadja ali zelenjave vemo, od kod prihajajo proizvodi in kako so jih gojili. Kateri zamrzovalnik izbrati?

Mogoče se bodo meščani zdeli pretiravanje, če pa imate vrt s cvetličnimi gredicami in sadnimi grmi in drevesi, se pogled spremeni, ker "ni nič takega, kot je tvoj". Na našem vrtu smo še posebej pozorni na to, še posebej, kadar potrebuje škropljenje. Včasih, če je mogoče, kemije sploh ne uporabljamo, zato si pripravimo svojo zamrznjeno hrano. Zamrzovanje je eden izmed bolj zdravih načinov konzerviranja hrane …

Koliko električne energije porabi zamrzovalnik

Treba je opozoriti, da zamrzovalniki - ne glede na vrsto - pripadajo napravam, ki delujejo brez prekinitve (izklopimo jih kvečjemu za pranje ali kadar v njih ni nič), zato je v tem primeru energijski razred resnično pomemben. To pomeni, da morate izbrati zamrzovalnik, ki ga odlikuje nizka poraba energije. Več plusov s črko A, manj energije porabi model.

Povprečna poraba električne energije zamrzovalnika je: 350 kWh - 2 osebi doma, 415 kWh - 3 osebe doma, 420 kWh - 4 osebe doma.

Prav tako je vredno biti pozoren na raven oddajanega hrupa, še posebej, ko zamrzovalnik stoji v kuhinji, odprti v dnevni sobi, in ne v kleti (na primer 50 dB, to je miren pogovor dveh ljudi). V prodaji sta dve osnovni vrsti zamrzovalnikov, ki se razlikujejo po konstrukciji. Dobro je zapomniti, da morate ob upoštevanju vrste naprave in njenih dimenzij ugotoviti, kakšne zahteve za namestitev - oddaljenost od drugih naprav in sten - postavlja proizvajalec.

Zamrzovalnik predalov

Kot že ime pove, so izdelki postavljeni v izvlečne predale v takem zamrzovalniku - njihovo število je odvisno od modela od 3 do 10. Predalnike lahko skoraj popolnoma izvlečete, vendar to storite v času pranja, predalov res ne potrebujete. Vgrajeni so lahko zamrzovalni predali, pa tudi prostostoječi (po združitvi s hladilnikom enakih dimenzij lahko tvorijo drug ob drugem). So preprosti za uporabo, saj po odpiranju takoj vidite, kje so izdelki, še posebej, ko jih opisujemo.
Prostostoječi zamrzovalnik predalov je ponavadi globok 50-80 cm, širok 48-70 cm in višina od 83 do približno 200 cm. Po drugi strani imajo vgrajeni modeli globino približno 55 cm, širina 54-60 cm, višina pa od 70-180 cm. Zmogljivost zamrzovalnih predalov je odvisna od števila predalov in dimenzij. In se giblje med 100 in 400 l. Nekateri modeli se popolnoma prilegajo pod kuhinjski pult.

Izberemo zamrzovalnik: pregled

Zamrzovalnik za prsi

In spet se morate sklicevati na ime - zamrzovalniki skrinj so odprti od zgoraj (zato jih ne morete postaviti pod pult) kot skrinja, izdelki pa so razporejeni v posebne žične košare. Najpogosteje so to dva ali trije kosi, lahko pa tudi več. Poleg posod v tej vrsti zamrzovalnikov lahko glede na proizvajalca najdete tudi ločene predelke za led z majhnim predalom za shranjevanje zabojnikov ali vrečk. Uporabljajo se lahko tudi za hitro zamrzovanje nežnega sadja.

Uporabna površina zamrzovalnih zamrzovalnikov je velika, saj jih predali ne omejujejo, vanj lahko daste celega purana ali velik kos mesa, nekoliko težje pa je priti do izdelkov na samem dnu, najbolje je, da odstranite celo košarico …
Zamrzovalniki za prsni koš: 50 do 80 cm globoko, 50 do 170 cm široko in 80 do približno 95 cm. Njihova prostornina je v povprečju od 200 do 400 l, odvisno od velikosti.

Tako zamrzovalni zamrzovalniki kot prsni koš običajno dosežejo temperature od -26 do -32ºC.

Kateri zamrzovalnik kupiti: ugodnosti in uporabne funkcije

Predstavljamo funkcije zamrzovalnikov, ki jih najpogosteje najdemo v različnih modelih naprav.

Signal zvišanja temperature - v primeru zamrzovalnikov je izredno pomemben, saj z zvokom in svetlobo (ali obojega) sporoča, da se temperatura v komori previsoko dvigne, kar lahko škoduje izdelkom, lahko pa kaže tudi na okvaro.

Zaščita pred bakterijami - zelo pomembna pri shranjevanju hrane, saj se mikroorganizmi lahko pojavijo tudi pri nizkih temperaturah - zato je lahko posebno antibakterijsko tesnilo, filter ali druga rešitev, ki jo je predlagal proizvajalec zamrzovalnika.

Ročaji in kolesa - olajšajo odpiranje zamrzovalnikov, še posebej skrinj, in premikanje le teh, vendar so pomembne zavore, ki ne bodo omogočale, da se naprava premika brez potrebe.

Teleskopska vodila - izboljšajo izmet izdelkov iz zamrzovalnika.

Zmogljivost zamrzovanja - pomembni podatki za tiste, ki sami izdelujejo zamrznjeno hrano, ta parameter je določen v kilogramih na dan, tj. Koliko izdelkov lahko naprava zamrzne na dan.

Zmogljivost skladiščenja - včasih je izpad elektrike, poškodbe so tudi same naprave, zato je zelo pomemben podatek o tem, kako dolgo bo zamrzovalnik vzdrževal pravo temperaturo. In tako je v zamrzovalnih skrinjah zmogljivost shranjevanja do približno 80 ur, pri predalih pa približno 45 ur, vse je odvisno od modela, razreda tesnosti, zmogljivosti in izolacije.

Kocke ledu - nekateri zamrzovalniki jih imajo.

NoFrost - čeprav se imena (ali celo črkovanja) lahko nekoliko razlikujejo glede na proizvajalca, poanta je v tem, da izdelki ne zmrznejo (ne držijo se na stenah) in se ne držijo skupaj. Lažje jih čistimo.

Samodejno odmrzovanje - to pomeni, da se naprave same odmrznejo, pomembno je, ko jih želimo oprati, in je povezano s funkcijo NoFrost.

Osvetlitev - pri zamrzovalnih skrinjah je nameščena v pokrovu, predali (zlasti višji) pa jih imajo lahko v stropu, ob straneh ali vratih, običajno pa so varčne LED diode, ki se, kar je pomembno, ne segrejejo kot običajne žarnice zato v komorah ne povišajo temperature.

Zaslon - ponavadi se nahaja znotraj naprave in prikazuje temperaturo v komori.

Toplotna nalepka - priloženi so ji nekateri proizvajalci in vam omogoča, da preverite, ali je temperatura v zamrzovalnem prostoru optimalna - v ta namen lahko na primer spremeni barvo.

Kako operemo zamrzovalnik

Ne glede na to, ali gre za zamrzovalnik nove generacije (v njem se ne pojavi zmrzal) ali pa starejši (zmrzal se lahko naseli na stenah), ga je treba oprati, priporočila za to je treba najti v navodilih. Najprej izklopite napravo iz napajanja - to je zelo pomembno za našo varnost. Zamrzovalniki, ki sami odmrznejo, ne povzročajo težav, saj jih je dovolj, da jih izpraznite in operete z blagim detergentom za pomivanje posode in krpo ali z uporabo posebnega pripravka. Ko je mraz na stenah, bi se moral raztopiti sam - postavljanje jedi z vročo vodo ni priporočljivo. Po pranju je treba zamrzovalnik temeljito posušiti in prezračiti, šele nato lahko izdelke vstavite.

Izdelki za zamrzovanje: upoštevajte ta pravila

- Odtaljenega, tudi delno hrane, ne morete zamrzniti iz zdravstvenih razlogov.

- Zelenjavo, sadje, škampe ali cmoke je vredno zamrzniti v posodi za hitro zamrzovanje (ne držijo se skupaj) in na mestih, ki jih je navedel proizvajalec (kjer je temperatura najnižja), po zamrzovanju pa jih lahko odložite v primeren predal ali košarico.

- Trda zelenjava (npr. Korenje) bo ohranila svoje vrednosti, zlasti barvo in aromo, če jih blanširate pred zamrzovanjem.

- Po vstavitvi izdelkov za zamrzovanje je dobro, da aktivirate funkcijo hitrega zamrzovanja. Po približno 5 urah zamrznejo brez izgube vitaminov in okusa. Najbolje je, da to funkcijo omogočite 2-3 ure pred večjimi nakupi, ki jih je treba poslati v zamrzovalnik.

- Pri nakupu zamrznjene hrane je dobro imeti termalno vrečko (ne bodo se hitro odtajile), po vrnitvi domov pa jih takoj odložite v zamrzovalno komoro.

- Različni izdelki imajo določen rok trajanja v zamrznjeni obliki, po katerem lahko izgubijo svojo vrednost, okus in celo škodijo!

Kategorija:

Obnova