Kako in kdaj obrezati grm ribeza in maline?
Svetuje: Anna SkórkowskaKrajinski arhitekt, specializiran za "zgodovinsko zelenje". Že leta piše in ureja besedila o vzpostavljanju, urejanju in vzdrževanju vrtov. Očarajo jo tradicionalno vrtnarjenje in kmetijstvo, saj pozabljene metode gojenja rastlin danes - tudi v našem "kemično" strupenem svetu - omogočajo malo boljše življenje.
Črni ribez (z golimi koreninami, ker posajen iz posode prvo leto ne potrebuje obrezovanja). Spomladi obrežemo vse poganjke 2 očesca nad tlemi in nato pustimo, da rastejo tri leta (ne režemo). Rezanje izvajamo šele v četrtem letu, saj najbolje dosežemo dvo- in triletne poganjke. Vsako leto, zgodaj spomladi, preden brsti začnejo rasti, izrezujemo najstarejše ali štiriletne poganjke tik ob tleh. Da se bo grm enakomerno razvil, poskušamo pustiti podobno število eno-, dvo- in triletnih poganjkov (na primer po dva ali tri). Rdeči in beli ribez režemo kot črni ribez, a ker obrodijo plodove na poganjkih, ki rastejo na starejših poganjkih, odstranimo le tiste, ki so stari pet let (lubje se na njih lupi kot ploščice). Ko posadite pravo malino, obrezite njene poganjke nizko do tal. V naslednjih letih je treba maja razrezati koreninske sesalnike, ki se pojavljajo zunaj predvidenega grozda (puščamo rastejo najbližje matičnim rastlinam). Glavni rez je narejen julija in avgusta po plodovanju. Nato odstranimo vse dvoletne poganjke ob tleh, ker v tretjem letu izsušijo in nekaj enoletnic (pustimo najmočnejše). Maline, ki plod ponavljajo šele po obiranju plodov (tudi po prvi zmrzali). Odrežemo samo zgornje razvejene poganjke (tudi v 2/3 dolžine).