Gojenje brokolija na vrtu. BROCCOLI na domačem zelenjavnem vrtu
Gojenje brokolija na vrtu ni težko. Brokoli je priljubljena in zdrava zelenjava, uspešno ga lahko gojimo na domačem zelenjavnem vrtu. Vodnik: kako gojiti brokoli v zelenjavnem vrtu.
Brokoli (latinsko Brassica oleracea var. Botrytis italica ) je enoletna rastlina. Je okusna in zdrava ter priljubljena zelenjava. Brokoli je zelenjava, podobna cvetači, od katere se razlikuje po močnejši rasti, obliki listov ter obliki in barvi vrtnice, ki je zelena ali vijolična. Užitni v brokoliju sta tako glavna vrtnica kot stranske vrtnice (raste na stranskih poganjkih) in debelo, mesnato steblo.
Brokoli je zelenjava, koristna za zdravje. Vsebujejo veliko vitaminov, tudi vitamin A, C, B1, B2, PP, pa tudi mineralne soli (kalcij, železo, fosfor, krom, magnezij, kalij). Poleg tega brokoli vsebuje beta-karoten. Brokoli naj bi imel protirakave lastnosti.
Gojenje brokolija na vrtu
Gojenje brokolija: kam posaditi brokoli. Stojalo za gojenje brokolija naj bo sončno in zaščiteno pred vetrom. Brokoli se najbolje goji v rodovitnih, humusnih tleh s pH 6, 5-7. Brokoli ne mara suše, vedno, ko dolgo ne dežuje in je substrat presušen, je treba rastlino zalivati.
Kako gojiti brokoli: gnojenje. Brokoli ima visoke prehranske potrebe, zato jih je dobro gojiti v prvem letu po gnoju ali po nanosu komposta. Pred sajenjem sadik brokolija morate uporabiti tudi mineralna gnojila.
Gojenje brokolija: izrazi. Brokoli se lahko goji spomladi (v obliki predpisanih rastlin), poleti ali jeseni (kot poledica). Po drugi zelenjavi kapusnice se ne sme gojiti na istem mestu.
Gojenje brokolija: saditev sadik, obiranje
Brokoli običajno gojijo iz sadik, ki jih sadijo v tla od marca do junija, narazen 50 x 40 cm. Brokoli pobiramo približno deset tednov po sajenju. Vrtnice je treba nabirati pred cvetenjem. Jeseni je treba brokoli pobrati, preden se začnejo zmrzali, ki povzročajo črnjenje in zamrzovanje zelenjave.