V vrtcu želimo postaviti vrt, da otrokom pokažemo, od kod prihaja sadje in zelenjava, kako skrbeti za njih itd. Zato dve vprašanji: 1) zdaj je območje pokrito s travo - kako ga pripraviti za gojenje? 2) kakšno sadje ali zelenjavo posaditi, da bodo obrodile sadje v šolskem letu (tj. Do konca junija ali septembra). Prosim za vaš odgovor.
Svetuje: Anna SkórkowskaKrajinski arhitekt, specializiran za "zgodovinsko zelenje". Že leta piše in ureja besedila o vzpostavljanju, urejanju in vzdrževanju vrtov. Očarajo jo tradicionalno vrtnarjenje in kmetijstvo, saj pozabljene metode gojenja rastlin danes - tudi v našem "kemično" strupenem svetu - omogočajo malo boljše življenje.
Območje, ki naj bi postalo vrt ob vrtcu, mora biti dobro pripravljeno: začnite s čiščenjem trate - najbolje je uporabiti ročaje (lahko si ga izposodite - naslovi podjetij so na internetu) ali kopati z lopato ali ameriškimi vilicami (široko nazubljeni). Nato grabite (ne da bi izravnali površino) in ročno izberite poganjke in korenike trave in plevela. Bolj previdno, tem bolje, ker lahko zrastejo tudi iz majhnih drobcev. To je mučno delo, toda na mestu, kjer se zadržujejo otroci, ne morete "polagati bližnjic", ker ne bi smeli uporabljati kemičnih pripravkov. To obdelavo je najbolje opraviti jeseni (tudi pozno), ponoviti pa spomladi, ko ostanki rastlin ostanejo poganjki. Če ga ne morete narediti pred zimo, lahko to storite spomladi. Potem je vredno čim prej začeti z delom, ko se sneg stopi in zemlja se posuši. Po uporabi obdelovalca (ali kopanja) in vlečenja plevela pustite zemljo mesec dni. V tem času bodo enoletne rastline in tiste, katerih poganjki ostanejo v tleh, vzklile in jih bomo lahko odstranili. Če je zemlja ilovnata, jo je vredno za zimo pustiti v t.i. ostra brazda (ne grablje). Pozimi se pod vplivom zmrzovanja in odmrzovanja izboljša njegova struktura - velike grude se pokvarijo in tla postanejo bolj debela. Spomladi bomo lažje izločili ostanke plevela in jih nato oplenili. Verjetno tla pod trato niso dovolj rodovitna, zato jo morate obogatiti s kompostom (5 kg / m2). Kako do tega Vrtnarje je vredno vprašati - morda bo kdo prodal nekaj najboljših najboljših gnojil. Na vrtu je vredno vgraditi termokomposter, v katerem se bodo rastlinski odpadki z vrta in iz kuhinje (surovi) spremenili v kompost. Pridelki se nanjo hranijo spomladi in jeseni. To je najbolj zdrav in najučinkovitejši način za zdravo zelenjavo. Dober način za pridelavo zelenjave je postavitev visokih gredic. Na tleh se položijo plošče (takšni zaboji brez dna so visoki 40–60 cm in široki približno 100 cm) in napolnjeni s plodnimi tlemi, na primer z mešanico domače zemlje in komposta. Kakšno zelenjavo, ki jo rastejo z otroki? Sejemo in nabiramo spomladi: redkvico, čebulo, sladkorni grah, solato. Sejemo po 15. maju, avgusta in septembra pa nabiramo - fižol in bučko, t.j. bučke, patisone, bučke in buče (veliko je sort, so učinkovite in rodovitne Vredno je tudi posaditi drobnjak (trajnica) in seveda zelišča: žajbelj, limonino mezgo in meto, origano (trajnica) spomladi (marec-april) sejajte baziliko, slani, majaron (v posode ali šotne lončke in položite na sončno okensko polico in po Na posteljo jih posadite 15. maja. Sejate jih lahko tudi neposredno v tla - kasneje bodo zrasle. Koper lahko posejete na gredice z drugimi rastlinami. Prav tako je vredno sejati med zelenjavo (ali kot cvetlične gredice) ognjiči.Listine teh cvetov so užitne in jih lahko uporabimo za okrasitev jedi, infuzija pomarančnih cvetnih listov (sveža in posušena) pa ima zdravilne lastnosti. Vredno je posaditi krompir na ločenem obližu - izkopljejo ga septembra. To je lahko izgovor za organizacijo krompirjevega festivala. Ne pozabite, da krompir potrebuje lahka in zračna tla - na ilovnatih tleh ne uspevajo. Prav tako je vredno odstraniti socvetje takoj po cvetenju - zelene sadne kroglice vsebujejo škodljive snovi - bolje je, da otroci nimajo stika z njimi.