Med zelenjavo, ki se goji na domačem vrtu, je korenje eno vodilnih mest. Odkrijte najboljše sorte korenja za gojenje na vrtnem vrtnem vrtu.
Sorta korenja ( Daucus carota ), ki jo lahko gojimo na domačem vrtu, je zelo velika. Kot pri drugi zelenjavi je vredno biti pozoren na take parametre, kot so rodovitnost, videz korenin, zahteve in odpornost. S to raznolikostjo se lahko odločite celo za več sort z različnimi barvami korenin.
Posamezne sorte korenja se razlikujejo po videzu, okusu, plodnosti in odpornosti na različne škodljive dejavnike. Zato je vredno poskusiti gojenje različnih sort.
Najpomembnejša stvar pri gojenju korenja je dobra priprava tal, nato pa skrb za vzdrževanje zmerne vlažnosti tal in rednega plevela.
Preberite tudi:
- Zelenjava na vrtu: gojenje malo znane zelenjave
Med številnimi sortami korenja, ki so na voljo na trgu, si v amaterski pridelavi zaslužijo posebne predstavitve spodaj.
Najboljše sorte korenja za gojenje na domačem vrtu
- 'Amsterdamska' - zgodnja sorta korenja, ki daje valjaste, oranžno-rdeče korenine, precej kratke (12-16 cm). Primerno za neposredno porabo, skladiščenje ali predelavo. Lahko se goji v zemlji ali pod pokrovom. Prvi pridelek se pojavi 90-100 dni po setvi. Aksialni valj je tanek (1/3 premera korenine), temnejši. Rodovitna sorta z zelo sladkim okusom. Setev od druge dekade marca do druge dekade aprila.
- „Blanka“ - pozna sorta korenja za neposredno porabo in skladiščenje. Je zelo rodovitna, dokaj odporna na škodljive dejavnike, težko dovzetna za bolezni, pokanje in bifurkacijo korenin. Čas od setve do spravila se giblje okoli 160 dni. Koža in meso imajo enotno oranžno barvo. Povprečna dolžina korenine je 25-28 cm. Setev od marca do maja.
- „ Kinga“ - zgodnja sorta korenja, ki se priporoča za neposredno uživanje, za pripravke in sokove. Akumulira malo nitratov, zato ga še posebej priporočamo otrokom. Koren je enakomerno obarvan, intenzivno oranžen, redno valjast, dolg 18-20 cm. Setev priporočljiva v prvem in drugem desetletju marca. Dolžina rastne sezone: 105-110 dni.
- „Purple Haze“ - srednje zgodnja sorta korenja, ki se odlikuje po svoji barvi: meso je temno oranžna, temno vijolična koža z značilnimi črtami, ki po toplotni obdelavi zbledi. Korenine vsebujejo veliko aktivnih snovi, tudi povečana količina likopina za zaščito pred prostimi radikali (učinek proti raku). Priporočljiva setva od konca marca do prvega desetletja, ki ga imajo (poletje ali zgodnja jesenska letina). Rastna sezona je v povprečju 100-110 dni. Dolžina korenine lahko doseže do 25 cm.
- „Deep Purple“ - srednje pozna sorta korenja, namenjena neposredni porabi ali kratkemu skladiščenju. Ustvari dolge, stožčaste korenine s temno vijolično barvo kože. V preseku je vijolično-roza, jedro je tanko, vendar jasno označeno. Povprečni čas od setve semena do spravila je 135 dni. Semena je priporočljivo posejati v maju.
- „Pariser Markt“ - malo znana zgodnja sorta korenja, ki daje korenino pese. Podzemni del je sferičen, kratek, oranžne barve. Korenje, priporočljivo za neposredno uživanje in dekoracijo jedi. Primerno za shranjevanje in zamrzovanje. Setev je priporočljiva spomladi (marec-april) ali jeseni (november). Rastna sezona (za spomladansko setvo) je 80-90 dni.
- 'Lunar White' - prvo gojeno korenje ni imelo oranžne korenine (Nizozemci so razširili take sorte), ampak smetano. Zato lahko varno rečemo, da je 'Lunarna bela' zanesljiv povratek v preteklost. Ta sorta korenja daje velike (do 30 cm dolge) bele korenine. Meso je sočno in sladko. Sorta je priporočljiva za neposredno uživanje. Setev od marca do aprila. Dolžina rastne sezone je v povprečju 90 dni.
- „Polka“ - tradicionalna sorta korenja, razširjena v trgovini zaradi nizkih zahtev in visoke rodnosti. Je srednje pozno (vegetacijsko obdobje traja 120-140 dni). Nastane dolge (20-22 cm), navadne, tupe, dobro obarvane korenine. Primerno za neposredno porabo in dolgo skladiščenje. Dobro deluje v obliki zamrznjene hrane. Korenine so okusne, sladke in - kar je pomembno - ne nabirajo nitratov. Setev od aprila do maja.
Poleg omenjenih sort korenja lahko iščete tudi zanimive sorte z barvami kože, ki niso oranžne, na primer rumene („Yellowstone“, „Mellow Yellow“, „Solar Yellow“) ali rdeče („Atomic Red“).