Ne glede na to, ali se odločite za odprto kuhinjo ali zaprto kuhinjo, mora biti nameščena v bližini jedilnice ali dnevne sobe. Čim bližje je kuhinja, tem lažja in varnejša je miza in boljši stik z gospodinjstvom. Naučite se prednosti in slabosti odprte kuhinje, pa tudi načel njene ureditve.
Kuhinja, odprta za dnevno sobo, bo povečala prostor za kuhanje. Vendar ima nekaj pomanjkljivosti …
Po trenutnih trendih notranjega oblikovanja bi morala biti sodobna kuhinja prostor, odprt za dnevno sobo ali dnevno sobo.
Prednosti odprte kuhinje
Odprta kuhinja daje možnost povečanja majhnega prostora in neposreden stik med člani gospodinjstva. V kombinaciji z jedilnico in dnevno sobo omogoča celotni družini sodelovanje pri pripravi skupnega obroka. Delno ga je mogoče ločiti tudi od jedilnice, če namestite dvojna drsna vrata, vsakodnevno odprta, le občasno zaprta. Dobra rešitev je tudi simbolična ograja teh prostorov s polico s cvetjem ali dvostransko odprto polico. Zelo dekorativno je lahko zgraditi steno med kuhinjo in ostalim stanovanjem ali nepopolno steno iz prosojnih steklenih blokov.
Slabosti odprte kuhinje
Vendar pa je odprta kuhinja lahko nadloga, še posebej za tiste, ki radi počivajo po pripravi in jedi, čiščenje pa prepustijo pozneje. Pogled na tipično kuhinjsko zmešnjavo pogosto moti gospodinjske člane in jih opominja na neprijetno obveznost čiščenja. Zato je tem ljudem priporočljivo urediti zaprto kuhinjo, katere glavni namen bo priprava obrokov.
Ne glede na to, ali se odločite za odprto ali zaprto kuhinjo, mora biti v bližini jedilnice ali dnevne sobe. Čim krajši jemljete hrano iz kuhinje, lažja in varnejša je miza in boljši stik z gospodinjstvom.
Pravila za ureditev kuhinje
Pri načrtovanju kuhinje je izredno pomembno, da so naprave funkcionalno nameščene tako, da se lahko vse dejavnosti prosto izvajajo.
Z upoštevanjem nekaj pravil bomo olajšali vaše delo in tako:
- med kuhalno ploščo in umivalnikom mora biti ravnina za postavitev posode, dolge najmanj 40 cm
- Štedilnik ali kuhinja ne sme biti v kotu kuhinjske sobe ali pod oknom
- delovna plošča, t.i. glavno delovno območje z dolžino min. 80 cm, največ 120 cm
Če imamo na voljo majhno kuhinjo, najprej ne pozabite, da:
- ne pretiravajte kuhinje, tj. v njej shranjujte redko rabljeno opremo
- opremo morate prilagoditi svojim potrebam in zmožnostim, na primer ne smemo obesiti ali postaviti visokih omar in polic, do katerih ne bomo mogli doseči
- vsaka stvar bi morala imeti svoje mesto, saj je med delom enostavno vzdrževati red, je tudi garancija za varnost.
Kuhinjsko pohištvo, zlasti v odprtih kuhinjah, postaja vse bolj podobno sobnemu pohištvu. Sodobna kuhinja, običajno brez zgornjih omar, skoraj ne izstopa v večnamenski notranjosti, ki izgubi svoj specifičen značaj. Najpogosteje je spodnji namestitveni niz (kuhalna plošča s pečico, pomivalnim koritom, pomivalnim strojem, kuhinjskim pultom) predlagan kot komplet omar s stoli, odmaknjenih od tal, s obešanjem neposredno na steno ali postavitvijo na tanke, kovinske, visoke noge, kot drugo pohištvo v stanovanje. Zahvaljujoč temu notranjost kuhinje pridobi lahkotnost, prostornost in se harmonično ujema s prostorom.