Galerija: Sadno drevje in grmičevje ter zelenjava na vrtu
Sajenje sadnih dreves in grmovnic ter celo zelenjave v bližini okrasnih rastlin je zelo dobra rešitev.
Te rastline smo ločevali ne zato, ker se razlikujejo po razvoju in zahtevah, ampak iz povsem praktičnih razlogov - zelenjavo in grmičevje ter sadno drevje je lažje gojiti, ko rastejo v vrstah, dostop do njih pa je primeren. Vendar lahko združite posel z veseljem in na eno posteljo posadite okrasne in uporabne rastline.
Okusni in lepi pridelki
Vredno je ceniti lepoto uporabnih rastlin. Sadna drevesa, posuta z belimi cvetovi, so vzdušje pomladi. Konec poletja - obešeni z zrelim sadjem - so lahko spet svojevrsten element kompozicije. In zelenjava? V družbi trajnic in enoletnih rastlin so listi z rdečimi, oranžnimi in rumenimi živci, močno zeleno zarezani listi, bučke, tikvice, patisons in buče (ki spominjajo na okras Art Nouveau) in različne sorte pecljev fižola z zeleno, rumeno in vijolični stroki.
Popusti bodo dodali čar paradižniku, katerega plodovi so lahko ne samo rdeči, temveč tudi rumeni in oranžni, pri nekaterih sortah, majhnih kot grozdje. Vredno je posaditi vijolične jajčevce, rebrasto listno zelje, kohlrabi in cvetačo (tudi z zelenimi in vijoličnimi socvetji). Takšnim mešanim popustom ne smejo manjkati zelišča, na primer žajbelj, timijan, majaron (origano), slani ali limonin balzam. Izbirati je mogoče veliko, saj so v prodaji njihove spektakularne sorte s pisanimi listi.
Manj znano sadje
Vrt ob hiši je dobro mesto za rastline z zdravim sadjem, ki so primerne za okusne, čeprav nenavadne pripravke. Zanje bo koristna nagubana vrtnica (cvetni listi so lahko naribani s sladkorjem, sadje je primerno za marmelado), kutina (za marmelado), brez črne (popolna za sok, v nekaterih državah predvidevajo njene nasade), čokolada (za sok in marmelado - tudi za meso), paradižno jabolko (okrasna jabolka so primerna za marmelado), ribež ali navadna roženica (kot nalašč za mesno marmelado; priporoča se „Edulis“, katerega sadje je brez grenkobe). Ljubitelji ročno pripravljenih tinktur lahko priporočijo danes pozabljene vrste, kot so: pasji navadni kutin in bela murva. Za vse te rastline je značilna velika lepota; nekatere tudi jeseni, ker njihovi listi postanejo rumeni, oranžni in rdeči. Obstajati morajo tudi jagode, ki imajo najboljši okus neposredno iz grma, redko pa jih prodajajo v trgovinah, robide brez trnja in bela malina. Zasajene v črtah vzdolž žic, vlečenih med stebri, lahko nadomestijo tradicionalno živo mejo.
Nekaj nasvetov vrtnarja
Vredno je priti do znanja nekdanjih vrtnarjev. Njihovo opazovanje kaže, da je dobro, če je pod sadnim drevjem trata (vendar morate okoli debla pustiti prosto zemljo, oblikovano v obliki ravne posode (premer 20-50 cm - odvisno od velikosti drevesa). Tudi, če drevesa cveti pod drevesi ( pogovorno imenovan maslaček), ker privablja žuželke, in te oprašujejo cvetove, kar vpliva na donos - vendar morate takšno trato kositi, preden nastanejo drevesa. Ugoden vpliv na zdravje sadnega drevja ima česen (ne le užiten, temveč tudi njegove učinkovite okrasne sorte), medtem ko so peoony zanje slaba soseska.