Genialna ureditev kuhinje. Z barvanjem stenskega fragmenta v kuhinji s črno ploščo in magnetno barvo smo ustvarili veliko površino, na katero lahko napišete pomembne informacije ali slikate portrete družinskih članov. Dobro je skrbeti za otroke, če želimo med kuhanjem paziti nanje (projekt: Mikołaj Wojciechowski)

Pri načrtovanju kuhinje je najpomembnejša pravilna razporeditev kuhinjskega prostora. Z upoštevanjem pravil bo vaša kuhinja udobna, kuhanje pa se ne bo spremenilo v nočno moro. Svetujemo, kdaj bo kuhinjski otok funkcionalen, kako načrtovati razsvetljavo, da si ne boste napenjali oči, kako izbrati in načrtovati zgradbe, da ne bi prepotovali nepotrebnih kilometrov po kuhinji.

Pravila oblikovanja kuhinje Izbira stavb, funkcije kuhinjskega otoka, ustrezna razsvetljava

Ko se odločite za slog in videz kuhinje, morate sprejeti veliko pomembnih odločitev. Izberite vrvico omare ali prosto stoječe pohištvo? Ali želite shrambo? Katere naprave boste potrebovali? Ali je bife na pultu dovolj za dnevne zajtrke ali bo posebna miza ali otok koristen? Za sprejemanje zanesljivih odločitev je vredno spoznati prednosti in omejitve posameznih rešitev.

Stavbe iz kuhinjskih omar ali prosto stoječega pohištva

Če se odločite za stalno gradnjo iz kuhinjskih omar, boste kar najbolje izkoristili prostor za shranjevanje živilskih izdelkov in dobili vtis urejenosti. Prosto stoječe pohištvo bo ustvarilo bolj dinamičen in prilagodljiv razpored, kar bo dalo možnost sprememb med uporabo.

Dober način je združevanje teh dveh rešitev. Za eno od sten lahko oblikujete serijo omar z delovno ploščo, poleg tega pa izberete samostoječi bife ali omarico ali otok.

Funkcionalen in praktičen otok v kuhinji

Kuhinjski otok je kos pohištva, ki ponavadi postane srce kuhinje, kraj, ki okoli sebe zbira člane gospodinjstva in spodbuja kuhanje skupaj. Torej, natančno si oglejmo vašo kuhinjo. Mogoče bo za otok še kakšen kraj?

Otoki imajo lahko lažjo pohištveno konstrukcijo s telesom, postavljenim na noge in odprte strani, v svoji obliki pa se lahko nanašajo tudi na kmečke mize. Njihov videz je pogosto namerno v nasprotju z drugim kuhinjskim pohištvom.

Po drugi strani otoki z bolj množičnim videzom temeljijo na trdnih omarah, nameščenih na podstavkih, risbe vrat in detajlov pa so običajno tesno povezane s kuhinjskimi omarami. Otok lahko preprosto igra vlogo delovne plošče.

Bolj kot delovna plošča, to je kuhinjski otok z dodatnimi funkcijami

Vendar pa je vredno razmisliti, da bi ga opremili z drugimi funkcijami. Zelo praktičen element je dodatni manjši umivalnik, nameščen na otoku. Še posebej v večjih kuhinjah, kjer je glavni umivalnik pogosto odmaknjen ali celo nameščen v ločenem pomivalnem stroju. Tisti na otoku nato služi kot ročni dovod vode, prostor za hitro izpiranje rok ali pranje sadja.

Lahko se odločite za glavno kuhanje na otok. Postavitev grelne plošče na delovno ploščo ne predstavlja nobenih tehničnih težav. Ozka in dolga plošča vam omogoča, da delovno površino razporedite ne samo na njenih straneh, temveč tudi vzdolž zgornjega roba.

Zahvaljujoč otoku se boste izognili težavam s čiščenjem stene za ploščo - raven vrh je enostavno vzdrževati čist. Kot dopolnilo otoku lahko nad njim obesite polico, ki je tudi obešalnik za lončke in začimbe.

Funkcionalna postavitev kuhinje

Pravilno nameščeni vrhovi in mize

Udobna kuhinja mora imeti pravilno razporejene pulti in mize. Kuhanje bo v užitek le, če boste potrebne izdelke prosto razgrnili, imeli boste prostor, da na hitro odložite vroč lonec ali kapalko, in krožniki s pripravljenimi obroki vam ne bodo morali, če ne bo prostora, stati na deski, prepraženi z moko.

Poskrbite, da načrtujete dovolj prostora za vsako delovno cono v kuhinji. V shrambi boste potrebovali malo (predvsem za odlaganje odstranljivih izdelkov), na območju pranja morate predvideti več, po možnosti na obeh straneh pomivalnega korita (imeti morate prostor za odlaganje umazane posode in morda hkrati odstraniti iz pomivalnega stroja).

Če so dovolj močne, lahko glavne delovne plošče zamenjajo desko in sekalno desko. Vredno je opremiti kuhinjsko mizo z vrhom, ki je narejen iz "toplega" materiala (izogibajte se kamnu), da ne boste navdušili, ko sedite s skodelico čaja utrujeni.

Razsvetljava v kuhinji

Pri načrtovanju postavitve kuhinje je vredno poskrbeti, da bodo mesta, kjer preživite največ časa - delovni vrh, kuhinjska miza - osvetljena z naravno svetlobo. Najbolje je, da jih postavite blizu okna. Če to ni mogoče, oblikujte ustrezno osvetlitev za vsakega od njih.

Delovna mesta, to je pulti in peč, naj bodo enakomerno osvetljena z relativno svetlo svetlobo z barvo, podobno naravni. Nad mizo načrtujte osvetlitev s toplejšo barvo, ki jo je mogoče prilagoditi (svetlejšo boste uporabili med delom, bolj atmosfersko pa ob večernem klepetu). Namestitev več neodvisnih vezij vam bo pomagala prilagoditi osvetlitev trenutnim potrebam.

Preberite več: Kako načrtovati razsvetljavo v kuhinji?

Izbor gospodinjskih aparatov

Izbira naprav se ne sme pustiti v zadnjem trenutku. S trenutno raznolikostjo rešitev se morate že zgodaj odločiti, katere gospodinjske aparate želite imeti v svoji kuhinji. Za to morate zagotoviti prostor, prilagoditi zgradbe in instalacije.

Ko dokončate opremo, poskusite asertivno pristopiti k predlogom prodajalcev, ki vas pozivajo, da kupite še eno pečico, grelec, sekalnik ali drugo domnevno potrebno napravo. Ne potrebujejo vsi veliko visoko specializiranih gospodinjskih aparatov. Ali na primer električnega žara, vgrajenega v pult, ni mogoče nadomestiti z dodatno funkcijo v pečici ali samo s posebno posodo?

Vsaka naslednja naprava ima manj prostora v kuhinji, potrebno jo je vzdrževati čisto, da ne omenjam stroškov nakupa ali morebitnih popravil. Samo skrbno izbrana oprema zagotavlja resnično udobje.

Načrtovanje kraja za delo v glavnem delu kuhinje

Najpomembnejša pa je delovna površina v glavnem delu kuhinje, okoli kuhalne plošče in gorilnikov - organizirati jo je treba tako, da lahko tam vsaj en človek udobno dela (če več članov gospodinjstva radi kuha - več ljudi) in da bodo naslednje stopnje priprave obroka potekale nemoteno.

Zelo pomembno je, da se višina pultov prilagodi višini uporabnikov. Če so v vaši družini zelo visoki ljudje, se ne bojite dvigniti delovno površino za nekaj centimetrov glede na potrebe posameznika. In ne bodite prepričani, da je norma največ 90 cm. Šele pred ducatom ali več leti so bile stavbe, visoke do 85 cm, pravilo! Ne pozabite tudi na najnižje. Lahko zamenjate stolček za otroke, vendar se babica s previsokim pultom ne bo počutila udobno.

Dobra rešitev je načrtovanje delovnih mest različnih višin. Z daljšim kuhanjem je dobro, da del dela opravite sedeči za delovno mizo ali se prikradete na visoki stolček na povišanem pultu.

Vredno je razmisliti o materialu, iz katerega bodo izdelane delovne površine. Moral bi biti trpežen, odporen proti poškodbam, enostaven za vzdrževanje, v notranjosti pa mora biti videti tudi dobro. Trenutno je izbor tako velik, da boste našli material za vsako kuhinjo. Odločite se lahko za eno vrsto pulti ali pa za razlikovanje materialov tako, da za vsako cono izberete material, ki najbolj ustreza njegovim pogojem. Na pomivalnem koritu načrtujmo površine, odporne proti vlagi in praskam, pri grelni plošči pomislite na material, ki je predvsem odporen na temperaturo in maščobo.

Učinkovito prezračevanje

Učinkovito prezračevanje v kuhinji je še eno pomembno vprašanje. Poskrbite za možnost hitrega odvajanja hlapov, ki se v preveliki koncentraciji zaradi lepih vonjav spremenijo v zagarano zadrego. Prepričajte se, da ima kuhinja dva neodvisna gravitacijska prezračevalna kanala. Eno pustite odprto v sobi. Napa nad štedilnikom s pokrovom se poveže z drugim. Ko imate samo en prezračevalni kanal, izberite napa z absorberjem in pustite prezračevanje odprto. Pri izbiri nape bodite pozorni ne le na njen videz, ampak predvsem na učinkovitost in enostavnost vzdrževanja. Napa s pokrovom mora biti očiščena filtre, zato izberimo model, ki ne bo potreboval zapletene obdelave ali nakupa dragih potrošnega materiala.

Kategorija:

Obnova