Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!
Solata radič
Zelena solata je na Poljskem še vedno preveč priljubljena zelenjava. Radič pa si zasluži široko razširjenost, saj ne zagotavlja le okusnih listov, ampak je tudi enostaven za gojenje. Svetujemo, kako gojiti radič. Gojenje radiča: vodnik.
Solata cikorija (latinsko: Cichorium intybus var foliosum ) je zelenjava, ki razvije mesnat zrnat koren in rozeto kompaktnih listov zelene ali bordo barve (listi listov radiča so zeleno-beli). Uporablja se za solate, ponvice ali kot dodatek k mesom. Listi cikorije imajo značilen grenak, trpak okus. Grenki okus radiča lahko zmanjšate tako, da zelenjavo namočite v vodi pred serviranjem.
Potrebe za gojenje zelene solate
Solatni radič raje sončen položaj in ilovnate ilovnate peščene podlage. Rastlina pa ne mara pretirano lahkih (premalo bogata) in težkih tal (slaba prepustnost). Podlage slabe kakovosti je treba mešati s kompostom in glino. Optimalna rastna temperatura radiča je 15-20 stopinj C. Kljub temu pa cikorija prenaša kratkotrajni mraz.
Radič solate - setev in nega semen
Seme cikorije najpogosteje sejemo od sredine maja do sredine junija. Optimalna globina setve je 1-1, 5 cm. Razdalja med vrsticami je 30-45 cm. Cikorije ni priporočljivo gojiti zaporedoma ali po korenovkah. Dobre rezultate dobimo pri gojenju na grebenih. Na začetku je mogoče postajo prekriti s perforirano folijo. Ko potaknjenci ustvarijo 3-4 liste, je vredno narediti odmor.
Namakanje (zlasti med sušo) in plevela sta pomembna načina gojenja. Rastlino je treba hraniti z dušikovimi in kalijevimi gnojili. Tekoči gnoj za zaščito rastlin (kopriva, česen, čebula) se lahko uporablja kot preventivni ukrep proti škodljivcem. Praškasta plesen, pepelasta plesen in minica cikorije so pogoste težave.
Radič solate - žetev
Radič se obira, ko se listi obarvajo (običajno od oktobra do novembra). Po obiranju je treba zelenjavo hiteti - jih pokriti s slamo ali posipati 2-3 tedne. Pomembno je, da radič ne dobi svetlobe in ga redno namakamo.