Primer na noži
Kako razrezati papriko, kakšen nož izbrati za sir, kakšno naj bo videti rezilo ribjega fileja?
Primer na noži
Sekanje, sekanje in drobljenje - te malo hvaležne dejavnosti lahko olajšate z upoštevanjem ustreznih pravil.
Vsaka kmetija bi morala imeti 6-7 osnovnih nožev (za luščenje zelenjave, sekanje, fileje, rezanje kruha, sira, rezanje semenskih gnezd).
Vredno je investirati in kupiti komplet kakovostnih nožev, ki bodo zdržali več let. Pri izbiri bodite pozorni, ali je nož udoben in vam ustreza. Noži dobre kakovosti se ne smejo izostriti na kovinskih kamnitih kamnih, najbolje je, da jih vrnete na mesto ostrenja in poliranja ali izberete kamniti ovratni kamen. Ne pozabite, da mora biti nož vedno oster, lažji za rezanje.
Primer na noži 
Primer na noži 
Primer na noži