Gojenje peteršilja je eden najboljših načinov za oskrbo vaše kuhinje s svežim in zdravim zelenjem. Peteršilj ne potrebuje posebne nege, vendar bi mu morali zagotoviti optimalne pogoje za rast. Potem bo poplačal z obilnim pridelkom.

Listni peteršilj ( Petroselinum crispum ) za razliko od koreninega peteršilja razvije nadzemni del in ustvarja obilne rozete gostih, močno dišečih listov. Korenine peteršilja so lepše, hkrati pa trde in flegmonske - precej neprimerne za uživanje, kulinarično jih lahko uporabimo kvečjemu po ščetkanju.

Gojenje peteršilja je razmeroma enostavno. Lahko ga poganjate tudi doma ali na balkonu, saj zelenjava dobro uspeva tudi v majhnih posodah. Pobiranje listov se lahko po potrebi izvede večkrat. Poleg tradicionalnih sort peteršilja („Festival“ in „Karnaval“) so zelo priljubljene tudi kodraste sorte, na primer „Moss Curled“, „Triple Curled“, „Astra“.

Peteršilj - zahteve

Najboljše mesto za gojenje peteršilja je sončno ali rahlo zasenčeno mesto (z veliko količino razpršene svetlobe). Gojenje senc ne uspe. Peteršilj je rastlina zmernega podnebja. Požene že pri 2-3 stopinjah Celzija, optimalna rastna temperatura je 15-18 stopinj C. Prenaša zmrzali in celo zmrzali (do -9 stopinj C). Zgodi se, da ohranja zime v tleh, včasih tudi brez plašča. Veliko je odvisno od vremena v določenem letu. V hladnejših predelih Poljske pa je vredno uporabljati prevleke, na primer netkane tkanine. Za zimo peteršilj izgubi svoje liste.

Peteršilj raje rodovitna, humusna, peščena ilovnata tla, zmerno vlažna, vendar ne vlažna. Sovraži mokrišča. Prenaša rahlo kisla do rahlo alkalna tla. V težkih, gostih tleh se nagiba boljše kot koreninski peteršilj (ki v teh pogojih ustvarja majhne, vilice korenin), vendar se je treba takšnim položajem izogibati. Ne smemo ga posejati po drugi koreninski zelenjavi.
Gojenje tal je treba predhodno pomešati z gnojem ali fermentiranim kompostom. Pri gojenju v posodah se pogosto uporablja univerzalna tla z primesjo peska (npr. V razmerju 3: 1).

Peteršilj - gojenje

Med toplo pomladjo lahko peteršilj sejemo v tla konec februarja. Najpogostejša datuma setve sta marec (do prvega desetletja aprila) in november. Izogibajte se setvi na polju prepozno, peteršilj je občutljiv na pomanjkanje vode (najpogosteje v fazi nastajanja).
Doma se seme peteršilja celo sredi zime - za obiranje novih izdelkov. Gre za zelenjavo, ki dolgo vzklije, vznik se lahko pojavi šele po enem mesecu. Globina setve je 1 cm. Razdalja med rastlinami mora biti 8-10 cm (med drugim je odvisno od sorte), med vrsticami 25 cm. Pogosto je peteršilj posejan v vrstah in nato zlomljen. Za posevek 10 m2 običajno zadostuje 5-8 g semen.

Peteršilj - najpomembnejši negovalni postopki

Eno najpomembnejših postopkov pri gojenju peteršilja je sistematično plevenje in zrahljanje medvrstnic. Hitro pomanjkanje plevela lahko privede do porasta pridelkov neželenih vrst (plevela) in s tem do zaviranja rasti dragocene zelenjave.
Priporočljivo je namakanje peteršilja v vlažnem vremenu. Zalivanje je sporadično zaradi datumov gojenja. To ne velja za gojenje v loncu doma - v tem primeru se zdravljenje izvaja celo večkrat na teden. Dostop do vode je potreben ne le za rast peteršilja, temveč tudi za ustrezno temno zeleno barvo listov. Če je bil gnoj uporabljen v tleh, dodatno (mineralno) gnojenje ni potrebno. Zlasti se je treba izogibati gnojenju z dušikom, ki v presežku škoduje listni zelenjavi (škodljivi nitriti) in zemlji (povzroča slanost). Bolje je staviti na fosforjevo-kalijeva gnojila. Za razvoj in okus so dragocena tudi gnojila z mikroelementi. Pri gojenju loncev se lahko uporabljajo nizki odmerki humusnih gnojil ali za cvetoče rastline.

Peteršilj - škodljivci in bolezni

Pravilno pridelan peteršilj ni zelo dovzeten za bolezni in škodljivce. V slabih razmerah jo lahko prizadenejo alternaria, gniloba črne korenine in praškasta plesen. Škodljivci lahko med drugim ogrožajo listne uši, ogorčice in korenčkov sijaj.
Ključ do zaščite pred škodljivci in boleznimi je pravilno preprečevanje. V obdelavi tal med drugim pomeni odmori v gojenju na določenem mestu vsaj 2-3 leta, v loncih - izmenjava tal pred naslednjo setvijo. Profilaktično lahko rastline škropimo ali zalivamo z rastlinskim gnojem. Posebej dragoceni so pripravki iz koprive in hrenovke, ki so tudi slabo delujoča gnojila.

Oglejte si film:

  • Gojenje čebule in peteršilja v loncih

Kategorija:

Vrtnarjenje