Najbolj zdravi sadeži na svetu - gojite jih lahko na vrtu

Jagode goji, borovnice z visokimi grmi, lahke borovnice, jagode kamčatke ali kitajska limona naravnost iz domačega sadovnjaka! Odkrijte najbolj zdrave sadeže na svetu in se naučite, kako gojiti rastline, ki rodijo te plodove na vrtu.

Nedavno modni ekološki življenjski slog nas je privedel do večjega zanimanja za zdravo hrano, zato je poleg priljubljene zelenjave in sadja manj znano, a enako dragoceno sadje, kot so:

  • Goji jagode
  • Kitajsko limonsko sadje
  • sadje Jeruzalema
  • borovničevje borovnice,
  • Kamčatko jagodno sadje.

Vsak od njih je zakladnica dragocenih hranil, vitaminov in mineralov, zato ne preseneča, da so opisani kot najbolj zdravo sadje na svetu . Pomembno je, da v našem podnebju vsi dobro uspevajo, zato jih lahko uspešno posadite na vrtovih.

Preden pa se odločimo, da jih gojimo, bi morali izvedeti več o potrebah posameznih vrst, saj bomo v nasprotnem primeru imeli težave z rastlinami, ki bodo slabo rasle, slabo obrodile, pogosto zbolele ali celo umrle.

Highbush borovnica (ameriška) - zahteve in gojenje

Najbolj znan in najbolj gojen sadni grm je borovnica z visokim grmom. Na naših vrtovih se pojavlja že vrsto let, vendar ga ni vedno uspešno gojiti. Highbush borovnica je velik, hitro rastoč grm, ki se širi, zato na vrtu potrebuje veliko prostora (doseže 1, 5-2 m visoko in približno 1, 5 m širine).

Borovničevi grmi so odporni na nizke temperature in ponavadi ne potrebujejo zimske odeje, a ker imajo radi sonce, bi morali rasti na toplem, sončnem in zavetnem mestu. Prava tla so ključni dejavnik uspeha njihove obdelave. Podlaga mora biti prepustna, humusna, stalno rahlo vlažna in absolutno kisla (pH okrog 3, 5-4, 5). Borovnica ne prenaša suše ali alkalnih tal, zato se ob zasaditvi v napačnem položaju razboli, slabo obreže in celo umre. Težava je v tem, da večina vrtov nima ustrezne zemlje, zato je običajno treba skrbno pripraviti stojalo za borovnice. Če želite to narediti, kopite ne zelo globoko, vendar široko luknjo (globoka 40-50 cm, široka 60-80 cm), njeno dno obložite s perforirano vrtnarsko folijo in na pol napolnite z mešanico kisle šote, kompostiranega borovega lubja in majhne količine vrtne zemlje. Na ta pripravljen temelj položite korenine grma, jih obilno zalijte, pokrijte s preostankom šotne podlage in premažite z debelo plastjo borovega lubja. Vsako leto je treba rastline gnojiti tudi z ustreznimi gnojili iz borovnic (tla lahko dodatno zakiselimo s posebnimi gnojili, npr. Amonijevim sulfatom).

Borovničevi plodovi so veliki, temno modri, mesnati, okusni in zelo zdravi, saj vsebujejo organske kisline (folna kislina, egalna kislina), veliko vitamina C in veliko dragocenih polifenolov in antocianov, ki podpirajo vid. Sadje lahko jeste surovo ali iz različnih pripravkov.

Jagode kamchatka - potrebe gojenja

Pomembno je tudi manj znano, a enako dragoceno jagodičje Kamchatka . Grmovje je nekoliko nižje (doseže 1-1, 5 m višine) in manj zahtevno od borovnic, zato jih je lažje gojiti. Najbolje se počutijo na toplih in sončnih legah, obvladali pa bodo tudi v delni senci. Raje imajo dobro odcedna, rodovitna, humusna in rahlo kisla tla (pH 5, 5-7), lahko pa rastejo tudi na šibkejših tleh. Jagode kamčatke prav tako lomijo rekorde proti odpornosti proti zmrzali, saj lahko preživijo padec temperature do -45 stopinj C. Če pa rastline obilno rodijo, naj na vrtu rasteta vsaj dve različni sorti, ki cvetijo hkrati, da se lahko med seboj oprašujejo (večina sorte oprašujemo).

Plod kamcatkinega jagodnega okusa in videza spominja na plodov borovničevih borovnic, vendar so bolj podolgovate in imajo neenakomerno površino. Vendar je njihova hranilna vrednost višja od vrednosti borovnic, saj vsebujejo več antioksidantov, vitaminov in mineralov. Primerne so za neposredno uživanje in za konzerve.

Saskatoon

Manj priljubljen kot prejšnji dve vrsti pa je lahki trdoživec Lamarck, ki je bil do nedavnega gojen predvsem kot lepo cvetoči okrasni grm. Trenutno pa je rastlina cenjena tudi zaradi svojih dragocenih plodov, zato jo je vedno bolj pripravljena gojiti na vrtovih. Świdośliwa ima nizke zahteve in je enostavna za gojenje. Ima zelo visoko odpornost proti zmrzali in se lahko goji tako v soncu kot v delni senci. Prenaša tudi različna tla. Vendar ne prenaša suše, zato zahteva dodatno namakanje. Pasje sadje je zelo zdravo, saj vsebuje veliko antocianov, vitaminov skupine B, vlaknin in kalija. Primerne so tako za neposredno uživanje kot za konzerve.

Goji jagode - kitajske goji jagode

Precej v modi, čeprav še vedno malo znani, je kitajski liči, katerega sadež je znan kot goji jagode . Resda je njihova izredna zdravilna moč nekoliko diskutabilna, vendar ni dvoma, da vsebujejo veliko vitaminov in mineralov (vključno z vitamini C, E in B skupine, pa tudi organskimi kislinami, minerali in karotenoidi), zato je vsekakor treba upoštevati preveč vredni so.
Gojenje volkodlake na vrtu ni težko, saj je rastlina precej strpna. Dobro prenaša nizke temperature, sušo in onesnažen zrak in lahko raste na različnih tleh. Najbolje se počuti na sončnem položaju, toplem in zavetju pred vetrom, lahko pa se spopade tudi v delni senci.

Kitajka Schisandra

Gojenje najmanj znanega med skupino zdravega sadja, kitajske limone, nas bo stalo malo več truda. Za razliko od drugih vrst je Schisandra veličasten plezalec, zraste do 10 m v višino, zato potrebuje trdne opore. Raje polsenčne in rodovitne, dobro odcedne, humusne, nenehno vlažne podlage, saj je popolnoma odporen proti suši in ne mara šibkih tal. Nekatere sorte so lahko tudi dvorodne, tako da lahko na vrtu rastejo tako ženski kot moški osebki.
Agrumi so zelo dekorativni in izjemno zdravi (vsebujejo organsko gotovino, minerale, antocianine ter veliko vitamina C in vitamina E). Niso posebej okusni, zato delujejo bolje v pripravah kot kot sladicno sadje.

Kategorija:

Vrtnarjenje