Ni vam treba iti v kavarno, da bi pili dobro kavo. Pivnica kave vam bo zagotovila nepozabno okusno izkušnjo! Pivo bo okusno in aromatično, prihranili pa boste veliko zlotv v žepu. Preverite, kako izbrati najboljši aparat za kavo.

Kava iz enote za pivovarstvo

Kava iz pivovarne - okusna in aromatična

Nakup kavne pivovarne je verjetno najlažji način, da lahko doma uživate v dobri kavi. Takšna naprava ne stane veliko (dostojno kakovostno pivovarno lahko kupite za 100-150 PLN), pivo, pridobljeno iz nje, pa je res dobro - močno, aromatično in brez škodljivega kavnega prahu. Res je, da visokotlačni električni aparat za kavo naredi še boljšo kavo, vendar je drag (stane vsaj nekaj sto zlot).

Kje kupiti pivovarno za kavo

Pivo za kavo boste brez težav dobili. Najenostavnejše in poceni modele je mogoče kupiti v večini hipermarketov in gospodinjskih aparatov. Vendar pa ponavadi niso zelo kakovostne - na primer imajo tesnilne povezave med posameznimi deli, zaradi česar ima kava rahlo nasičen okus in aromo. Poleg tega v najpreprostejših modelih najpogosteje obrabljenih delov ni mogoče zamenjati; ko se naprava začne pokvariti, jo moramo preprosto vreči.

Če se želite navaditi na gospodinjske aparate, ne obžalujte niti penija in kupite kavni aparat boljšega razreda, skupaj z naborom rezervnih delov. Dobra pivovarna je najlažje dobiti v specializirani trgovini, ki se ukvarja samo s prodajo kave in kavnih dodatkov.

Kavni pivovar - kako izbrati aparat za kavo?

Kako deluje aparat za kavo?

Tipični pivovar pod tlakom - imenovan tudi italijanski espresso - je videti kot majhen kotliček. Sestavljen je iz treh delov: spodnji rezervoar (na risbi je označen s številko 1), v katerega nalijemo vodo, lijak s cedilo (2) - v katerega nalijemo grobo mleto kavo in zgornji rezervoar (3) - v katerega se nabira pripravljena pijača.

Načelo delovanja je preprosto. Ko napolnite enoto za kuhanje z vodo in kavo, jo postavite na štedilnik. Ko voda v spodnjem rezervoarju začne vreti, proizvaja paro. S svojim pritiskom pare skozi lijak potisne vrelo vodo navzgor. Po poti vrela voda prehaja skozi plast kave v lijaku in dva sita, ki filtrirata kavno podlago. Končana pijača se nabira v zgornji posodi. Takoj, ko namesto vode izstopi para iz pivca za pivo, napravo vzamemo iz pečice: kava je pripravljena.

Katero pivo za kavo izbrati?

V trgovinah obstajata dve vrsti pivovarn :

  • izdelani iz aluminijeve zlitine - ponavadi so cenejši, vendar kava pušča neizbrisne rjave madeže na njihovih stenah. Kot rezultat, pivo po nekaj časa izgubi okus (postane grenak).
  • izdelani iz nerjavečega jekla - so bolj trpežni in jih je lažje vzdrževati čiste, hkrati pa tudi dražje.

Kapaciteta pivnic za kavo je različna. Najmanjša - lahko bi rekli osebna - vsebuje eno tipično skodelico kave s prostornino približno 200 ml. Večje lahko uporabljajo dve, tri ali štiri osebe; kava iz največjih modelov je dovolj za do šest ljubiteljev kave.

Kategorija:

Obnova