Se sprašujete, kateri žar bo najbolje deloval na vašem vrtu? Preverite, katere rešitve priporoča strokovnjak
Tako plin, premog in električni žar zagotavljajo odličen okus jedi. Ko izbirate žar, ga je vredno prilagoditi lastnim potrebam. Sodobni žar je nastal iz ameriške tradicije družinskih druženj na vrtu, in kako najbolje na žaru na Poljskem?
Izbira vrtnega žara: plinski, električni ali tradicionalni žar na žaru?
Plinski žar
Plinski žari dobivajo vse več simpatij, kar je velik plus hiter čas, ko dosežejo optimalno temperaturo. Delujejo kot peči, ki jih ima večina od nas v kuhinjah. Visokokakovostni plinski žar ima elektronski vžig in več gorilnikov, ki lahko delujejo neodvisno. Poleg tega je površina rešetke običajno večja od površine žarnih žari. V mnogih modelih je žar tudi dvostopenjski, zahvaljujoč temu, da jedi z žara lahko postavite nazaj na polico, da ne izgubijo temperature pred serviranjem.
Žar na plin ali premog?
Preden se odločite za nakup pravega modela žara, razmislite o tem, kako pogosto pečete na žaru, v kakšnih okoliščinah in v kakšnem širokem razponu. Odgovor na ta vprašanja vam bo omogočil, da se pravilno odločite za nakup žara. Trenutno je na tržišču na voljo celoten spekter opreme za žar - poleg žaru za premog najdemo tudi plinsko in električno. Oglje na žaru so še vedno najbolj priljubljene. Pridobijo sočutje ljudi, ki imajo radi tradicionalno peko na oglju ali briketih in spremljajočo raven toplote in kuhanje jedi.
Sezona BBQ je v polnem razmahu. Čas je, da izberete vrtni žar. Preverite, katera rešitev je najboljša
Električni žar
Električni žari so najpreprostejši - temperaturo uravnavamo z nenehnim povečevanjem ali zmanjševanjem moči. Prednost električnih žarov je samočistilna grelna spirala in dodatne stranske mize. Komponente iz nerjavečega jekla in litega železa zagotavljajo njihovo trajnost. Električni žar je odlična oprema za uporabo na balkonih in terasah.
Kateri žar - plin ali premog? Kaj iskati
Ko izberete vrsto žara, bodite pozorni na to, kako je opremljen. Dodatne funkcionalnosti lahko zagotovo olajšajo pripravo jedi in naredijo žar na dolga leta. Dober žar mora imeti:
- prevleko, zahvaljujoč kateri bo lahko žar v skoraj vseh vremenskih razmerah. Pokrov tudi zmanjšuje tveganje za opekline hrane, saj zaradi zmanjšane oskrbe s kisikom ne nastanejo plameni. Poleg tega omogoča pečenje na žaru z neposrednimi in posrednimi metodami.
- vgrajen termometer, s katerim lahko nadzirate stanje priprave hrane. Jedi lahko pripravite po receptu, ki priporoča določeno temperaturo za posamezne jedi.
- protikorozijska zaščita - žar naj nam služi več let, ne glede na vremenske razmere. Takšna zaščita je npr. Litoželezno, nerjavno jeklo ali porcelanski emajl.
- kromirana rešetka - zagotavlja dolgo življenjsko dobo, vendar so priljubljene tudi litoželezne rešetke. Na primer, posebna rešetka rešetka se uporablja za pripravo popolnega zrezka.
- posoda za pepel - pomemben element opreme za žar na žaru. Velika in odstranljiva posoda za pepel omogoča učinkovito odstranjevanje pepela, ne da bi ga morali žreti. Prav tako je vredno paziti, ali ima žar preprost sistem za odstranjevanje pepela, na primer skozi posebna krila, vgrajena v kotlu.
- prezračevalni sistem - v vsaki rešetki oglja s pokrovom naj bodo prezračevalne luknje tako v zgornjem kot spodnjem delu. Kisik, potreben za proces zgorevanja, pride v žar skozi te luknje. Količina kisika, ki jo pustimo v notranjosti, vpliva na raven toplote na briketu. To je najpreprostejši postopek uravnavanja temperature. Zrak, ki vstopi v žar od spodaj, povzroči, da briket gori hitreje in intenzivneje, kar zagotavlja visoko temperaturo žara. Odpiranje zgornjih prezračevalnih lukenj poleg tega odsesa zrak od spodaj in temperatura znotraj žara se poveča. Hkrati zapiranje odprtin pod rešetko in ventilatorji v pokrovu omogoča, da se briket hitreje pokvari.
- ročaji - zaščiteni pred segrevanjem s posebno izolacijo in nameščeni na primerni razdalji od vroče kupole žara.
- dodatki - možnost uporabe dodatnih dodatkov, na primer piščančja stojala, kamen za pice, wok.
- garancija - do 10 let.