Zakaj paradižniki zorijo neenakomerno. V notranjosti so trde in zelenkaste, le koža je rdeča, tudi po daljšem staranju.
Svetuje: Agnieszka Mike-JeziorskaDiplomirala je na varšavski univerzi za življenjske vede - SGGW, fakulteti za vrtnarstvo in krajinsko arhitekturo. Njene strasti so rastline in opazovanje narave. Že na fakulteti se je ukvarjala z vzpostavljanjem in vzdrževanjem vrtov in cvetja. Popularizacija vrtičkarstva in deljenje vrtnarskega znanja z drugimi ji daje veliko zadovoljstvo. Ustvarja tudi fotografske portrete rastlin.
Vzrokov za neenakomerno obarvanje paradižnika je lahko več. Najprej: genetska nagnjenost nekaterih sort, zlasti tistih z občutljivo, tanko kožo in nizko listno maso. Poleg tega je verjetno bila vznemirjena ravnovesja med uporabljenimi gnojili, previsokimi odmerki dušika v povezavi z gnojenjem s kalijem. V prihodnosti lahko to popravimo z zmanjšanjem odmerka dušikovih gnojil in / ali z dodatnim gnojenjem s kalijem na začetku obarvanja sadja. Temperatura ima tudi veliko vlogo: paradižnik najbolje zori pri okoli 25 ° C, pod 12 ° C, postopek zorenja je zaviran, medtem ko je (kar se je verjetno zgodilo v tem primeru) nad 32 ° C rdeče, prevladujoče pri paradižniku - likopen preneha proizvajati, klorofil počasneje izginja, na površini pa se od karotena, ki nastaja neodvisno od tako visoke temperature, razvije rdeča barva, zaradi česar notranjost ploda kljub rdeči koži ostane zelena. Pri tako visokih temperaturah nabirajte paradižnike, ki se ravnokar 'zažgejo' in jim omogočite, da zorijo v senci, pri ugodnih temperaturah.