Jagodičje jagode
Plodovi ogrcev - majhni in pomarančni - so prava zakladnica vitaminov in drugih zdravilnih spojin. Jagodičje jagode: kakšno delovanje imajo in za kaj jih uporabiti.
Jagode ogrcev (latinsko: Hippophaë rhamnoides ) odlikuje kiselkast in precej trpinčen okus. To so koprive s sferično, ovalno ali ovoidno obliko (odvisno od sorte). Teža enega samega ploda je običajno 0, 5-1, 0 g. Plodovi morske ogrce se lahko naberejo že na prehodu na september in oktober, vendar se boljša kakovost pridobi po prvih zmrzalih.
Sestava sadja iz morske bučke
Jagodičje jagode so predvsem bogate z vitaminom C. Vsebnost je pogosto 2-3 krat večja v primerjavi s sadjem črnega ribeza. Plodovi ogrcev vsebujejo skoraj 200 zdravilnih učinkovin, vključno z drugimi vitamini (A, E, F, K, P, B12), flavonoidi, tanini, antocianini, makro- in mikroelementi (železo, mangan, bor). Uživanje jagodnih ogrcev, v različnih oblikah, pozitivno vpliva na telo, vključno povečajo njegovo imunost, obnavljajo poškodbe kože, uničijo proste radikale in izboljšajo cirkulacijo. Poleg tega je zdravilo, ki ga lahko uporabimo v primeru prebavnih bolezni in prehladov.
Priprave: plodovi iz ajdov
Jagodičje jagode lahko jeste v surovem stanju, vendar jih zaradi kislosti običajno uporabljamo v obliki konzerv. Iz ogrcev lahko pridelate okusne sokove, konzerve in tinkture. Prednost jagodnih ogrcev je dejstvo, da se med kuhanjem vitamin C, ki ga vsebujejo, ne pokvari. Ko pripravljate sokove, jim je vredno dodati še drugo sadje, na primer jabolka ali divjo vrtnico. Jagodičje jagode so primerne tudi za izdelavo mask, ki obnavljajo in izboljšujejo videz kože.