Bolezni shranjevanja sadja

Bolezni za shranjevanje sadja najpogosteje povzročajo glive. Ko patogeni 'napadejo', sadje izgubi svojo vrednost in pogosto ni več primerno za uživanje. Na žalost gobe okužijo rastline med rastno sezono, simptomi pa so vidni le pozimi, med skladiščenjem sadja. Odkrijte najpogostejše bolezni shranjevanja sadja.

Osnova uspeha je celoletna zaščita sadnih dreves. Okužbe, povezane z boleznimi skladiščenja sadja, se lahko pojavijo na različnih stopnjah razvoja rastlin, na primer med cvetenjem. Gliva se kasneje razširi na brsti ali plod. Včasih prodre skozi poškodovano kožo ali bradavice v sadju. Spremembe ni treba opaziti takoj - simptomi se navadno pojavijo le med skladiščenjem pridelkov. Zaradi posebnosti pridelkov in podnebja so na jabolkah najpogostejše bolezni skladiščenja. katere bolezni shranjevanja sadja so najpogostejše?

Grenka jabolčna gniloba

Jabolčna grenka gniloba je glivična bolezen, ki je nevarna, saj pogosto prizadene znane in cenjene sorte jabolk, tudi 'Szampion', 'Ligol', 'Golden Delicious' in 'Gala'. Najpogosteje se bolezen pojavi v starejših sadovnjakih, zlasti v dolgotrajnem vlažnem vremenu. Pojavi se na poganjkih poleti in se med dežjem prenaša na sadje. Simptomi so nevidni pri obiranju in premikanju sadja v skladišče. Razkrivajo se le v skladišču ali ko je sadje izpostavljeno sobnim temperaturam (npr. Po nakupu). Na začetku ima sadež gnilobo. Sčasoma se združijo, meso pod kožo pa se zruši in porjavi. Jabolko ima grenak okus (od tod tudi ime). Grenka gniloba je velik problem tudi na nasadih češenj ali drugih kamnin.

Siva plesen

Siva plesen je pogosta glivična bolezen, ki se pojavlja na različnih rastlinskih skupinah in vrstah. Prav tako je pogost problem ljudi, ki gojijo sadna drevesa in grmičevje. Na to so dovzetne sorte jabolk „Ligola“, „Elstar“ in „Glostera“. Hladno, deževno vreme favorizira bolezen. Intenzivno napada drevesa med cvetenjem. S sadjem lahko poškoduje tudi kožo. Simptomi so vidni šele po namestitvi jabolk v shrambo. Plod ima svetlo rjavo gnilobo. Sčasoma potemnijo. Na koži se pojavijo mat, beli ali sivi izrastki (to je značilen znak - tudi za plodove različnih vrst - pred spravitvijo). Bolezen se lahko med shranjevanjem širi na zdravo sadje.

Rjava gniloba

Rjava gniloba se lahko pojavi na jablanah v dveh oblikah: poleti in shranjevanju. Poleti okuži predvsem poškodovana jabolka, na primer tista, v katerih so luknje izvrtali škodljivci. Okuženi plodovi se posušijo in ostanejo na drevesu (tako imenovane mumije). Morate jih razbiti, ker so vir bolezni (za naslednje sezone). Bolezen se kaže s pojavom rjavih pik. Namesto tega se ne pojavlja na zdravem in pravilno shranjenem sadju.

Mokra gniloba

Mokra gniloba napada jabolka, kadar je koža poškodovana. Če se pojavi v veliki meri, to kaže na nepravilno spravilo ali skladiščenje. Ko jih prizadene mokra gniloba, se najprej pojavijo bež kiti. Koža je gladka in nenaravno napeta. Pri pritisku se zlahka zlomi. Sčasoma gniloba pokriva vse večje območje sadja. Plod je mehak in deformiran. Gnilega dela lahko ločimo od zdravega. Na koži se pojavijo spore glive pincushion - sprva bele, nato sive. Blazine razpočijo in gliva okuži drugo sadje. Pogosto ga vidimo tudi na potaknjenih zabojih in drugih posodah za shranjevanje. Sadje, okuženo z mokro gnilobo, ima neprijeten okus in oddaja vonj po plesni. Če se bolezen pojavi v zgodnjih fazah in se je razvila na majhnem delu jabolka, lahko gnilobo izrežemo skupaj z 1 cm zdravega tkiva (na vsaki strani). Bolj napadeno jabolka so neprimerna za uživanje. Gliva proizvaja rakotvorno spojino - patulin.

Kako omejiti bolezni pri skladiščenju?

Bolezni shranjevanja sadja je mogoče zmanjšati z brizganjem sadnih dreves v skladu s programom ohranjanja. Paziti je treba na sistematično rezanje dreves - v skladu z optimalnimi datumi. Rane po rezanju je treba mazati s protiglivičnimi sredstvi. Trajnost plodov (in tudi barve) lahko povečate z uporabo gnojil z uravnoteženimi odmerki kalcija in fosforja. Pomembno je vzdrževati čistočo - to velja tako za sadje, zabojnike kot za shranjevanje. Na žalost trenutno ni registriranih pripravkov, ki bi se uporabljali za zaščito pred povzročitelji bolezni po obiranju.

Kategorija:

Vrtnarjenje