Uporabite naše nasvete in uredili boste udobno kuhinjo, kjer bo kuhanje v užitek. Svetujemo, kako urediti pult in kuhinjske aparate, da ne bi prepotovali nepotrebnih kilometrov po kuhinji. Ugotovite, kaj je delovni trikotnik in kako ga praktično uporabiti. Naučite se praktičnih načel ureditve kuhinjskih notranjosti.
Udobna kuhinja v praksi, torej zlata pravila urejanja kuhinje
Odprta kuhinja
Prenova je odlična priložnost za "odpiranje" kuhinje, če je bila prej ločena z vrati od preostale hiše (prej je bil tak način organizacije prostora bolj priljubljen, danes so kuhinje pogosto povezane z dnevno sobo ali sosednjo jedilnico). Lahko pustite prosti prostor za širino enokrilnih vrat ali - če razporeditev prostorov in gradnja predelnih sten med njimi omogoča - razširite tako, da rušite del stene, ki ju ločuje (posvetovati se morate z projektantom, da se prepričate, da se zgradba stavbe ne bo motila).
Pomanjkanje vrat bo olajšalo komunikacijo - pri prehodu iz ene sobe v drugo vam jih ni treba odpirati in zapirati, kar je še posebej pomembno pri premikanju posode. Iz kuhinje boste lahko tudi opazovali, kaj se dogaja v dnevni sobi, in vsaj posredno sodelovali v družinskem življenju pri pripravi obrokov.
Pult v kuhinji
Pravilna postavitev kuhinje v skladu z načelom tehnološkega procesa je sestavljena iz pravilne razporeditve naprav in zagotavljanja med njimi dovolj dolgega odseka pulta, ki je običajno v obliki črke L ali U. V manjših kuhinjah je najpogosteje povezati vse cone z neprekinjenim pultom, v večjih sta lahko dva vzporedna pulta, tako imenovani otoki ali polotoki.
Dobra pravila, ki jih morate upoštevati, so najprej in predvsem zagotavljanje delovne površine med hladilnikom in umivalnikom ter prostor za delo in postavitev posode in posode med umivalnikom in štedilnikom. Naprave ne smejo biti preveč narazen.
Priporočamo: Delovni trikotnik v majhnih in velikih kuhinjah. VIDEO
Delovni trikotnik
Pri načrtovanju ureditve naprav v kuhinji in lahko uporabite načelo delovnega trikotnika, ki pravi, da je ergonomsko in priročno, da uporabnik nastavi osnovne kuhinjske aparate (umivalnik, hladilnik in štedilnik) v konice trikotnika, narisane v projekciji prostora. Skupna dolžina njegovih ramen ne sme presegati 7 m.
Ta ureditev je skladna z vrstnim redom postopkov, ki se izvajajo med pripravo jedi (odstranjevanje izdelkov iz hladilnika - pomivanje - kuhanje), premikanje po tako urejeni kuhinji pa ne bo preveč potovalo.
Kraj za jesti
Če je kuhinja prostorsko povezana z jedilnico ali dnevno sobo, ni treba organizirati prostora za prehranjevanje. Če je zaprt ali ločen, je treba zagotoviti tak prostor, na primer na kuhinjskem pultu - na njegovem koncu, nogi ali krilu.
Možne so različne rešitve zaradi različnih višin vrha (85-90 cm) in navadne mize (približno 75 cm). Odsek pulta, ki služi kot miza, je mogoče spustiti. Mogoče je tudi na isti ravni, toda takrat bodo potrebni višji stoli.
Lahko tudi dvignete vrh in ustvarite šank, kjer lahko sedite na visokih stolih. Na ta način bo pridobljen privlačen element, ki loči kuhinjo od dnevne sobe ali jedilnice.
Kdor je nekaj časa preživel v kuhinji, ne kot gost, ampak si pripravlja obroke ali vsaj pomaga pri njihovi pripravi, ve, kako pomembno udobje je v tej notranjosti.