Tarragon je zdravilna in začimbna rastlina

Tarragon je zdravilna in začimbna rastlina pikantnega okusa. Svetujemo, kako na vrtu gojiti ESTRAGON. Zelišča na vrtu: pehtran. Gojenje pehtrana na zeliščnem vrtu.

Pravilno ime pehtrana je pehtran (latinsko Artemisia dracunculus ). Je trajnica zdravilne in začimbne rastline.
Tarragon daje ravna in šibko razvejana stebla, hitro zraste, zraste do približno 1 m višine. Koraste je, korenine so lesene. Listi pehtrana so zeleni in imajo lanceolatno obliko. Tarragon cveti od avgusta do pozne jeseni. Nevidni, zelenkasto rumeni cvetovi so zbrani v socvetjih - košarah.

Tarragon kot začimba

Za pehtran je značilen oster, grenak in začinjen okus. Sveže ali posušeno zelišče pehtrana se uporablja za sezonsko pripravo mesa (npr. Telečja ali perutninska), ribe, omake, juhe, pa tudi za nabiranje kumar in pripravo zeliščnega kisa.

Tarragon kot zdravilna rastlina

Tarragon ima zdravilne lastnosti: spodbuja apetit in olajša prebavo (povečuje izločanje prebavnih sokov), spodbuja proizvodnjo žolča, zmanjšuje tonus gladkih mišic, ima tudi diuretični, protivnetni in antispazmodični učinek. Tarragon zelišče vsebuje veliko vitamina C in A.

Kako gojiti pehtran

Najboljše za gojenje pehtrana je sončno in toplo stojalo - ko ga gojimo v takih pogojih, je njegov okus najbolj izrazit. Najboljše za gojenje pehtrana so rodovitna, peščena ilovica, vlažna, nevtralna ali alkalna tla.
V visoki sezoni ne smete pozabiti zalivati pehtrana, kadar je substrat suh. Tla okoli rastline je treba sistematično pleveti in zrahljati.
Tarragon se razmnožuje z deljenjem starejših, predimenzioniranih primerkov ali s potaknjenci, posajenimi v tla v začetku aprila. V hladnih zimah je vredno rastlino prekriti, na primer s slamo.
Kot začimba in zeliščna surovina se pridobivajo mladi, listnati poganjki pehtrana - zelišče pehtragona, ki ga pobiramo poleti: od julija do avgusta. Tarragon zelišče lahko uživate sveže ali posušeno.

Najboljše za gojenje pehtrana je sončno in toplo

Kategorija: