Ko se odločamo za kuhinjski otok, ki združuje vse funkcije: pripravo jedi, kuhanje in pomivanje, moramo imeti dovolj veliko sobo
Otok v kuhinji je zelo moden. Ne samo da omogoča skupno kuhanje, ampak ima tudi različne funkcije. Kuhinja z otokom je dodatna shramba in pult, kuhinjski otok optično ločuje dele notranjosti za različne namene, poleg tega pa lahko skrajša razdaljo med kuhinjskimi aparati. Odkrijte druge prednosti kuhinje z otokom.
Moderna kuhinja z otokom. Katere funkcije naj bi opravljali kuhinjski otoki?
Prostorska privlačnost kuhinjskega otoka
Če naj bo otok kuhinjska atrakcija, bi morali dobro razmisliti, kaj bi pokrili in kaj razkriti. Lahko ga sestavite z nizko steno, odprto steno ali policami ali pa jo pustite neobdelano.
V odprti kuhinji je otok element, ki pripada hkrati dvema notranjostma - kuhinji in dnevni sobi ali jedilnici. Zato je zelo pomembno, ali se ujema z njihovim dekorjem (tukaj je treba analizirati materiale, iz katerih je izdelan), ali ima dobre razmerje (preozek bo dajal vtis prečke). Razmisliti moramo tudi o tem, kako bo videti v ozadju kuhinje. Naj bo zelo miren - po možnosti prazen zid ali omare za shranjevanje. Preveč bogata oblika lahko daje vtis preobremenjenosti.
Moderna kuhinja z otokom. Katere funkcije naj bi opravljali kuhinjski otoki?
Otok v kuhinji - namizna plošča ali bar
Za pripravo zajtrka ali večerje in uživanje le-teh na kuhinjskem otoku je dovolj, ko je dolg 80 cm in širok 60 cm. Manjša bo nepraktična, njen videz pa bo pustil še veliko želenega.
Če naj kuhinjski otok deluje kot rame, je lahko plitvejši (40 cm namesto 60) in višji (120 cm namesto 85); dolžina ne sme biti manjša od 80 cm.
Prostor pod delovno ploščo lahko uporabite za dodatne omare ali priročne predale (lahko se odprejo na različne strani okoli otoka). Splošno pravilo je, da mora biti tisto, kar je znotraj pohištva pod otočnim pultom, povezano z njegovo funkcijo. Na primer, če bo otok v kuhinji uporabljen kot bar, lahko nanj postavimo manjši hladilnik za pijačo ali izdelovalec kock za led in kozarec.
Morda ne predvidevamo nobenih omaric, vendar se moramo takrat znebiti dejstva, da bo treba vsak kos prinesti in nato vrniti v skladišče.
Zgoraj opisane funkcije so preproste za izvedbo in ne zahtevajo dodatne namestitve.
Kuhinja z otokom, pripravljena za kuhanje
Kuhanje na kuhinjskem otoku zahteva malo več prostora. Pečica sama ima minimalno širino 60 cm. Na obeh straneh lonca je treba pustiti praho, pospraviti posodo, pripraviti izdelke. Te površine ne smejo biti manjše od 40 cm, tj. Širina kuhinjskega otoka je najmanj 140 cm. V omaricah pod pultom naj bo prostora za kuhanje pripomočkov ter za začimbe in krpe. Za varno uporabo kuhinjskega otoka s funkcijo kuhanja mora imeti pravo širino - vsaj 80 cm. Zaradi tega je manj verjetno, da se bo vroča tekočina razlila neposredno na mimoidočo osebo.
Nad kuhalno ploščo je treba obesiti otoško napo (na trgu je velika ponudba) ali blažilnik vonja. Zračna izpušna cev naj bi od streha do najbližjega dimnika potekala s prostim gravitacijskim prezračevalnim kanalom (njeni vodoravni odseki se lahko skrijejo v viseči strop iz mavčne plošče). Pomembno je, da razdalja med cevjo in dimnikom ni prevelika; za olajšanje pretoka zraka ga je treba voditi pod kotom približno 10 o proti prezračevalnemu kanalu.
V viseči strop lahko namestite tudi svetlobne lise. Če gre za odprto kuhinjo, jo spuščanje stropa vizualno loči od dnevne sobe (ni nujno, da je velika - dovolj je približno 12 cm).
Električna napeljava (220 ali 380 V) za peč z grelno ploščo mora biti v brazdi betonskega premaza pod tlemi, do nape - v stropu.
V primeru plinske peči se namestitev izvede čez strop do mesta nad otokom. V skladu s predpisi se plinska cev ne sme zapirati v tla ali stene, lahko jo speljete v brazdo in pokrijete na primer z zaslonom iz mavčne plošče, ki ga je enostavno odstraniti. Načrt plinske instalacije mora biti dogovorjen s plinsko napravo. Dobava plinske cevi je težavna, zato so na otoku običajno nameščene električne peči.
Umivanje na kuhinjskem otoku
Pomivalno korito z dvema posodama z odtokom je široko 120 cm. Glede na to, da je na drugi strani potreben tudi kos pulta (najmanj 30 cm), mora biti kuhinjski otok s funkcijo pranja širok vsaj 150 cm. Pomivalno korito je lahko omejeno na eno in pol prekata (široko manj kot 100 cm) ali celo na eno (40-60 cm). Najmanjša širina otoka bo potem ustrezno manjša.
Moderna kuhinja z otokom. Katere funkcije naj bi opravljali kuhinjski otoki?
Če na kuhinjskem otoku prevladuje funkcija pranja, ga je vredno opremiti s pomivalnim strojem. Biti mora blizu umivalnika, tako da lahko posode, ki so v njem, prej sperete pod vodo - če jih premikate iz pomivalnega korita v pomivalni stroj, se lahko umažejo tla, kar nas bo sililo v čiščenje. Pomivalni stroj lahko postavite na primer pod odtok. Najmanjša širina pomivalnih strojev je 45 cm, standardna - 60 cm.
Za postavitev umivalnika na kuhinjski otok je treba zagotoviti vodovodne in kanalizacijske sisteme. Kanalizacija se vodi do najbližjega namestitvenega dvižnega voda v posebnem kanalu pod tlemi (izvaja se v fazi lupine). Upoštevati je treba, da je kanalizacijski sistem odvisen od teže, kanalizacijsko cev (premera 50 mm) je zato treba voditi z 2% naklonom proti kanalizacijskemu dvigu, dolžina kanalizacijskega priključka (odsek cevi, ki povezuje enoto z dvižnikom) pa ne sme presegati 3, 5 m.
Večnamenski kuhinjski otoki
Lociranje samo funkcije kuhanja ali pranja na otoku je povezano z nekaj nevšečnostmi. Primerneje je, ko otok v kuhinji združuje obe funkciji. Ne pozabite, da morate včasih v lonec dodati vodo ali jo izliti. Nato ga je treba premakniti z otoka na pult ob steni, medtem ko postavitev štedilnika in umivalnika v skupni pult olajša dostop do vode in omogoča, na primer, da napolni posodo s potegom izliva iz pipe.
Vse kuhinjske funkcije bo imel otok z najmanjšo globino 100 cm in dolžino 200 cm, poleg tega pa bo omogočil skupno pripravo obrokov družinskih članov, ki stojijo okoli nje. Pod stenami lahko pustite le omare za shranjevanje, hladilnik, pečico in morda še nekaj prostora za kavni aparat.
V prostornih kuhinjah, ko je prostor za res velik otok, je vredno nanj namestiti dva pomivalna korita: osnovno (s pomivalnim strojem, ki se nahaja v bližini), ki se uporablja za pomivanje, in dodatno, še tako drobno podporno kuhanje in pripravo izdelkov.