Mirabela je nekoč zelo priljubljena, danes pa že malo pozabljena sorta domačih sliv. Na dvoriščnih vrtovih naših babic in prababic so bile mirabele skoraj obvezne. Njihove plodove so uporabljali za torte in sladice, izdelovali pa so tudi čudovite konzerve. Kakšne zahteve ima mirabelle?

Mirabele (Prunus domestica subsp. syriaca) so nekoč sadili v sadovnjakih, pa tudi na mejah parcel - namesto ograje, s čimer so ščitile vrtove pred nezaželenimi gosti in hkrati dajale veliko majhnih, okroglih, sočnih, mesnatih, rumenih ali rdečih sadežev, popolnih za konzerviranje.Plodovi so po dozorevanju hitro odpadli, zato je bilo treba z njihovim obiranjem pohiteti, sicer je pod krošnjami grmov ležalo veliko prezrelih plodov, ki so privabljali čebele, ose in druge žuželke.

Kazalo

  1. Kako izgleda sliva mirabella?
  2. Mirabelle konzerve
  3. Kaj vsebujejo plodovi mirabele?
  4. Sorte Mirabelle
  5. Kakšne zahteve ima sliva mirabelle?
  6. Kdaj mirabelle začnejo roditi?
  7. Kakšna je razlika med ličijem in mirabelo?

Kako izgleda sliva mirabella?

Mirabelka je veličasten grm ali manjše drevo, običajno zraste od 3 do 8 m visoko. Čeprav obrodi majhne plodove, je podvrsta hišne slive, iz katere so izpeljane vse žlahtne sorte sliv, ki jih gojimo na vrtovih.

Sliva mirabela raste zelo hitro, ustvari gosto, razvejano krošnjo, sestavljeno iz številnih, razvejanih, trdih poganjkov, ki ostanejo dolgo časa (tudi dve leti) poraščeni z mahom.Poganjki so prekriti s sezonskimi, majhnimi, široko suličastimi, trdimi listi, na robovih nazobčanimi.

Mirabelka cveti zgodaj spomladi (aprila-maja) in se posipa z majhnimi, belimi, dišečimi cvetovi - zaradi njih je grm podoben zračnemu oblaku. Po cvetenju se cvetovi spremenijo v majhne, kroglaste, mesnate, rumene ali rdeče plodove s sočnim, sladkim, aromatičnim mesom, iz katerega se zlahka odlepi koščica. Odvisno od sorte so mirabelle lahko samooprašne ali navzkrižno oprašne (za obilen rod bodo morda potrebovale opraševalce v obliki drugih sort sliv).

  • Sliva na vrtu - gojenje, nega, škodljivci, sorte>
  • Obrezovanje sliv - kdaj in kako pravilno obrezati slive?>
  • Črvive slive. Škodljivec sliv: plod slive v plodu slive>

Mirabelle

Mirabelle konzerve

Naše babice so zelo cenile mirabele, iz njih so pripravljale izjemno okusne in dišeče sokove, marmelade, kompote, pene, želeje in džeme ter celo likerje in vina, vendar so bile rastline za nekaj časa pozabljene in skoraj popolnoma izginile iz podeželske pokrajine. Resda je še vedno vsepovsod staro divje grmovje, s katerega poleti odpadajo plodovi, a jih nihče več ne nabira, na veliko veselje ptic, divjih živali in žuželk, ki jih objedajo.

Slivove konzerve - September je čas za pripravo slivovih konzerv>

Kaj vsebujejo plodovi mirabele?

Sadežev mirabele ni mogoče najti na tržnicah ali v trgovinah, čeprav zagotovo niso manj okusne in vredne od drugih, bolj priljubljenih sliv (vsebujejo vrsto vitaminov, mineralov, sladkorjev, aminokislin, pektinov in ekoloških kisline). Vendar se velja spomniti na ta zanimiv sadni grm in ga poskušati vrniti v prid, saj čeprav ni rastlina posebne lepote, nam zagotovo lahko veliko ponudi.

Sorte Mirabelle

Dve najbolj znani sorti Mirabelle sta:

  • Mirabelka z Nancy - francoska sorta, samooprašna, pozna, zori konec avgusta, rumeni plodovi z rdečico,
  • Mirabelka Flotowa - navzkrižno oprašena sorta iz Avstrije, ki dozori julija z rumenimi, rdečimi pegastimi plodovi.

Kakšne zahteve ima sliva mirabelle?

Čeprav je mirabela precej stara sadna rastlina, so njene zahteve razmeroma visoke, saj pričakuje sončno, toplo lego ter rodovitna, humozna, ilovnata, s hranili bogata in stalno rahlo vlažna tla z rahlo kislim pH.

Zaradi plitkega koreninskega sistema mirabela ne mara suše, ni pa zelo dovzetna za bolezni (čeprav jo včasih lahko ogrozi šarka, t.i. slivov koz) in dovolj odporna proti zmrzali - zato jo lahko gojijo po vsej državi.Samo mlade primerke po sajenju je treba za zimo pokriti, na primer z netkanim blagom, da preprečimo poškodbe zaradi zmrzali.

Kdaj mirabelle začnejo roditi?

Grmi slive Mirabelle začnejo roditi precej hitro in že po 2-3 letih lahko obrodijo prve plodove (naslednja leta obrodijo zelo obilno in zanesljivo), pod pogojem, da so bile razmnožene s potaknjenci, potaknjenci. koren ali s cepljenjem. Rastline, pridobljene iz semen, obrodijo pozneje, njihovi plodovi pa so manjši in ne tako okusni kot pri vegetativno razmnoženih primerkih.

Kakšna je razlika med ličijem in mirabelo?

Ko iščemo sadike mirabele za vzgojo, je vredno dobro preveriti, za kakšno rastlino imamo opravka, saj jo zlahka zamenjamo z zelo podobno vrsto, to je češnjevo slivo, ki je za razliko od mirabele največ pogosto ima liste in plodove v bordo rdeči barvi (čeprav obstajajo tudi rastline z rumenimi plodovi).Plodovi ličija so užitni, a kisli, trpki in brez okusa, zato ne bodo kaj dosti koristili. Njihovo meso, za razliko od mesa mirabel, ne pride zlahka iz kamna. Drevo je zelo priljubljeno, vendar ga v obliki sort običajno uporabljajo v vrtovih kot okrasno rastlino ali v drevesnicah kot podlago za razmnoževanje sort žlahtne sliv, pa tudi gojenih sort mirabele.

Sadno drevje za sadovnjak in vrt. Izbiramo sorte sadnega drevja za sadovnjak>

Sajenje sadnega drevja in grmovnic - kako in kdaj posaditi sadno drevje in grmovnice>

Katere rastline posaditi pod sadno drevje?>

Kategorija:

Vrt