Splača se postaviti zeliščni vrt in v njem vzgojiti zelišča, ki bodo širila lepo aromo po vrtu, hkrati pa jih bomo uporabljali v kuhinji. Predlagamo, kako doma urediti zeliščni vrt. Kje dobiti zelišča za vrt, kje in kako jih posaditi in negovati.

Zeliščni vrt je odlična ideja. Zelišča, vzgojena na vrtu, ga bodo lepo okrasila in služila kot začimbe. Rastlin, primernih za zeliščni vrt, je veliko. Poleg značilnih zelišč so v to skupino vključene številne vrste okrasnih rastlin, na primer: zimzelen, lilija, kovačnik, pljučnik, ognjič, naprstec, puhasto ime, šmarnica, jeglič, ogrinjalo, sončnica in zimski trn.Zasadijo lahko celoten vrt ali samo eno gredico. Veliko zelišč tvori sorte s pisanimi listi – bordo, lisastimi ali belo obrobljenimi. Preberite, kako začeti zeliščni vrt in kako gojiti zelišča.

Kazalo

  1. Ustanovitev zeliščnega vrta - pravila
  2. Zeliščni vrt - dober kraj za zelišča
  3. Zeliščni vrt - kakšen substrat za zelišča
  4. Kako bi lahko izgledal zeliščni vrt?
  5. Prodni zeliščni vrt
  6. Zeliščni vrt - kako pognojiti zelišča
  7. Zeliščni vrt - pokrivanje zelišč za zimo
  8. Zeliščni vrt - kje dobiti zelišča
  9. Zeliščni vrt - kako nabirati zelišča
  10. Uporaba zelišč iz zeliščnega vrta

Ustanovitev zeliščnega vrta - pravila

Zelišča lahko sadimo na ravno ali dvignjeno gredo od 40 do 90 cm - takrat so bolj priročna za nego, saj se vam ni treba sklanjati pred njimi.Tak rabat je lahko v obliki pravokotnika, kroga ali elipse. Vredno je vedeti, da so najbolj primerne za nego majhne - do 2 m2 površina - pravokotne postelje.

Rabaty je dobro ločiti poti, ki bodo ne le olajšale dostop do zelišč, ampak tudi preprečile širjenje ekspanzivnejših vrst (meta). Takšne poti morajo biti široke - vsaj 50 cm. Lahko so iz proda, opeke, kamna ali betonskih plošč. Z zaraščanjem prostih površin bodo zelišča zabrisala pravilne ločnice, kar bo kompoziciji dodalo svobodo in spontanost.

Rabaty lahko ločite tudi tako, da vsakega obdate z nizko živo mejo. Poleg pušpana so za takšno živo mejo primerna tudi nekatera olesenela zelišča: sivka, izop, ruta, šetraj, žajbelj, timijan in čemaž. Razporeditev posameznih zelišč v gredici je pogojena z višino in razprostranjenostjo rastlin.

Pravila sestavljanja v zeliščnem vrtu so enaka kot pri oblikovanju mejic z okrasnimi rastlinami:

  • visoka zelišča posadimo v osrednji del, ostala pa tako, da se njihova višina znižuje proti robu gredice. Zahvaljujoč temu bodo vse rastline imele dobre rastne pogoje;
  • če je gredica na eni strani omejena z visokim zidom - steno ali živo mejo - najvišje rastline posadimo ob zid, v globino gredice, najnižje pa spredaj. ;
  • močno rastočim rastlinam (meta, majaron, melisa, žajbelj, kamilica) je treba dati več prostora. Ne sadimo jih v bližino občutljivih, slabo rastočih rastlin (bazilika, majaron, rožmarin), ki bi lahko utonile;
  • enoletna zelišča je dobro saditi skupaj na eni gredici - to bo olajšalo kasnejšo pridelavo.

Nekatera trajna zelišča so odporna proti zmrzali in dobro prezimijo v tleh na vrtu

Zeliščni vrt - dober kraj za zelišča

Prijetno dišeča zelišča je najbolje posaditi na mesta, kjer lahko cenite njihovo aromo: okoli sedežne garniture, terase ali pod okni spalnice, še toliko bolj, da njihova bližina pozitivno vpliva na počutje. Nekatera zelišča oddajajo močno aromo že ob dotiku (na primer sivka). Lahko jih posadimo ob poti in potem bo vsak prehod spremljal prijeten vonj.

Večina zelišč najbolje uspeva na sončnih in mirnih legah, zaščitenih pred vetrom, na primer z južnimi stenami stavb ali ograjami, ki se čez dan zlahka segrejejo, po sončnem zahodu pa oddajo akumulirano toploto neposredni okolici. . Takšne na soncu ogrete rastline izločajo več eteričnih olj in drugih kemičnih spojin, ki določajo aromo. Največ sonca potrebujejo zelišča iz toplejših predelov sveta: bazilika, zvezdasti janež, pehtran, črneča, izop, sivka, majaron, žajbelj in timijan.

Vendar pa obstajajo tudi zelišča, ki se odlično počutijo v polsenci (na primer pri razpršeni svetlobi pod krošnjami dreves), na primer: zimzelen, hren, baldrijan), lušček, meta, boraga, slastna glava, gabez. .

Nekatera zelišča so zelo bujna in hitro rastejo ter zavzamejo prostor rastlinam, ki so posajene poleg njih. Zelo razširjena je meta, ki tvori močne in dolge poganjke, pa tudi majaron, kamilica in žajbelj. Tem rastlinam na gredici namenite veliko prostora in ko zrastejo prevelike, jih nekaj odstranite.

Zeliščni vrt - kakšen substrat za zelišča

Zelišča lahko rastejo v kateri koli povprečni vrtni zemlji, čeprav so najboljša humusna in prepustna tla, ki se najbolj segrejejo. Večina zelišč ima rada prst, ki vsebuje kalcij. Pred sajenjem rastlin je substrat vredno pognojiti z dodajanjem zrelega komposta. Če so tla preveč kisla (pH pod 6), jih je treba apneti, najbolje z dolomitom ali kredo (v odmerkih, ki jih priporoča proizvajalec).

Nekatera zelišča so tolerantna na sušo in lahko rastejo celo v peščenih tleh (koruznica, mullein, šentjanževka, vijolica, izop, smajlnik, rman, sivka, majaron, materina dušica, materina dušica, večerni jeglič).

Za gojenje zelišč niso primerna težka in razmočena ilovnata tla, imenovana mrzla, saj se spomladi dolgo segrevajo in na njih začne vegetacija pozno. Če ima vaš vrt takšno zemljo, je najbolje narediti dvignjene grede, ki bodo preprečile nabiranje vode. Lahko jih okrepimo z nizkimi podpornimi stenami ali lesenimi palisadami, nato pa jih napolnimo s humusno rodovitno zemljo. Na tako pripravljeno mesto lahko posadimo zelišča.

Kako bi lahko izgledal zeliščni vrt?

Če je vrt majhen, ima lahko zeliščni vrt obliko:

  • zeliščna pot - zelišča posajena med kamnitimi ploščami, ki tvorijo pot ali teraso;
  • dišeča preproga - nizko rastoče vrste zelišč (kamilica, materina dušica, timijan, meta), ki tvorijo homogene površine do 1 m2;
  • rabati - bolj ali manj brezplačna sestava izbranih zelišč;
  • skalnjak.

Če je vrt velik, lahko v njem uredite ločen zeliščni vrt. Sestavljen je iz rednih četrti rastlin, ločenih s potmi. Ta vrt je lahko samostojen del večjega vrta in navdih za razvoj majhnih prostorov – na primer ob vrstnih hišah.

Zeliščni vrt - kako pognojiti zelišča

Zelišča je enostavno gojiti. V sezoni je treba zeliščni vrt le zalivati in odstranjevati plevel. Vsako leto spomladi lahko okoli rastlin natresemo tanek sloj komposta (približno 2 cm), dobra so tudi gnojila iz biohumusa (raztopimo jih v vodi in rastline zalijemo s polovično dozo, ki je priporočena na embalaži pripravka).Mineralno gnojenje pa ni potrebno, če zelišča dobro rastejo in imajo zdravo listje. Intenzivno gnojene rastline bujno rastejo in imajo velike, lepo obarvane liste. Običajno pa so manj aromatični in izgubijo svoje lastnosti. Mineralno gnojenje izvajamo šele, ko zelišča začnejo slabeti in postanejo njihovi listi bledo zeleni. Pri oskrbi s sestavljenimi gnojili uporabimo polovični odmerek, priporočen na embalaži. Zelišč ne smemo škropiti s foliarnimi gnojili.

Zeliščni vrt - pokrivanje zelišč za zimo

Številne vrste zelišč prihajajo iz toplejših predelov sveta. V našem podnebju lahko nekatere pomrznejo, zato jih je treba jeseni, po prvi zmrzali, prekriti s trobentami, smrekovimi ali jelovimi vejami ali listjem. Sivko, meliso in žajbelj je treba zastirati, zelišča, ki so grmičasta (tudi sivko in izop), pa vsako leto porežemo – imela bodo bolj oblikovano, gostejšo krošnjo in bo bogato cvetela.Poganjke krajšamo poleti takoj po koncu cvetenja (vendar ne jeseni, ker pred zimo ne bodo imeli časa oleseneti in lahko pomrznejo) ali spomladi. Odrežemo jih nekaj centimetrov pod mestom rasti cvetov in tako dobimo rastlino polkrožno obliko. Pomembno si je zapomniti, da sivke ne smemo rezati prenizko pri tleh, ker iz starih, močno olesenelih delov ne bodo zrasli mladi poganjki.

Zeliščni vrt - kje dobiti zelišča

Sadik ali semena številnih zelišč prodajajo v vrtnarijah. Semena »divjih« rastlin lahko naberete sami na sprehodu po travniku ali gozdu. Paziti morate, da so zreli (to se pozna po tem, da semena zlahka odpadejo) in suhi (za izlet po zelišč je najbolje izbrati sončen dan). Semena do pomladi hranimo na suhem in hladnem mestu, lahko pa jih na gredice posejemo tudi pozno poleti ali zgodaj jeseni. Veliko semen zelišč bolje kali, če jih pozimi prehladimo (tudi angelika, arnika, šetraj, koriander, majaron, luštrek, boraga, kamilica).Ko sadike zrastejo, jih lahko posadimo na predvideno mesto v vrtu.

Večina zelišč se sama zaseje, zato je enostavno pridobiti nove rastline. Nekatere vrste se tako zlahka razširijo, da se lahko po nekaj letih razširijo po vsem vrtu. Posebno pozornost je treba nameniti avtohtonim zeliščem, prilagojenim našemu podnebju (na primer triplata, mak, boraga, rman, večerni jeglič). Najbolje je rezati poganjke, na katerih so bili cvetovi, ne da bi čakali, da semena dozorijo. Vsekakor pa se splača pustiti nekaj semen na enoletnih in dvoletnih zeliščih (bušnik, boraga, mak, večerni jeglič), da bomo naslednje leto imeli nove rastline.

Katera zelišča lahko posadimo eno poleg druge na vrtu?>

Zeliščni vrt - kako nabirati zelišča

Zelišča iz zeliščnega vrta, namenjena sušenju, nabiramo tik pred cvetenjem, na sončen dan, ko so suha, vendar so listi čvrsti in ne uveli. Pobrane rastline je treba skrbno sprati. Odrezane poganjke povežemo v šopke in jih obesimo na zračno, suho in zasenčeno mesto.Če so bili zbrani samo listi - jih položite na odprt, na primer pleten pladenj. Posušena zelišča hranimo v nepredušnih, najbolje steklenih posodah, nezdrobljena zelišča dlje ohranijo aromo. Hraniti jih je treba v temnem prostoru.

Uporaba zelišč iz zeliščnega vrta

  • Zelo aromatično: agastache, bazilika, izop, sivka, origano, timijan, majaron, melisa, meta, žajbelj, timijan.
  • Za začimbe: angelika, bazilika, pehtran, hren, nigella, šetraj, gorčica, kumina, koriander, koper, triplata, origano, luštrek, majaron, melisa, meta, nasturcij, boraga, žajbelj, drobnjak, timijan .
  • O okrasnem cvetju: agastache, arnica, cornflower, crnica, mullein, šentjanževka, izop, škrlatni echinacea, helichrysum, mačja meta, sivka, lan, materina dušica, poljski mak, ognjič, nasturtium, borage, regrat, žajbelj, timijan, svetlin, gabez.
  • Za gojenje v lončkih: bazilika, šetraj, majaron, sivka, melisa, rožmarin, žajbelj, drobnjak, timijan.
  • Za zeliščne čaje: tribarvna vijolica, melisa, meta, pysznogórek, kamilica, žajbelj.
  • Z okrasnimi listi: angelika, bazilika, smajlica, luštrek, melisa, meta, žajbelj.

Preberite tudi, kako gojiti zelišča doma>

Kategorija:

Vrt