Jagode rakitovca so predvsem bogate z vitaminom C

Rahitovec, znan tudi kot rakitovec, je vsestransko uporaben grm: primeren je za žive meje in pustinje, njegovi plodovi pa so prava zakladnica vitaminov. Kako gojiti in skrbeti za rakitovec? Kako jesti sadje rakitovca?

Rahitovec (sea buckthorn, latinsko: Hippophaë rhamnoides) je listopadni grm z vsestransko uporabo: lahko ga uporabimo za ustvarjanje ohlapnih neoblikovanih živih mej, ozelenitev površin s slabo prstjo ali onesnaženih območij.Še več – jagode rakitovca so primerne za konzerviranje. Kako gojiti in skrbeti za rakitovec na vrtu?

Kazalo

  1. Kako izgleda rakitovec?
  2. Rahitovec - zahteve
  3. Gojenje rakitovca - kdaj posaditi rakitovec in kako zanj skrbeti?
  4. Uporaba rakitovca na vrtu
  5. Sorte rakitovca
  6. Sestava in lastnosti plodov rakitovca - za kaj je rakitovec dober?
  7. Kdaj nabirati jagode rakitovca?
  8. Kaj lahko storite z jagodami rakitovca?

Kako izgleda rakitovec?

Rahitovec je grm, ki običajno doseže 4-5 m višine. Vendar ta vrsta raste zelo počasi in doseže pomembne velikosti šele po ducatu ali celo več deset letih.

Rahitovec je dvodomna rastlina - kar pomeni, da ga je treba za cvetenje in plodove saditi v bližino moških in ženskih primerkov.Neopazni cvetovi se pojavijo, preden se razvijejo listi, najbolj okrasni pa so oranžni okrogli plodovi, ki ostanejo na rastlini celo zimo.

Rahitovec - zahteve

Rahitovec je nezahtevna rastlina - raste lahko tako na sončnih kot delno senčnih legah. Lahko ga gojimo tudi na ne zelo rodovitnih, peščenih in apnenčastih tleh. Rakitovec je odporen na sušo, onesnažen zrak in zmrzal. Vendar pa grm ne sme rasti na vlažnih tleh, občasno poplavljenih, saj lahko to povzroči hitro gnitje korenin.

Gojenje rakitovca - kdaj posaditi rakitovec in kako zanj skrbeti?

  • Rahitovec je najbolje posaditi v zemljo jeseni. Posamezne grme - samice in moške - posadimo drug poleg drugega v razdalji 1-2 metra.
  • Prvo leto rastlino med sušo zalivamo.
  • Rezanje rakitovca ni potrebno, čeprav ga rakitovec zelo dobro prenaša. Poganjke, ki so predebeli ali preširoki na straneh, lahko odstranite.
  • Ljubitelji rakitovca včasih skrajšajo vršičke, da olajšajo nabiranje.
  • Tudi rakitovec ne potrebuje gnojenja.

Uporaba rakitovca na vrtu

Rahitovec lahko uporabite za ustvarjanje neoblikovanih živih mej ali kot dodaten primerek v domačem sadovnjaku. Predvsem pa je rastlina, ki se jo splača uporabiti v mestnem zelenju. Uspešno je primeren za zasaditev sipin, strmin in puščav.

  • Živa meja iz rakitovca - je dobra ideja?
  • Zaščita pobočja pred erozijo. Kako narediti in zavarovati pobočje na vrtu

Sorte rakitovca

  • ženske sorte rakitovca: 'Leikora', 'Ascola'
  • moške sorte rakitovca: 'Pollmix'

Jagode rakitovca so predvsem bogate z vitaminom C

Sestava in lastnosti plodov rakitovca - za kaj je rakitovec dober?

Sadež rakitovca odlikuje kiselkast in precej trpek okus. So plodovi sferične, ovalne ali jajčaste oblike (odvisno od sorte). Teža enega ploda je običajno 0,5-1,0 g.

Plodovi rakitovca so bogati predvsem z vitaminom C. Njegova vsebnost je pogosto 2-3 krat večja kot v plodovih črnega ribeza. Jagode rakitovca vsebujejo skoraj 200 aktivnih snovi, med njimi tudi druge vitamine (A, E, F, K, P, B12), flavonoide, tanine, antociane, makro- in mikroelemente (železo, mangan, bor).

Uživanje plodov rakitovca v različnih oblikah pozitivno vpliva na telo, m. povečuje njeno odpornost, regenerira poškodbe kože, uničuje proste radikale in izboljšuje cirkulacijo. Poleg tega je zdravilo, ki ga lahko uporabljamo pri boleznih prebavil in prehladih.

  • Preberite tudi: Zeliščni čaji. Rastline in rože z vrta za zdrave zeliščne čaje

Kdaj nabirati jagode rakitovca?

Jagode rakitovca lahko nabiramo na prelomu septembra in oktobra, boljšo kakovost pa dosežejo po prvi zmrzali.

Kaj lahko storite z jagodami rakitovca?

Jagode rakitovca lahko uživamo surove, vendar jih zaradi kislosti običajno uporabljamo v obliki konzerv. Iz rakitovca lahko pripravimo okusne sokove, konzerve in tinkture. Prednost plodov rakitovca je v tem, da se med kuhanjem vitamin C, ki ga vsebujejo, ne razgradi. Pri pripravi sadnih sokov iz rakitovca je vredno dodati drugo sadje, na primer jabolka ali divjo vrtnico. Jagode rakitovca so primerne tudi za pripravo mask, ki obnovijo in izboljšajo videz kože.

Kategorija:

Vrt