Solata je enostavna rastlina za gojenje. Zato je vredno gojiti solato na vrtu ali na parceli, še posebej, ker so postelje s solato videti zelo impresivno. Kako gojiti solato na zelenjavnem vrtu Koliko zraste solata?

Kazalo

  1. Sorte solate
  2. Gojenje solate - kakšne so zahteve za solato?
  3. Kdaj sejati in saditi solato? Koliko zraste solata?
  4. Solata - lahka in zdrava zelenjava

Solata je prišla na Poljsko očitno že na mizo Władysława Jagiełła, a brez velikega uspeha.Pri nas so jo dokončno sprejeli v 16. stoletju, od takrat pa so poleg najbolj priljubljene maslene solate vzgojili še številne druge sorte, ki razveseljujejo oko z različnimi barvami in oblikami listov, brbončice pa s pestrostjo. okusi.

Sorte solate

Med temi sortami je nekaj rastlin, ki z botaničnega vidika sploh niso solate! To so rukola (rukola – spada v družino kapusnic), jagnječnica (imenujemo jo tudi jagenjček, iz družine baldrijana), endivija in radič (manj grenki in bolj učinkoviti sestri radiča).

Pravila njihovega gojenja se ne razlikujejo od pravil "prave" solate, ki spada v družino nestavnic. Vendar se običajno štejejo za solato in imajo podobne hranilne vrednosti.

Gojenje solate - kakšne so zahteve za solato?

  • Substrat za solato

Solata je enostavna rastlina za gojenje.Najboljša zanj so ilovnato-peščena tla, dobro pognojena z gnojem ali kompostom (4 kg/m2). Solata, pridelana jeseni z gnojem, dozori prej in je bolj kakovostna kot brez gnoja. Edina stvar, ki je ne mara, je peščena in suha zemlja - na njej raste manj občutljivo in lažje požene.

  • Solatnica

Lettuce tudi nima velikih zahtev za položaj. Raste lahko na sončnem ali polsenčnem mestu. V zgodnjih fazah gojenja potrebuje veliko svetlobe. Toda večji ko je, boljša je delna senca zanj.

  • Temperatura rasti solate

Solata ima najraje hladno podnebje, zato je v vročem vremenu priporočljivo zasenčiti gredice, kjer raste. Na ta način se zaščiti tudi pred prezgodnjim izbijanjem rastlin v socvetne poganjke, ki ga povzročajo dolg dan, visoka temperatura (nad 20 stopinj Celzija).C) in pomanjkanje vode.

Čeprav solata potrebuje veliko vode, ne prenese odvečne vode v tleh (glavice gnijejo). Škoduje mu tudi prenizka ali previsoka zračna vlaga, ki povzroča hiter razvoj bolezni.

Vendar si je treba zapomniti, da pogoji, v katerih raste solata, določajo njen okus. Najboljši listi rastejo na rodovitnih, humusnih in vlažnih tleh. Zaradi suše so grenke in manj nežne.

Solata je popoln vmesni pridelek

Kdaj sejati in saditi solato? Koliko zraste solata?

Solato lahko vzgojimo iz semen ali - za hitrejše obiranje - vzgojimo solato iz sadik, ki jih posadimo v vlažno zemljo na vsakih 20 cm.

Semena sejemo od zgodnje pomladi do poznega poletja, da imamo solato vso sezono. Je enoletna rastlina s kratko rastno dobo. Sukcesivna setev semen v majhnih količinah pomeni, da rastline tudi pobiramo postopoma – tako se izognemo situaciji, ko imamo naenkrat za pobrati veliko zrelih glav solate.

Solata ne potrebuje velikih gredic, ravno nasprotno - večji pridelek bomo dosegli z gojenjem na majhnih gredicah in obiranjem po listih. Za ta način pridelave priporočamo hrastovo solato in solato lollo. Njihova semena sejemo vsakih nekaj dni dva meseca, začenši aprila. Po 2-3 dneh lahko že vidite prve vznikle rastline.

Sadike porežemo in pustimo 5 cm med njimi. Po 4-8 tednih liste pobiramo tako, da jih odrežemo 1,5-2,5 cm nad površino tal. Obrezane rastline poskočijo in po nadaljnjih 7-8 tednih je možen nov pridelek. To lahko ponovite 2-3 krat.

Pozor! Solata je zelo primerna za zapolnjevanje vrzeli, ki jih pustijo druge že pobrane rastline, pa tudi za ustvarjanje robov z drugimi rastlinami (tudi rožami). Če sprva zanjo ni prostora, jo lahko posejete tudi v gredico in sadike postopoma presadite tja, kjer je potrebna.

  • Gojenje solate na balkonu. Kako gojiti solato v posodah
  • Najbolj priljubljena listnata zelenjava

Solata - lahka in zdrava zelenjava

Čeprav je solata 90 odstotkov sestavljena iz vode, ima veliko hranilno vrednost. Vključuje npr. dragocena mikrohranila, to so: natrij, kalij, magnezij, kalcij, mangan, železo, kob alt, baker, cink, fosfor, fluor, jod, pa tudi vitamine: B1, B2, B6, C, nikotinsko kislino in karoten. Mnoge od teh snovi so antioksidanti, ki ščitijo pred prostimi radikali.

Solata je bogata s klorofilom, ki deluje razstrupljevalno in očiščevalno. Na telo deluje razkisalno, vsebuje tudi vlaknine in celulozo, ki skrbijo za dobro prebavo. Izkazalo se je tudi, da ima zelena solata rahel sedativno-uspavalni učinek, zato njene velike količine, zaužite zvečer, zagotavljajo ne le zdrav, temveč tudi miren spanec. Pri izbiri sort solate je vredno vedeti, da tiste z ohlapnimi, temno zelenimi listi vsebujejo več vitaminov kot druge.

Pozor! Listi solate industrijskih rastlin lahko zaradi intenzivnega gnojenja vsebujejo velike količine nitratov (veliko je odvisno od proizvajalca in načina pridelave, ki ga uporablja). Če se želimo izogniti škodljivim vplivom kemikalij, bo solata, vzgojena na lastnih gredah, nedvomno bolj zdrava.

Na naših vrtovih gojimo različne sorte solate

Kategorija:

Vrt