Permakultura je način obdelovanja zemlje, ki temelji na vzorcih narave. To velja tako za makro merilo kot za posamezne dejavnosti – na primer na našem vrtu. Kaj je permakulturno kmetovanje? Kako postaviti in vzdrževati permakulturni vrt?
Kazalo
- Kaj je permakultura?
- Permakultura na vrtu - kako začeti?
- Permakultura na vrtu - patenti
Kaj je permakultura?
Permakultura združuje ekologijo, agrogozdarstvo, ekološko kmetijstvo in trajnostni razvoj. To je filozofija življenja z naravo, ne proti njej. Ne krotimo, ampak sodelujemo z opazovanjem, sklepanjem in spoštovanjem kraja, kjer živimo.
Filozofija permakulture je pokazala, da je vredno poseči po izkušnjah prejšnjih generacij. Najdemo jih v starih publikacijah in v znanju starih staršev, čeprav je več desetletij potratnega industrijskega kmetijstva učinkovito zabrisalo sledi sonaravnega kmetovanja. Kdo danes razume, zakaj so včasih vzdrževali obrobja njiv in na njih rastoča drevesa ali skupine grmovnic, zakaj so ceste sadili s sadnim drevjem, v sadovnjakih sejali žita, sadili sadno grmovje in zelenjavo?
Seveda je daljnovidni kmet izkoristil vsak centimeter zemlje za pridelke, vendar je obstajal še en razlog: medsebojno delovanje različnih vrst rastlin in živali. Opazovanje narave nam je omogočilo spoznavanje mehanizmov, ki se v njej odvijajo: cikličnost, ki je posledica letnih časov, koristi, ki so posledica dejavnosti ptic, žuželk, plazilcev, dvoživk in malih sesalcev. Takšno znanje se je prenašalo iz roda v rod, vendar se je njegova uporaba v sodobnih družbah, ki morajo »hitreje in več«, izkazala za pretežko.
- Glavna načela ekološkega gojenja zdravih in lepih rastlin
Ljudje so vedno želeli, da bi naše delo prineslo boljše rezultate. In tu so korenine parmakulture. Začelo se je z opazovanjem narave in sklepanjem, ki je bilo združeno v tri glavna načela.
- Skrb za Zemljo - analiziramo, spoštujemo in obnavljamo kapital narave - poskrbimo, da lahko vsi življenjski sistemi preživijo in se razvijajo. Varčujemo z energijo, vodo, vsem organizmom pustimo živeti.
- Skrb za ljudi - skrbimo zase, ljubljene, skupnost
- Delitev presežkov - kar imamo presežka delimo (naj služi Zemlji in ljudem).
Z upoštevanjem teh načel lahko ustvarite trajnostno arhitekturo in samoregulativne kmetijske sisteme, ki so blizu naravnim ekosistemom.

Domači vrt, obdelan po načelih permakulture
Permakultura na vrtu - kako začeti?
1. Začnimo z opazovanjem parcele in njene okolice.
Če se da, se temu splača posvetiti celo leto. Pomembni so obstoječa topografija, vrsta tal, osončenost, vodni viri in njen odtok, najpogostejša smer in moč vetra, padavine, porazdelitev temperature na območju, narava obstoječe vegetacije. Prav tako morate biti pozorni na pokrajino in sosesko, saj lahko obstajajo namigi, ki vam bodo pomagali izbrati rastline za sajenje. Vendar ne pozabite posnemati svojih sosedov – vsako mesto je edinstveno in zahteva individualne rešitve.
Preden se lotimo projektiranja, naredimo popis: na načrtu označimo obstoječe elemente infrastrukture in vegetacije ter zabeležimo, katere živali bomo srečali.
- Trajnostni vrt ali kakšen? Načela trajnostnega vrtnarjenja
2. Delujmo tako, da stremimo k samooskrbi.
Uporabljajmo materiale in biološke snovi iz območja, kjer delujemo.
- Plevel in zelene ostanke gojenih rastlin uporabimo za kompost, za zapolnitev gredic, za mulčenje. Ne gorimo, saj na ta način sprostimo ogljikov dioksid, ki ga vsebujejo tkiva.
- Zbirajmo in varčujmo z vodo: oblikujmo gredice tako, da jo rastline zadržijo. Preprečiti površinsko odtekanje (omejiti število površin in po potrebi zgraditi prepustne). Rodovitna, dobro strukturirana prst je naravni rezervoar vode. Manj ko je humusa v njem, manj vode zadrži - potem ga zbirajmo v rezervoarje, ribnike in ribnike.
- Spoštujmo naravne prebivalce našega obrata.
- Postavite kompostne posode in kompostne kupe ali raztresite material za kompostiranje v plitve jarke. Kompostu ne pravijo zaman zlato vrtnarjev: je vir humusa in, kar je zelo pomembno, mikroorganizmov, ki določajo kakovost tal.
- Ne puščajmo zemlje nepokrite, saj to vodi v njeno degradacijo. Mulčite površine gredic med rastlinami. Uporabimo odrezane dele rastlin, narezane poganjke, olesenele veje, veje in rezana debla predelana v sekance (če niso primerna za gradnjo vrtnih konstrukcij, kot so opore za rastline, obrobe gredic).
- Minimiziramo posege v tla: ne kopajte, ne orjte in niti ne stopajte na obdelano zemljo.
- Povabimo žuželke: posadimo in posejmo medovite rastline, zgradimo hišice za žuželke (dovolj je naluknjano deblo, šop slame ali grmovnih poganjkov).
- Ne uporabljajmo kemičnih pripravkov za boj proti škodljivcem ter glivičnim in virusnim boleznim. Učinkoviti so kaša, poparki in izvlečki česna, koprive, rmana, preslice.
- Zaščitite gredice pred glodavci tako, da posadite šahovnice, narcise in česen, ki imajo odganjalne lastnosti.

3. Preden postavimo vrt, na načrtu označimo razvojno cono.
Referenčna točka je tako imenovani center aktivnosti (cona 0), to je kraj, kjer se najpogosteje zadržujemo: hiša ali paviljon na parceli. Območje parcele razdelimo na cone dejavnosti glede na oddaljenost od središča. Bližje kot je določeno mesto središču, bolj intenzivno lahko tam delujemo. V predpostavki modela je pet con, vendar je njihovo število odvisno od potrebe: na majhni parceli se lahko ustvarita dve (vendar je vredno ustvariti vsaj del cone 5), na veliki kmetiji pa določimo vsi.
- Cona 1. Najbližja okolica centra. Tu umeščamo elemente, ki zahtevajo našo pogosto prisotnost in precejšnjo aktivnost: zelenjavni in zeliščni vrt, rastlinjake, jagodne grede, sejalnice. To je tudi prostor za male živali, kot so zajci, perutnina in golobi. Tu uporabljamo zastirke in gnojila, zbiramo deževnico in zalivamo rastline.
- Cona 2. Nahaja se dlje od centra, ker se ji ni treba toliko posvečati, je prostor za trajne vrtnine, sadne grmovnice in vrednejše sadno drevje. V to cono lahko postavimo tudi čebelnjake in celo pašnik za živali, ki nam dajejo mleko.
- Cona 3. To je območje, kjer je naša aktivnost morda nizka, zato se nahaja še dlje od centra. Lahko je travnik, pašnik za odrasle živali, sadovnjak, ribnik.
- Strefa 4. Slabo urejeno območje: naš gozd ali zelnati travnik. Tu lahko dobimo drva, gobe ali zelišča.
- Cona 5. Območje, pokrito z naravno vegetacijo. Tukaj lahko opazujemo naravo in spoznavamo njene mehanizme.
Permakultura na vrtu - patenti
- Zeliščna spirala, to je spiralno urejena zaplata na gomili. Zahvaljujoč tej rešitvi se ustvarijo različne mikroklime in na enem mestu lahko posadimo rastline z različnimi zahtevami.Nižje ko greste, bolj mokra je zemlja. Južno pobočje je deležno veliko sonca, zato je primerno za zelišča iz Sredozemlja, na severnem in vzhodnem pobočju bo dobro uspevala meta.
- Dinamične baterije, tj. rastline, ki so globoko ukoreninjene, njihove poganjke lahko uporabimo za zastirko ali kompost (dimovina, rman, roženec).
- Gozdni vrt, tj. nasadi, ki posnemajo strukturo gozda, a nam dajejo hrano: drevesa, sadne grmovnice in grmovnice, trajnice in enoletnice
- Gilda, tj. sajenje v skupine rastlin s podobnimi habitatnimi zahtevami in medsebojno sodelovanje (klasičen primer je tradicionalna metoda, ki so jo uporabljali severnoameriški Indijanci: "tri sestre" , tj. skupaj posejane koruza, fižol in buče .Fižol pleza po koruzi in buča ščiti zemljo pred izsušitvijo).
Naravi prijazen vrt - kako ga ustvariti?
Hoteli in čebelnjaki - kako in kje zgraditi čebelnjake