Obstaja veliko nasvetov za ureditev udobne kuhinje. Nič neobičajnega. Dobro zasnovana kuhinja, funkcionalna in prilagojena potrebam domačih, je naložba, ki se povrne vsak dan. Naučite se načel oblikovanja kuhinje, ki jih je vredno upoštevati.

Dobro zasnovana kuhinja, funkcionalna in prilagojena potrebam članov gospodinjstva je naložba, ki se povrne vsak dan. Kuhanje in vzdrževanje reda je lažje in manj utrujajoče. Pri urejanju kuhinje štejejo centimetri, vzdržljivost materialov, varnost in higiena.

Običajno nam arhitektura hiše ali stanovanja pove način gradnje, saj je optimalen vedno odvisen od velikosti in oblike prostora.Enostavnejša bo, bolj funkcionalna bo. Pregovorno prijemanje levega ušesa z desno roko običajno povzroči tudi višje stroške izvedbe projekta. Kakorkoli že, oprema kuhinje je običajno eden največjih stroškov pri dokončanju hiše ali stanovanja.

GALERIJA: moderne kuhinje: navdihi

Enovrstna konstrukcija zavzame malo prostora, zato se pogosto pojavlja v kuhinjah, odprtih v dnevno sobo

Kako načrtovati udobno kuhinjo

Strokovnjaki za ergonomijo predlagajo, da prostor za kuhanje ne sme biti manjši od 7,5 m², in ko želimo v njem jesti, potrebujemo nekaj dodatnih kvadratnih metrov. Trdijo tudi, da kuhinja ne sme biti večja od 15 m². Zahvaljujoč temu ne tečemo preveč.

V skladu z načeli ergonomije naj bo kuhinja organizirana kot proizvodna linija, ki se začne z leve, od hladilno-zamrzovalnega skrinje, teče skozi pult za razpakiranje nakupov in za izdelke, vzete iz hladilnika in za njihovo začetno pripravo (60-80 cm), pomivalno korito, glavni pult za pripravo opranih izdelkov za kuhanje (60-100 cm) do kuhalne plošče.Zadnji del je miza za serviranje jedi - minimalno 40 cm (nekatere njene funkcije lahko prevzame miza). To je tako imenovano delovno zaporedje, ki naj bi olajšalo delo v kuhinji in zmanjšalo nepotrebno tekanje.

Delovni trikotnik: način za organizacijo vaše kuhinje>

Kakšno kuhinjsko pohištvo izbrati

Tudi vrsta kuhinjskega pohištva lahko kuharju reši noge - najugodnejša bo pri tem dvovrstna kuhinja, v kateri so hladilnik, pomivalno korito in štedilnik nameščeni na nasprotnih straneh prostora. Vendar to ne pomeni, da mora biti dolga in ozka. Oblika dvovrstne zgradbe je lahko na primer kuhinja z otokom, polotokom in celo mizo. Zaradi števila pokritih metrov bodo koristne tudi stavbe v obliki črke U ali L.

Prave razdalje med hladilnikom, pomivalnim koritom in štedilnikom

Hladilnik, pomivalno korito in štedilnik so pomembne točke v kuhinji - od njihove postavitve je odvisno udobje kuharja.Pomembno je, da vsota razdalj med napravami ni manjša od 360 cm in ne večja od 690 cm. Razdalja med hladilnikom in pomivalnim koritom ne sme biti večja od 210 cm, med pomivalnim koritom in štedilnikom do 210 cm, med hladilnikom in štedilnikom pa do 270 cm.

Pomembna opomba! V majhnih kuhinjah iz nuje včasih zmanjšamo razdalje med gospodinjskimi aparati, v velikih pa se jih ne splača povečevati! Zahvaljujoč temu si bomo prihranili nepotrebno tekanje.

Razdelitev kuhinje na delovne cone

  • prostor za shranjevanje izdelkov

Da bo kuhinja udobna, je treba kuhinjske cone načrtovati okoli najpomembnejših naprav. Hladilnik in omare v njegovi bližini so prostor za shranjevanje živil: svežih, konzerviranih, pa tudi razsutih, kot so zdrob, moka.

  • prostor za pranje

Območje okoli umivalnika in pomivalnega stroja je umivalno območje. Tukaj uredimo prostor za čistila, koše za odpadke, pa tudi posodo in jedilni pribor. Omeniti velja, da lahko umivalnik prevzame nekatere funkcije pulta. Dovolj je, da ga opremite z ustreznimi pripomočki – desko za rezanje, cedilo, strgalnike. Omogočajo uporabo cone pranja tudi za rezanje, ribanje in pasiranje izdelkov. Takrat si lahko privoščimo večji, s tem pa udobnejši umivalnik. To je še posebej pomembno v majhnih kuhinjah.

  • pripravljalni prostor za kuhanje

Kuhinjska delovna plošča med pomivalnim koritom in štedilnikom je prostor za pripravo izdelkov za kuhanje. Predali pod vrhom naj bodo namenjeni za nože, deske in druge pripomočke za lupljenje, rezanje in sekljanje. Ne pozabimo tudi na steno nad kuhinjsko vrvico. To je odličen kraj za ograjo s posodami ali polico za steklenice z oljem, kisom ali začimbami. S takšno ureditvijo kuhinje bomo ponovno pridobili pult, potreben za delo.V mnogih kuhinjah je žal polno.

Delitev na cone ni vedno tako jasna. Običajno se cone prekrivajo. Če ste v dvomih, kam kaj odložiti, se držite pravila: predmete shranjujemo s podobnimi predmeti.

  • Vgradni ali prostostoječi pomivalni stroj: katerega kupiti>
  • Enojno in dvojno korito: katero izbrati>
  • Hladilnik drug ob drugem za veliko kuhinjo>
  • Indukcijska kuhalna plošča: kako deluje, kakšne so njene prednosti?
  • Namizna napa: kako deluje, ali se jo splača kupiti>

Optimalne dimenzije kuhinjskega pulta

Najpogostejša globina plošče mize je 60-62 cm. To narekuje širina MDF plošč, iz katerih so običajno izdelani pulti, pa tudi dimenzije gospodinjskih aparatov in nima veliko opraviti z udobjem v kuhinji. Medtem pa je na pultu, ki je že nekaj centimetrov globlji, dovolj prostora, da odložimo steklenice olja in blenderja, ki ju potrebujemo med kuhanjem – da ne zasedajo delovne plošče.

Globši zgornji del pomeni tudi daljše predale, torej več prostora za shranjevanje (pod 70 cm globokim zgornjim delom lahko predale namestite na 65 cm dolga vodila, ne na 55 cm). Vendar se morate zavedati, da je vsaka nestandardna rešitev pri ureditvi kuhinje dražja.

Kuhinjska delovna plošča: širina, višina, debelina>

Kuhinjske omare, predali in police

Nikogar ni treba prepričevati, da so predali in notranjost drsnih omaric priročnejši od polic. Ko je predal izvlečen, lahko vidite vso njegovo vsebino, predvsem pa se vam ni treba sklanjati.

Običajno stenskim omaricam pri urejanju kuhinje posvečamo manj pozornosti, a lahko otežijo delo za pultom. Čim plitvejši so, tem nižje lahko visijo. Pomembno je tudi, da je dostop do namiznega pribora, ki je v njih shranjen, čim lažji. Če pravilno izberemo globino stenskih omaric za shranjeno posodo, nam ne bo treba jemati vsega ven, da bi segli po nečem skritem zadaj.

Velike posode, kot so jedilni krožniki ali sklede, je bolj priročno shraniti v predale pod pultom.

Ureditev kuhinje zahteva dobro načrtovanje prostora in ohranjanje pravih dimenzij. Pri izbiri pohištva si velja zapomniti

Kategorija:

Notranjost