Koruzo lahko uspešno gojimo na domačem zelenjavnem vrtu. Predlagamo, kako gojiti koruzo na vrtu. Gojenje koruze - vodnik.

Sladko koruzo (latinsko Zea mays) se splača gojiti na vrtu, saj ni le okusna zelenjava, ampak tudi zelo zdrava. Zato ji namenimo del dvoriščnega zelenjavnega vrta, še posebej, ker koruza ni težka rastlina za gojenje. Vse kar morate storiti je, da upoštevate nekaj pravil gojenja.

Kakšen položaj in substrat sta najboljša za koruzo

Koruza je rastlina, ki doseže precejšnjo višino - odvisno od sorte lahko 100 cm ali celo 200 cm, zato potrebuje dovolj prostora za rast.Lega za koruzo mora biti sončna in zaščitena pred močnimi vetrovi. Koruza najbolje uspeva na globoko prekopani in zrahljani ilovnato-peščeni zemlji s pH 6,0-6,5.

Kisla ali alkalna tla? Kako preveriti pH tal>

Setev semen in spravilo koruznih storžev

Koruza je toploljubna rastlina in za rast potrebuje visoke temperature. Semena sejemo neposredno v zemljo maja (koruzo iz sadik gojimo redkeje), zrele storže pa pobiramo od septembra do oktobra. Najboljši čas žetve je mlečno fazo jedrc, ki jo dosežejo po približno 3 tednih od pojava niti na vrhovih storžev.

Razpored spravila zelenjave: katero zelenjavo pobiramo septembra, oktobra, novembra>

Pridelovanje koruze: gnojenje, zatiranje plevela, zalivanje

Koruza ima visoke prehranske zahteve, iz tal najintenzivneje absorbira dušik in kalij, v manjši meri pa fosfor, kalcij in magnezij.Te elemente je mogoče dostaviti v tla z ustreznimi mešanicami gnojil (npr. Azofoska). Jeseni v letu pred gojenjem koruze je vredno hraniti zemljo z gnojem ali kompostno zemljo (kopajte z zemljo!). Zaradi nevarnosti izčrpanja mikrohranil v tleh in kopičenja patogenov koruze na istem mestu ne gojimo pogosteje kot vsaka 4 leta.

Kolobarjenje v zelenjavnem vrtu. Prvi korak do dobrega pridelka zelenjave>Koruza zahteva tudi redno pletje in zalivanje, predvsem v času cvetenja in dozorevanja storžev. Nežno odstranite plevel, da ne poškodujete plitvih koruznih korenin.

Semena sladke koruze lahko enostavno kupite v kateri koli vrtnarski trgovini ali na spletu po pošti. Številne sorte koruze se priporočajo za ljubiteljsko gojenje (na domačem vrtu). Odkrijte najbolj priljubljene sorte koruze.

Sorte koruze, priporočene za ljubiteljsko pridelavo

  • Ambrozja F1 - zgodnja sorta, hibrid, zelo sladek. Doseže 180-200 cm višine. Velike bučke, dolge 20-22 cm, tehtajo približno 270 g;
  • Comanche F1 - zelo zgodnja sorta, hibrid, zelo sladek. Zraste do 180 cm v višino. Veliki storži, dolgi približno 25 cm, težki približno 300 g.Velika semena za neposredno uživanje, konzerviranje ali zamrzovanje;
  • Dobosz F1 - srednje zgodnja, hibridna sorta. Storže pobiramo, ko so semena popolnoma zrela. To je različica t.i pokajoče - kot nalašč za pokovko. Posušena trda semena pražimo v pokriti posodi na malo oljčnega olja;
  • Golden Bantam - zelo sladka in zelo plodna sorta z odličnim okusom. Veliki storži, 22-24 cm dolgi, rumene barve;
  • Mejnik - zelo zgodnja sorta. Storži z zelo sladkim zrnjem;
  • Mini Pop - doseže 150 cm višine, na rastlini ustvari 2-3 zelo majhne storže, ki se lahko ohranijo v celoti;
  • Płomyk - srednje rodna, hibridna sorta, zraste do 160 cm v višino. Storže pobiramo, ko so semena popolnoma zrela. Različica t.i poči - kot nalašč za pokovko;
  • Złota Karłowa - zelo zgodnja sorta, nizka, močno razvejana. Na rastlini oblikuje 2-3 majhne storže, dolge 8-12 cm. Svetlo rumeno zrnje, zelo okusno.

Kako shraniti koruzo v storžu

Sladka koruza je zelenjava, ki je vir številnih vitaminov in hranil. Sladka koruzna zrna so odličnega okusa tako v obliki konzerve (po konzerviranju ali zamrzovanju) kot tudi po 10 minutah kuhanja v rahlo slani vodi. Ali lahko shranite koruzo? Če da, kje in koliko časa?

Shranjevanje zelenjave čez zimo - kako in kje shraniti zelenjavo>

  • Shranjevanje koruze: koruzni storž v hladilniku. Svežo koruzo, pobrano z vrta ali kupljeno v trgovini, lahko v hladilniku hranite do 2 tedna. Izven hladilnika jih lahko hranimo največ nekaj dni. Koruzne storže prodajajo v trgovinah najpogosteje na pladnjih, po 1-3 kose, običajno zavite v folijo. Po nakupu morate folijo odviti, da preverite, ali zelenjava ni prekrita s plesnijo ali gnilobo. Shranjujemo in uživamo lahko samo zdrave storže.
  • Shranjevanje koruze: zamrzovanje koruznega storža. Koruzni storži so odlični za zamrzovanje. Zahvaljujoč temu načinu shranjevanja lahko sveže storže, nabrane v sezoni z vrta, zamrznemo in uživamo v njihovem okusu tudi pozimi. Za pripravo bučk za zamrzovanje morate z njih odstraniti liste in brke ter na obeh straneh dodatno odrezati konce. Storže blanširamo, torej kuhamo v rahlo osoljeni vreli vodi približno 7 minut. Ko se bučka ohladi in posuši, jo dajte v plastične škatle ali vrečke za malico in zamrznite na najnižji možni temperaturi v zamrzovalniku.Tako shranjeno koruzo pred zaužitjem je dovolj, da damo v lonec z vrelo vodo in kuhamo nekaj minut.

Kategorija:

Vrt