Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!
Koruzelec je ena izmed rastlin za barvanje
Navadne rastline, ki jih pogosto najdemo na travnikih ali pašnikih, so poleg svojih okrasnih in zdravilnih lastnosti že stoletja znane in cenjene tudi barvilne rastline. Odkrijte barvne rastline, ki jih lahko gojite na vrtu.
Na vrtu lahko gojite številne barvne rastline. V naravi je več kot 2000 vrst barvil, v poljski flori pa najdemo približno 110 vrst. Trenutno se uporabljajo vdrugi v prehrambeni, parfumerijski, tekstilni industriji in za barvanje usnja, lesa, tkanin, preje, ćilimov, preprog in narodnih noš.
Naravna rastlinska barvila
Z vrenjem, ekstrakcijo ali fermentacijo svežih ali suhih delov rastline, npr. lubja, korenin, plodov, cvetov, lusk, listov ali lesa, se izolirajo naravne barvne snovi in organske kemične spojine.
- Flavonoide najpogosteje najdemo kot rumene pigmente v celičnem soku cvetov in listov, redkeje v plodovih, koreninah in korenikah ter v lesu in semenih.
- Antociani so polifenolni rastlinski pigmenti: rdeči, modri ali vijolični. Najdemo jih v cvetovih in plodovih, pogosto tudi v listih ali steblih, redkeje v koreninah in lesu. Običajno jih najdemo v organih številnih vrst cvetočih rastlin, praproti in mahov.
- Karotenoidi so običajno rumena ali oranžna barvila, včasih vijolična. Običajno jih najdemo v kromoplastih, so barvila cvetov, plodov in semen.
- Kinonska barvila so rdeča ali oranžna, včasih rumena. Nabirajo se v različnih rastlinskih tkivih, koreninah, listih, lubju, plodovih, cvetovih.
- Klorofil je skupina organskih kemičnih spojin, ki so med drugim prisotne v rastlinah, algah in fotosintetskih bakterijah. Listom daje predvsem značilno zeleno barvo.
Rastlinska barvila so lahko prisotna v vseh organih, npr. rumena rezeda, ali le v nekaterih, npr. listi koprive.
Naravna rastlinska kozmetika iz lastnega vrta>
Sodobna tekstilna industrija je nadomestila naravne, delovno intenzivne in drage metode barvanja v korist lahko dostopnih kemičnih barvil. Vendar pa so strupeni za naravno okolje in ljudi, zato je rastlina indigo ponovno v prid.
Pregled barvnih rastlin
V latinščini je ime vrste barvil tinctoria ali tinctorius, kar pomeni barvanje, barvanje. Spodaj predstavljamo izbrane avtohtone rastline z barvnimi lastnostmi.
- Grešnik (Genista tinctoria), žolčnik - zdravilna rastlina, okrasni grm. Njegovi mladi in cvetoči poganjki obarvajo volno, lan in svilo v živo rumeno barvo.
Żarnowiec, boršč, borovnica - v čem se te vrste razlikujejo?>
- Žafranika (Carthamus tinctorius) - barvilna in mastna rastlina. Prej se je uporabljal kot barvilo za živila, ki posnema žafran. Cvetovi dajejo dve barvili: rumeno (žafranika rumeno) in rdeče (kartamin). Cvetni listi socvetja, namočenega v vodi, barvajo tkanine rumeno, po izpiranju rumenega pigmenta dobimo rdeče barvilo. Rdeča je bila prej uporabljena v šminkah. Ta barvila so bila sestavni del barv, uporabljali so jih za barvanje povojev za mumije.
- Barvilo marzane (Rubia tinctorum) - odvisno od regije Poljske je znano kot barvilo, broš, rdeče korenine. Trenutno je zdravilna in barvilna trajnica, ki se goji na zeliščnih nasadih. Iz korenike pridobivajo barvilo (alizarin), ki obarva tkanine rdeče, rjavo in vijolično.
- Marzanka (Asperula tinctoria) - trajnica, na Poljskem je največ v Pomeranskem, Mazurskem jezerju in v dolini Visle. Njegove korenine se obarvajo rdeče.
- Lesnica (Isatis tinctoria) - okrasna, medonosna, dveletna rastlina iz družine kapusnic. Ena najstarejših poznanih barvil zaradi visoke vsebnosti indigo modrega barvila, pridobljenega iz fermentiranih listov. Keltski bojevniki so si obraze in telesa barvali modro z izvlečkom vode.
- Srp (Serratula tinctoria) - trajnica. Iz njegovih korenin se pridobiva rumeno barvilo.
- Dreber (Persicaria tinctoria) - enoletna rastlina, ki daje modro indigo barvilo.
- Rdeča kamilica (Cota tinctoria, sin. Anthemis tinctoria) - pogosta okrasna ali dvoletna rastlina, ki jo je enostavno gojiti. Zlate košare s cvetjem barvajo blago rumeno.
- Medicinsko barvilo (Anchusa officinalis) - pogosta zdravilna in medonosna trajnica. Rdeče barvilo (alkalno), ki so ga pridobivali iz njegove korenine, so uporabljali za barvanje maščob in alkoholnih pijač. V starih časih so ga uporabljali za izdelavo šminke, zdaj pa ga zaradi nizke toksičnosti uporabljajo v kozmetični industriji.
- Šentjanževka (Hypericum perforatum) - popularno znana kot zel šentjanževke. Njegove rumene cvetove, začinjene z galunom, so uporabljali za barvanje volne, v kombinaciji z alkoholom – škrlatno rdeče pa za barvanje svile.
- Origano (Origanum vulgare) - imenovan origano. Tkanine so bile barvane črno s to rastlino, njeni cvetovi so lahko oranžno barvilo za volno.
- Pelin (Artemisia absinthium) - navadna rastlina, zeliščna surovina. Uporablja se za barvanje volnenih tkanin v rumeno barvo, z dodatkom železovega sulfata pa omogoča pridobivanje različnih odtenkov zelene (olivna in celadon).
- Dreber (Polygonum bistorta) - zdravilna rastlina. Korenika dresnika se uporablja za strojenje usnja, rumeno barvanje volne in izdelavo rdečega črnila.
- Sumak (Rhus typhina) - okrasna, užitna, zdravilna, taninska rastlina. Vrsta, ki se uporablja za pridobivanje taninov iz lubja in korenin. Iz razbarvanega listja, ki odpade jeseni, dobimo rjavo barvilo oz.
- Calendula officinalis - okrasna, medonosna rastlina, zeliščna surovina. Cvetni listi od rumene do oranžne barve. Užitna rastlina, posušeni cvetni listi so začimba za juhe, solate in pecivo.Uporablja se kot nadomestek za žafran za barvanje riža in aromatiziranje drugih jedi. Rumeno barvilo, pridobljeno iz robnih cvetov, se uporablja v prehrambeni industriji za barvanje maščob in rumenih sirov.
- Rezeda rumenkasta (Reseda lutea) - enoletna, medonosna in barvilna rastlina. Vsebuje lutein, obarva rumeno in zeleno-rumeno.
- Maternica (Leonurus cardiaca) - ruderalna, zdravilna trajnica. Cela rastlina daje temno olivno barvo, primerno za barvanje volne.
- Szkarłatka (Phytolacca) - borovničev sok se pridobiva za barvanje prehrambenih izdelkov, vin, likerjev, sladkarij in kot črnilo.
- Peščena srajca (Helichrysum arenarium) - okrasna, zdravilna trajnica, zeliščna surovina. Njeni cvetovi vsebujejo min. tanini in flavonoidi ter rumeno barvilo, ki ga vsebujejo poganjki.
- Navadna kislica (Rumex acetosa) - korenine se kuhajo z galunom, da nastane rdeče barvilo, ki se uporablja za barvanje zidov.
- Rumena perunika (Iris pseudacorus) - na soncu posušene in s kisom navlažene cvetove so uporabljali za barvanje papirja in usnja, iz korenike so pripravljali rumeno barvilo.
- Žutikovina (Berberis vulgaris) - okrasni grm, zeliščna surovina, zdravilne in kulinarične lastnosti. Iz lubja in korenin so pridobivali rumeni izvleček za barvanje svile, lanu in bombaža, iz sadnega soka pa rdeče črnilo.
- Kniećka blata ali ognjič (C altha palustris) - okrasna medonosna rastlina, pokazatelj vlažnosti tal. Njeni cvetovi dajejo rumeno barvilo.
- Koruznica (Centaurea cyanus) - okrasna, medonosna, barvilna in zeliščna surovina. Pogost je na travnikih, ob cestah in poljih. Cvetovi dajejo modro barvilo. Iz obrobnih kosmičev so naredili modro barvilo za barvanje volne. Sok lahko obarva papir in hrano modro.
- Kalina koral (Viburnum opulus) - okrasna, strupena rastlina. Užitno sadje po termični obdelavi. Iz njih se pridobiva rdeče barvilo.
- Bezeg (Sambucus nigra) - navadna, zdravilna, kozmetična, okrasna in užitna rastlina po termični obdelavi. Sadni sok so uporabljali za barvanje obrvi in trepalnic. Uporabljali so ga za barvanje vina in svile v temno rdečo ali rjavo barvo.
- Hrastovo lubje (hrast brez semen, hrast lužnjak, rdeče) - obarva rjavo, rjavo. Nasičena raztopina tanina (naravni tanin) v kombinaciji z raztopino železovega klorida daje črno spojino.
- Kopriva (Urtica dioica) - navadna rastlina, zdravilna, užitna, kozmetična, krmna, tekstilna surovina, ki se uporablja v vrtnarstvu. Raste na njivah, travnikih, vrtovih, v goščavah in jarkih. Klorofil iz listov se uporablja kot zeleno barvilo, ki se uporablja v farmaciji, kozmetiki in prehrambeni industriji. Koprivno barvilo (in bakrov sulfat kot jedko) pri barvanju volne daje rahlo sivozeleno barvo. Volna, obdelana z galunom, barvana s korenino koprive, porumeni.
- Češnja (Padus avium) - okrasno in zdravilno drevo, les za mizarstvo. Lubje ptičje češnje daje zeleno barvilo.
- Navadna zlata rozga (Solidago virgaurea) - trajna, navadna, zdravilna in medonosna rastlina. V starih časih so iz listov in cvetov zlate rozge izdelovali rumeno barvilo.
- Črna jelša (Alnus glutinosa) - okrasno drevo. Lubje, ki se uporablja za barvanje v črno. Mladi storži dajejo bež in rjavo barvo, zreli storži pa se uporabljajo za izdelavo črnila.
- Navadni vrtni rep (Tanacetum vulgare) - okrasna rastlina, zeliščni material. Socvetja tansy tvorijo zeleno in rumeno.
- Regrat (Taraxacum officinale) - navadna zel, zdravilna rastlina, medonosna rastlina in krma. Iz korenin se pridobiva škrlatno rjavo barvilo.
- Gabez (Symphytum officinale) - rastlinska surovina. Pri barvanju od tega dobimo rumeno.
- Navadna vresa (Calluna vulgaris) - medovita rastlina, zdravilni grm. Mlade poganjke rese porežemo pred cvetenjem in iz njih pridobimo rumeno barvilo.
- Oreh (Juglans regia) - okrasno drevo, užitna, kulturna in zdravilna rastlina. Sok listov in zelenih plodov obarva lase v kostanjevo barvo. V listih, koreninah in luščinah je juglon - barvilo za barvanje v rjave barve.
- Pri navadni čebuli (Allium cepa) zunanje luske vsebujejo barvila, ki se uporabljajo za barvanje svile, volne, lanu in bombaža. To je tudi tradicionalni način barvanja jajc rumeno in rjavo za veliko noč.